Rurales

INIA exhorta a utilizar aplicación móvil ante la posibilidad de estrés calórico

INIA Termoestrés, una aplicación para móviles, desarrollada para prevenir el efecto causado por el exceso de calor en el ganado bovino de leche y de carne, es de gran utilidad para los productores, en momentos de elevada temperatura, y fundamentalmente, ante anuncios de que en esta próxima semana se podría registrar una ola de calor.
Ante esta situación, el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) alertó a los productores ante la posibilidad de estrés calórico en el ganado y exhortó a utilizar la aplicación móvil INIA Termoestrés.
Desarrollada por los programas nacionales en investigación en producción de carne y lana, así como en bovinos de leche, conjuntamente con la Unidad INIA GRAS, permite prever las condiciones ambientales que causan el estrés calórico en los bovinos y anticiparse a tomar medidas a nivel predial. Así lo explicó la doctora Guadalupe Tiscornia, coordinadora de la Unidad de Agroclima y Sistemas de información (GRAS).
El estrés calórico atenta contra el bienestar animal y baja la producción. Altas temperaturas ambientales, radiación directa intensa y humedad, producen estrés calórico, haciendo salir al animal de su rango de confort. Si bien desarrollaron mecanismos de regulación de la temperatura corporal, esa temperatura se incrementa ante el estrés calórico. Entre los síntomas más comunes está una respiración más rápida de lo normal. También se agita y pierde el apetito. Es por eso que sombra y libre acceso al agua son fundamentales para evitar el estrés calórico.
En razas carniceras, según trabajos técnicos del Instituto Plan Agropecuario, dentro de rangos de temperatura de entre 15 y 25° para las razas británicas y por encima para las cebuinas, los bovinos se encuentran de los rangos de confort térmico.
La temperatura corporal de los vacunos es de 38,6 °C y para mantenerla se pone en funcionamiento mecanismos normales y pasivos desde el punto de vista del gasto energético, explican los técnicos. Por encima de los rangos de confort, el animal pone en juego otros mecanismos de pérdida de calor que le provocan gasto energético, como el aumento de la velocidad (o tasa) respiratoria, perdiendo calor a través de un mecanismo evaporativo.
Según un trabajo técnico del IPA, la velocidad normal de respiración de un vacuno es de 40 respiraciones por minuto y puede llegar en situaciones de alto estrés calórico a jadear a 120 respiraciones por minuto, presentando situación de “jadeo de perro”, con lengua afuera.
El animal reacciona tratando de disminuir la carga calórica, bajando la cantidad de consumo de alimentos, aumentando notablemente la ingesta de agua.
Desde el INIA se hicieron las siguientes recomendaciones: Proveer a los animales de sombra (idealmente 4,5 m² por animal). En caso de no tener sombra permanente en el corral de espera, colocar una sombra provisoria. Asegurar el acceso a agua limpia, fresca y en cantidad adecuada según el número de animales. Es importante que los bebederos sean de rápida recarga, para asegurar agua fresca. Si se cuenta con aspersores y ventiladores, utilizarlos, también se puede mojar con una manguera en el corral de espera. Es importante evitar que el agua alcance la ubre. Evitar prácticas que impliquen movimiento y encierro de animales, en las horas de mayor temperatura. → Leer más

