Día: 21 de octubre de 2021

La entrada de la primavera en forma temprana muestra su efecto en el incremento de la disponibilidad de pasturas. Los resultados de la encuesta realizada a 381 productores que integran la Red de Información Nacional Ganadera (RING), quienes fueron consultados sobre las variables más importantes de los sistemas productivos ganaderos –la encuesta reúne datos hasta el 15 de octubre–, indica que el 43% de los productores reportan una altura del pasto promedio en el campo natural de más de 5 centímetros, situación que revela una mejora respecto al mes de agosto.
“Recordamos que en el mes de agosto el 83% de los productores reportaba un nivel de disponibilidad promedio menor a 5 centímetros”, explica el informe del Instituto Plan Agropecuario.
Si bien es sabido que “el invierno no falla”, este setiembre ha sido, por lo menos en la percepción de los productores informantes, un mes de recuperación de la disponibilidad. Este incremento en disponibilidad permite recuperar estado del ganado, compensar crecimiento “y nos propone planificar la primavera, evaluar asignación, prioridades, posibles diferimientos; en caso de pastoreos rotativos nos desafía a compensar descansos y remanentes para que la producción de primavera sea máxima”, agrega.
“Desde el Plan Agropecuario apostamos al conocimiento objetivo de la situación en la que cada establecimiento se ubica, estimando disponibilidad de forraje, a través del muestreo de alturas”. Consultados los productores sobre su disposición a diferir forraje en primavera, dadas las tasas de crecimiento que se verifican en esta estación, la mayoría de los productores respondió afirmativamente. “Es sin dudas esta práctica, una herramienta clave para una mejor gestión del pasto que el Plan Agropecuario promueve insistente y permanentemente”.

RODEO DE CRÍA

En línea con el incremento en la disponibilidad de pasturas, los rodeos de cría, luego de culminar el invierno perdiendo estado, comienzan la primavera con una recuperación del mismo. El 20% de los productores reportan una Condición Corporal (CC) mayor a 4, mientras solamente hay un 8% con el ganado en condición crítica menor a 3,5.
“Ubicándonos en pleno período de parición es de alta importancia el monitoreo de la condición corporal del rodeo; tenemos la oportunidad de tomar decisiones en tiempo y forma para tener un buen entore 2021-2022”, establece el informe del instituto de extensión.
Nuevamente, y dada la relevancia de llegar con buen desarrollo de las vaquillonas al servicio (inseminación o entore) “se identifica una mejora en esta variable; el porcentaje de vaquillonas de menos de 240 kg bajó del 25% de productores al 16%”, acota.
Muy próximo al inicio del período de entore, “consultamos a los productores si tenían planificado revisar sus toros previo al entore. Si bien existe un elevado porcentaje de productores que responden afirmativamente. Es un desafío para la extensión, continuar trabajando en este tema, confirmar que efectivamente quienes tienen la predisposición a hacerlo lo hagan, así como estudiar las causas de porqué hay aún un 31% que responde negativamente”.

BICHERA

Dado que el país está estudiando el diseño de un Programa Nacional de Erradicación de la bichera, “les consultamos a los productores sobre qué importancia le asignan a la erradicación de este grave problema”.
“Las respuestas de los productores son más que elocuentes; el 96% de los productores responden que la erradicación es un tema entre importante y muy importante”, finaliza diciendo el informe. → Leer más

Se realizaron en la jornada anterior cinco remates en diversos puntos del país, los cuales tuvieron un importante porcentaje de colocación, varios de ellos el 100%.,

MINAS

Megaagro y Fernando de la Peña remataron la oferta de Valle Chico y El Toril de Bonomi, en Puente Otegui. En el comienzo se colocaron 39 vaquillonas Hereford HS a U$S 590. En tanto en los toros se vendieron 3 toros Hereford Astados con valores de U$S 4.800 de máximo, U$S 3.720 de mínimo y U$S 4.120 de promedio, en tanto que los 22 Hereford Mochos se pagaron entre U$S 5.400 y U$S 2.400, con un promedio de U$S 3.332.
La oferta de toros Aberdeen Angus sumó 13 reproductores con valores que van desde U$S 3.120 de máximo a U$S 2.160 de mínimo y un promedio de U$S 2.566.

ROCHA

En el local de la Agropecuaria, Birriel Hnos. y Zambrano realizaron el remate Hereford de “Don Jacinto” de Graciela Rodríguez y Angus de “La Tapera” de Milton Amaral.
En total colocaron 26 toros Hereford, entre mochos y astados, con un valor de U$S 3.157 de promedio. El máximo fue de U$S 6.480 y el mínimo de U$S 2.160. En el caso de La Tapera se comercializaron 25 toros Aberdeen Angus entre U$S 5.760 y U$S 2.400 entre pedigrí y SA, con un promedio de U$S 3.024.

DURAZNO.

Escritorio Aramburu, Carlos de Freitas y JdF Gestión Ganadera, remataron el Hereford y Angus de Cabaña San Eduardo de Urioste en la propia cabaña del departamento de Durazno.
Se comercializó el 100% de la oferta con valores de U$S 3.135 de promedio para los toros Hereford y U$S 2.172 para los Red Angus.
En el detalle, los Hereford oscilaron entre U$S 3.960 de máximo y un piso de U$S 2.400. En tanto que los Angus fueron desde U$S 3.480 a U$S 2.400.

