Mes: mayo 2021

La doctora Sofía Salada, técnico del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL), manifestó que el manejo de los potreros permite presionar sobre el 95% de las lombrices sin antihelmínticos. Lo señaló en una actividad virtual referida a parásitos internos, desarrollada por la institución y el Plan Agropecuario.
Remarcó la importancia de registrar el manejo de los potreros de manera tal de disminuir la tasa de encuentro entre el parásito y el hospedador. La profesional, según establece un informe de Tardáguila Agromercados, recordó que el 95% de los parásitos se encuentran en el ambiente, mientras que cuando se suministran antihelmínticos “estamos combatiendo únicamente el 5% que se encuentran en el hospedador”.
Además de la rotación de especies en el pastoreo de un potrero, partiendo de la base que el parásito que afecta al vacuno es diferente al del ovino, la profesional dijo que el productor debe tener en cuenta la altura de la pastura, la humedad, la cantidad, el tiempo y las categorías que estuvieron en el pastoreo previo. Acotó que para limpiar un potrero “no necesariamente tiene que ser una especie u otra, puede ser las dos especies”, siempre y cuando el productor maneje las categorías “que son más resistentes”.
A modo de ejemplo, en el ovino dijo que “si tuviera que clasificar en los colores de un semáforo, una oveja vacía y un carnero es mucho más amarillo que lo que puede ser una oveja parida con cordero al pie o un cordero al destete o la recría, que sería un rojo”. Agregó que con un manejo adecuado del potrero, dado que “95% de las lombrices están en el ambiente, puedo estar disparando con tomas antihelmínticas o desparasitaciones y en realidad le estoy tirando al 5% que está sobre el animal y el resto está en manejar esos potreros”.
Respecto a la preparación de potreros para la próxima parición, Sofía Salada dijo que “las ovejas al parir se vuelven muy vulnerables por el tema de la lactación. Es un momento de quiebre inmunitario en el que la oveja, comparado con una soltera, se vuelve mucho más vulnerable a los problemas parasitarios”. Por lo tanto, recomendó preparar el potrero con tiempo, “hacerlo pastorear con ovejas solteras o con carneros, o con bovinos de distintas categorías, de manera de ir preparándolo para lo que va a ser esa parición y la llegada de los corderos”.
Recordó que no se puede tener en cuenta solamente el manejo del pastoreo con ambas especies o solamente con vacunos, porque “hay muchas cosas que dependen del tiempo, algo que no podemos controlar”.
En ese sentido dijo que “por más que se haga un manejo de tres meses preparando un potrero, si no vengo haciendo un manejo de todo el año a conciencia y con registro, en tres meses en las condiciones como las que tenemos hoy no se me limpia un potrero”. Recordó que lo que más limpia un potrero de lombrices “es la seca”. Explicó que “dos meses de seca me limpian más que estar, por ejemplo, tres meses vacío sin ningún tipo de animal”.
La profesional remarcó la importancia de tener un análisis coproparasitario, con información objetiva de cuál es la situación de la majada, pero también lo es “saber dónde estuvo antes, cuándo, cuánto tiempo y con qué carga”. → Leer más

La carga arancelaria para carne bovina y menudencias aumentó de 11,1% a 11,8% entre 2019 y 2020. Esto se explica porque un porcentaje mayor de las exportaciones fueron a Estados Unidos y Canadá. Estas exportaciones incrementales realizadas sin preferencias comerciales están expuestas a aranceles elevados.
Las condiciones de acceso de la carne bovina de Uruguay en sus mercados de exportación no experimentaron cambios sustantivos en el 2020, sostiene un informe elaborado por el Instituto Nacional de Carnes (INAC).
En 2020 la carne y menudencias bovinas pagaron U$S 198 millones en aranceles. Casi la totalidad correspondieron a la carne bovina. Las menudencias, que representan 5% del valor exportado, equivalieron a 3,5% de los aranceles pagados.
El monto total pagado por aranceles en 2020 es 7% menor al año anterior. Esto se explica por un menor flujo exportador. En 2020 la cadena cárnica bovina exportó U$S 1.680 millones. Esta cifra es 13% menor a la correspondiente en 2019, cuando se exportaron U$S 1.930 millones. Una disminución de las exportaciones relativamente menor a la del pago de aranceles, permite concluir que la relación entre el valor de los aranceles pagados y las exportaciones realizadas aumentó. La carga arancelaria de la cadena cárnica bovina subió desde 11,1% a 11,8% en el último año.