Opinión

El anunciante argentino y el doble discurso

Días pasados, un anuncio en nuestras páginas y que fuera divulgado a través de nuestras redes sociales tuvo un impacto inusitado, potenciado por cientos de comentarios y reacciones de los lectores en la publicación en Facebook e Instagram, principalmente.
Por este motivo el anuncio alcanzó en pocas horas decenas de miles de vistas, un alcance inesperado incluso para el anunciante, que se vio sorprendido por la respuesta de su publicidad.
¿Cuál fue la causa de tantas reacciones? Pues que el comercio que publicitaba en nuestras páginas está en Colón.
Esto ciertamente causó malestar en muchos comerciantes locales, sorpresa en algunos lectores que conocen la prédica del EL TELEGRAFO respecto a las políticas de frontera que se llevan a cabo y una gran satisfacción por parte de la gran mayoría de nuestros lectores –y otro tanto que no lo son, pero vieron las publicaciones–, al descubrir a través del anuncio que muchos productos que acostumbraban a comprar en comercios próximos al puente, estaban mucho más en cuenta en este supermercado del centro colonense.
Desde hace más de un año, desde estas páginas hemos insistido en que la diferencia cambiaria con Argentina es tan grande que llevaría a que los sanduceros se volcaran en masa a comprar en la vecina orilla y que, de no implementarse una medida restrictiva en el puente para evitar el trasiego de mercadería, Paysandú se vería fuertemente afectada. Y el tiempo nos dio la razón.
No así el sistema político, ni el Centro Comercial e Industrial de Paysandú, que por diversas razones entendieron que había que aplicar otras medidas compensatorias, pero no prohibir completamente el ingreso de mercadería a quienes van a comprar a Colón.
Al respecto, en nota editorial publicada el pasado 31 de julio, titulada “Integración sí, desintegración, no”, consignábamos: “La sangría es abundante e imparable, de la misma forma que son imparables las consecuencias, que incluyen envíos a seguro de paro, despidos o crecimiento de la informalidad empresarial. Inexorablemente Paysandú camina a paso largo a una larga noche de crisis, porque mientras el dinero en efectivo se gasta en la vecina orilla, de este lado crecen las deudas en tarjetas de crédito, la libreta del almacén donde se compra lo que no se trae del otro lado, los préstamos contraídos para pagar el día a día, entre un largo etcétera. (…) ¿Cómo es posible que ante esta situación el gobierno nacional no tome cartas en el asunto? Existen dos caminos bien claros: o se vuelve al ‘cero kilo’ de la era Mujica (…) con excelentes resultados, o se destinan cuantiosos fondos públicos para tratar de conservar los puestos de trabajo que aún existen y recuperar los que se han perdido. Esta última opción parece menos efectiva”.
En otra nota de opinión titulada “La distorsión argentina que nos condiciona”, el 21 de agosto, advertíamos que “la crisis en Paysandú derivada del libre trasiego de mercaderías sin dudas tendrá además duras consecuencias políticas para el actual gobierno, tanto local como nacional, porque cuando la plata se termine, las empresas hayan cerrado y se haya perdido la fuente laboral, nadie va a reconocer que a diferencia del gobierno de Mujica –que en su momento impuso el “cero kilo” a rajatabla–, el Partido Nacional fue tan ‘bueno’ que permitió esta sangría hasta desahuciar al comercio y la micro empresa sanducera”.
También publicamos notas advirtiendo la noche que se aproximaba. El 23 de agosto el título destacado fue “Vamos a perder entre 5.000 y 7.000 puestos de trabajo de acá a fin de año”.
En todos los casos –y en varias notas más–, los comentarios en las redes fueron muy críticos contra EL TELEGRAFO; ni siquiera los comerciantes afectados parecían respaldar nuestra posición y, en el caso de las notas informativas –por ejemplo cuando presentamos datos de tránsito mensual en el puente General Artigas–, se nos criticó duramente por “querer cerrar el puente”.
La realidad es que hay consenso en el sistema político, en consonancia con el Centro Comercial de Paysandú en que permitir el trasiego de una cantidad limitada de mercadería cada 15 días –en este caso, 5 kilos–, no solo “está bien” sino que además ayuda a las familias sanduceras fuertemente afectadas por la crisis económica actual. El propio intendente departamental, Nicolás Olivera, lo dejó en claro en nota a EL TELEGRAFO del 23 de agosto cuando expresó que “el ‘cero kilo’ no lo veo como una solución; no lo digo yo, en realidad es lo que piensa el propio Centro Comercial en tantas charlas que tuvimos cuando aun el puente estaba cerrado”.
A su vez, el encargado de política fronteriza del Centro Comercial, Juan Martín Della Corte, dijo que “nosotros seguimos aferrados a la idea de que hay que buscar una solución de fondo (…) Es cierto que el cero kilo se ha implementado anteriormente, ha tenido sus efectos deseados, que es proteger el empleo local, pero también es cierto que no se ha logrado sostener en el tiempo, porque es una medida antipática”.
También en los partidos de oposición consideran que el cero kilo no es la solución. La diputada frenteamplista Cecilia Bottino dijo a este medio que “sinceramente en materia de Aduanas no hay otra posibilidad”, y reclamó que “planteamos que se establezca una declaración jurada de ingresos para tomar medidas diferenciales entre las personas que cruzan por necesidad, por que el sueldo no les alcanza, con aquel que cruza teniendo ingresos muy importantes”.
¿Cambiamos nosotros entonces de forma de pensar ante la oposición las fuerzas vivas locales y los referentes políticos, que son quienes deberían priorizar la defensa los bolsillos de todos los sanduceros, en lugar de mirar el costo político que tendría aplicar las medidas que hay que implementar para evitar la catástrofe? No, para nada. Seguimos pensando igual. Pero como están planteadas las cosas, la realidad es que cada mes más de 40.000 sanduceros cruzan al menos una vez a Colón a comprar o para disfrutar de los innumerables atractivos de la ciudad turística vecina.
Y no nos engañemos: de igual forma se ven muchos reconocidos comerciantes de Paysandú de paseo en Colón y aledaños, en parte porque también tienen un doble discurso en el que –con razón– sostienen que son libres de gastar su dinero donde más les guste. Incluso hay grupos de Telegram y WhatsApp específicos con miles de participantes que se comunican cómo está funcionando el puente y la Aduana, en los cuales sorprendentemente se encuentran reconocidos políticos y empresarios locales, que no están de acuerdo con el cero kilo o las demoras en el Área de Control Integrado, que operan como medidas disuasorias para el tránsito vecinal.
Y todo eso no ocurre “por culpa” de un aviso en el diario.
Por el contrario, de funcionar las cosas tan bien como aseguran las autoridades, el anuncio –el cual no fuimos a buscar, sino que llegó al mostrador de nuestra Administración– en definitiva está ayudando a la economía sanducera, porque esos 5 kilos permitidos que compra cada sanducero que va a Colón para aliviar su canasta familiar significarán menos pesos gastados del otro lado en adquirirlos. Por lo tanto, al comprador le sobrará dinero que eventualmente volcará al mercado local.
Entonces, ¿por qué negarnos a publicarlo? La publicidad es una fuente de ingresos importante para los medios, y no significa estar de acuerdo con lo que se anuncia. De hecho, en los medios sanduceros conviven desde siempre –y aún hoy– publicidades de Colón con anuncios de empresas sanduceras, sin causar alarma alguna. Y eso es saludable. Pero si las medidas defendidas por el gobierno, la oposición y el Centro Comercial no funcionan, las baterías deberían apuntar en esa dirección y exigir un golpe de timón a los representantes políticos y a la gremial comercial. Que busquen otra alternativa, porque mantenerse en la simpática medida de los 5 kilos no estaría dando resultados. Y eso tampoco es culpa del diario.