TACUAREMBÓ

El remate “Etiqueta Angus” se realizó ayer en el local Ansina. A cargo de escritorio Valdéz y Cía. se dispersó la totalidad de la oferta Angus y Brangus de cabañas Buena Orden y El Tacurú.
Los Angus de Buena Orden se vendieron entre 3.600 y 2.940, con promedio de 3.230 dólares. Y los Brangus de El Tacurú cotizaron entre U$S 3.600, 2.640, con promedio de 3.227. Además vaquillonas Brangus a U$S 1.080 cada una.
Posteriormente, en la venta Especial de vientres Angus y cruzas, se colocaron vacas entre 936 y 804, promedio U$S 875; vacas preñadas entre 984 y 840, promedio U$S 922; vaquillonas entre 624 y 600, promedio U$S 615; terneros entre 840 y 720, promedio U$S 800; terneras entre 540 y 456, promedio U$S 486.

DURAZNO

Andrade Rodríguez realizó, en local “Durazno”, el remate de cabañas “Los Principios” y “El Rincón” con colocación total de la oferta. El Aberdeen Angus de Los Principios alcanzó un promedio de U$S 2.955, mientras que el Braford de “El Rincón” hizo U$S 3.055. → Leer más

Como “muy positiva” consideró el presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC), la actividad de la delegación del instituto en el marco de la primera jornada de la 60ª Conferencia del Meat Import Council of America (MICA) celebrada este martes 19 en Chicago, Estados Unidos.
Conrado Ferber señaló que la presentación que hizo Uruguay en el plenario del encuentro, que estuvo a cargo del Embajador uruguayo en Washington, Andrés Durán, y del Jefe de Accesos e Inteligencia del Mercado de INAC, Álvaro Pereira, fue muy valorada por los presentes.
Para Ferber, “la conferencia del embajador señaló la disposición de Uruguay de abrirse al mundo para establecer nuevos acuerdos comerciales con todos aquellos países dispuestos a hacerlo. Dijo que si Uruguay está avanzando en desarrollar un TLC con China, ha sido por la invitación expresa de ese país. Pero no es uno u otro, estamos interesados también en hacer un TLC con Estados Unidos”.
A su vez, la disertación de Pereira “expuso las principales características de la producción de carne en Uruguay y el volumen de venta a los diferentes mercados, quedando de manifiesto la dificultad para aumentar los volúmenes de exportación a Estados Unidos por las dificultades arancelarias”.
Buena disposición de MICA
Dentro de las reuniones cumplidas en la jornada, la delegación de INAC, que integran también los representantes de la industria y de los productores en la Junta del instituto, Daniel de Mattos y José Mesa, respectivamente, se tuvo una con el Board de MICA, sus asesores legales y los principales importadores de carne uruguaya. Previamente se habían reunido con una empresa especializada en investigación del mercado de carnes.

Lo que quiere el consumidor

“Los analistas del mercado explicaron hacia dónde se dirige hoy la demanda por parte del consumidor: quiere carnes más saludables, certificadas grass fed u orgánicas, con menor tenor de grasa, productos que muy bien se producen en nuestro país”.
Aseguró Ferber que Uruguay “debe seguir trabajando tal como lo vienen haciendo el Gobierno y la Cancillería, siguiendo las vías formales. Pero desde el sector privado hay que hacer algo diferente, en acción conjunta y directa con los importadores. Creemos que si bien hay que seguir golpeando para abrir puertas, muchas veces es más sencillo hacerlo desde adentro. Y eso es lo que le planteamos a nuestros socios de MICA, que se mostró dispuesta a poner su esfuerzo en tal sentido. Entiendo que el tema quedó instalado”. → Leer más

Falleció el exdirector de la Dirección General de Recursos Naturales del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), ingeniero agrónomo José María Nin. El ministro, Fernando Mattos; el subsecretario, Ignacio Buffa; la directora general de Secretaría, Fernanda Maldonado y autoridades del MGAP, expresaron su dolor con tristeza.
Nin se desempeñó como director de dicha unidad ejecutora hasta el pasado mes de julio de 2021, cuando debió dejar el puesto por motivos de salud. De profesión ingeniero agrónomo egresado en 1979 de la UdelaR, entre su vasta experiencia se desempeñó como asesor privado en ejercicio liberal de la profesión en predios agrícola- ganaderos en los departamentos de Colonia, Soriano, Río Negro y Paysandú.
Además, fue productor agrícola ganadero en Young, Río Negro y director y presidente en múltiples oportunidades en CADYL (Cooperativa Agraria de Young) desde 1981 hasta su fusión en Copagran en 2005.
Presidió el Consorcio de Cooperativas Agrícolas desde 1999 (su creación) hasta su transformación en Copagran en 2005, que continuó liderando hasta 2016. Integró la Directiva de CAF en representación de Copagran durante varios períodos. → Leer más