Foco en Carne Bovina

La carga arancelaria para la carne bovina aumentó desde 11,3% a 12,0%. Este hecho tiene dos explicaciones potenciales: o el cambio de las condiciones de acceso de Uruguay en los mercados que opera, o el cambio de la composición de los países que integran la “canasta exportadora”.
En este caso, ocurrió lo último. Mientras que en 2019 China absorbió el 59% del valor exportado de la carne bovina de Uruguay, esta cifra se redujo hasta 47% en 2020. Estas exportaciones están expuestas a un arancel de 12%. En sentido contrario, las exportaciones uruguayas estuvieron relativamente más presentes en América del Norte.
Mientras que Estados Unidos y Canadá importaron 15% del total exportado por Uruguay en 2019, esta cifra aumentó hasta 24% en 2020. Existen mecanismos de acceso preferencial en ambos países. Sin embargo, los mismos son cupos con restricción de volumen que se utilizan exhaustivamente todos los años. De este modo, las toneladas incrementales no contaron con ningún tipo de ventaja arancelaria, por lo que tuvieron que pagar el arancel por defecto de estos dos países: 26,4% (Estados Unidos) y 26,5% (Canadá).
En términos de condiciones arancelarias de acceso, Uruguay no experimentó cambios positivos en 2020. Por el contrario, hubo un cambio negativo: se redujo el volumen disponible para Uruguay en el cupo 481. Un nuevo reglamento entró en vigor en 2020 y su característica principal es que reserva un porcentaje del cupo para utilización exclusiva de Estados Unidos. Con el reglamento anterior, Uruguay logró exportar 14.000 toneladas en 2019. Con la nueva normativa esta cifra bajó hasta 11,5 mil toneladas en 2020. Otro elemento relevante de esta normativa es que el porcentaje reservado para la carne estadounidense aumenta durante siete años consecutivos. De este modo, es razonable esperar que las exportaciones uruguayas bajo este mecanismo de acceso continúen reduciéndose hasta 2027. → Leer más

La Asociación de Consignatarios Laneros dio a conocer referencias de precios de lotes de lana comercializados en la última semana, con la concentración en lanas finas a medias con grifa verde.

La gremial dijo que se hicieron negocios de lanas de 20 micras en un eje de U$S 5,80 el kilo base sucia y de U$S 4,25 para las de 24 micras, en ambos casos, grifa verde.

La demanda sigue mucho menos interesada por lanas medias, los tradicionales micronajes del Corriedale en el país. Los Consignatarios Laneros dijeron –según sostiene el informe de Faxlana–, que, en promedio, las lanas de 28 micras sin acondicionar se comercializaron a U$S 1,53 y los grifa verde a U$S 2,20, sin cambios respecto a la semana anterior.

Por su parte, José Luis Trifoglio señaló que en el mercado local, “se continuaron haciendo algunos negocios puntuales de lanas finas, mientras que se comenzó a visualizar un ligero interés de algunos sectores de la demanda por lanas medias finas”.

El responsable del departamento de lanas de Zambrano y Cía., indicó que la dificultad que se mantiene, “es la de acercar las pretensiones de los productores con los precios que se reciben del exterior”. Por otro lado, algunos sectores de la demanda, “manifiestan que el mayor interés del exterior es por lanas finas y muy finas de muy buena calidad, mientras que no son muy fluidos los pedidos desde ultramar por lanas de micronajes mayores”.

EXTERIOR

A pesar de los temores que se tenían la semana pasada por el importante número de fardos que se iba a poner a la venta, “la demanda reaccionó positivamente y no solo adquirió un porcentaje importante de la oferta, sino que también, ante una buena competencia comercial, los precios subieron”, aclaró Trifoglio.
Debido a la relación cambiaria, el aumento en general fue porcentualmente mayor en la divisa estadounidense. Los diferentes sectores de la demanda, estuvieron interesados en los lotes con buenos datos objetivos, pero también aquellos lotes que presentaban algún problema de calidad también fueron demandados, obviamente a menores valores.

El Indicador de Mercado del Este subió 34 centavos de dólar americano respecto al cierre de la semana pasada (3,4%) y se ubicó en U$S 10,45 por kilo base limpia. Esto significa que, por cuarta semana consecutiva, dicho indicador cierra la semana con aumentos y que se constituye como el valor más alto de esta zafra a la fecha.

Analizando el comportamiento de los precios con respecto al cierre semanal anterior, “observamos que, en dólares americanos, todas las categorías de lana para peinar que se vendieron registraron aumentos. Los mismos se ubicaron entre 0,5% (28 micras) y 5,7% (nominalmente los vellones de 22 micras)”. El sector que claramente registró los mayores aumentos continuó siendo el de lanas de 22 micras y más finas.

“Analizando los precios promedios registrados en el mes de abril de 2021 y comparándolos con el promedio del mes de marzo de este mismo año, observamos que los vellones de 18,5 micras y más finos fueron los más beneficiados, mientras que las demás categorías presentaron un comportamiento irregular, pero, además, precios a la baja para los micronajes de lanas medias y gruesas, con la excepción de las lanas de 26 micras levemente y muchas veces en forma nominal”, precisó Trifoglio.

La oferta semanal fue de 47.500 fardos, de los cuales la demanda adquirió el 93,6%. Los próximos remates se realizarán el martes 4 y miércoles 5 de mayo, y hay inscriptos 48.200 fardos. → Leer más