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Deportes

¡A rodar, a rodar y a rodar, mi vida!

Las polémicas seguirán. Pero el mundo futbolero está centrado en que la pelota comience a girar en este Mundial de Qatar totalmente atípico, comenzando por la fecha.
Por lo pronto, la máxima competencia del fútbol mundial acaparará la atención durante todo un mes, batiendo como es costumbre récord de televidentes como para dejar en claro la importancia de la Copa del Mundo.
Serán ocho series de cuatro combinados cada uno, y varios candidatos a pisar arriba.
Se disputarán 64 partidos a partir de hoy y hasta el próximo domingo 18 de diciembre, cuando en el Estadio Lusail se viva la gran final del torneo, al que Francia llega como defensor del título luego de haberse coronado en 2018.

Todo hace prever que será un Mundial en el que el aspecto físico puede ser clave, teniendo en cuenta que en este caso los jugadores no llegan tras las extenuantes temporadas sino en medio de ellas, lo que permitirá seguramente, y es la expectativa del hincha, ver un juego más intenso y con las estrellas a pleno.
Eso sí: pese a que esta vez los protagonistas llegan a la cita en rodaje, no son pocas las bajas e importantes. Ayer, el campeón del mundo sufrió otra baja y nada menos que de Karim Benzema, aunque igual intentará pelear por conseguir el bicampeonato.

¿Cuáles son los candidatos? Siempre están los esperados, los que están en un segundo escalón y los que podrían ser la sorpresa.
Dentro de los primeros, Brasil pica en punta en las apuestas y dentro del ambiente futbolero, pero también aparece Argentina, Inglaterra, Alemania y este combinado de Francia que llega diezmado, entre otros.

¿Dónde está Uruguay, que debutará el jueves? Posiblemente entre los que pueden pelear arriba, aunque la sensación de que no es éste el Mundial al que llega mejor y con un equipo que realmente podía darse el gusto de poder pelear por el título, como sucedió en el Mundial anterior. El primer objetivo, está claro, será pasar de fase. Y las mayores dudas pasan por la defensa, y las posibilidades dentro del plantel.

Hoy, por lo pronto, se pondrá en marcha la Copa del Mundo, y el dueño de casa recibirá a Ecuador en el debut, por el Grupo A.
El choque será a la hora 13 de nuestro país, pero desde las 12 se vivirá la ceremonia inaugural, con la actuación de artistas como el surcoreano Jeon Jung-kook, el puertorriqueño Ozuna y se espera que se presente la banda Black Eyed Peas, entre otros aunque nada fue confirmado oficialmente.
Además, la figura local Aisha, junto al nigeriano Davido y la norteamericana Trinidad Cardona seguramente interpretarán la canción oficial “Hayya Hayya” (Mejor Juntos).

El Mundial se pone en marcha, Y hasta el 18 de diciembre, el mundo será más redondo que nunca, igualito a una pelota. → Leer más

Culturales

Un paseo en Chiavari

Salimos en tren a las 9:59, ¡en punto!, y llegamos 20 minutos después, a la velocidad de 2 kilómetros por minuto, impresionante.
La profe Francesca nos esperaba y nos llevó a recorrer su ciudad, hasta llegar al restaurante donde trabaja su esposo, tres horas después. Fue un recorrido muy divertido, a pesar de que llovía suavemente. Por suerte, esta pequeña y hermosa ciudad de casi 28.000 habitantes tiene muchas galerías con arcadas donde protegerse.
Pasamos por el Museo Arqueológico, un lugar donde se guardan todos los antiguos documentos de la ciudad, con unos altísimos muros donde se ven unos aros adosados a la pared, que en tiempos muy remotos se usaban para sujetar los caballos. La cárcel estuvo en este lugar.
Las calles empedradas no tienen esquinas como en nuestro país, por eso es más difícil ubicarse. Pero la profe, muy buena organizadora, nos entregó a todas un folleto con un plano incluido. Nos hizo conocer los lugares más importantes del centro de la ciudad: la plaza de la Virgen del Huerto, la catedral del mismo nombre, con sus gigantescas columnas que me hacen pensar en el Sansón de la Biblia, y con una estatua, en el atrio, de Juan Pablo II; una iglesia enorme y muy bella. Junto al templo hay un Seminario, para la formación de futuros sacerdotes.
Una leyenda cuenta que era esta zona una zona de huertos, y que la Virgen se apareció a dos niños en medio de un huerto.
La tía Nilda → Leer más

Rurales

En el Este del departamento de Paysandú aguardan imperiosamente precipitaciones

“Son varios meses en donde el registro pluviométrico no ha superado los 20 milímetros, y la situación ya se vuelve muy preocupante”, señaló a EL TELEGRAFO un productor del Este del departamento de Paysandú, sumamente preocupado por el impacto que el déficit hídrico tiene en los campos duros del basalto.
Precisamente dijo que “no son campos fáciles para el forraje si no llueve, y fundamentalmente en la primavera, y como ya tenemos experiencia de las dos primaveras pasadas en donde también nos fallaron las lluvias, reconocemos que cada episodio de inestabilidad climática que falle, nos complica a pasos agigantados”.

El productor que tiene establecimiento en la zona de Piñera, comentó que el año pasado “cuando se puso complicada la cosa con la falta de agua, aliviané el campo y tuve que vender algunas categorías de ganado que no tenía previsto. Pero después de la mitad de enero empezó a llover y subió el precio del ganado, y cuando eso ocurre te querés matar”, dijo.

“Hoy ya estamos pensando en tomar medidas, pero viste como es esto”, sostiene levantando los hombros y con gesto de incertidumbre.
“Tenés que ir semana a semana viendo el panorama. Ahora anuncian precipitaciones para este lunes, y tendremos que esperar a ver qué pasa. Se que no llueve pasto, pero de 40 o 50 milímetros para arriba ya nos cambia el ánimo”.
En cambio, indica que de no llover este fin de semana, “ya tendremos que tomar una decisión urgente de volver a sacar ganado del campo, porque además de que anuncian una ola de calor para la semana, no aparecen anuncios de lluvias para lo que resta de noviembre, y se nos van secando las cañadas falsas y tajamares, y el pasto no viene”.

“En mi caso y el de varios productores que conozco y conversamos habitualmente, sé que tratan de ajustar la carga ganadera”, sostiene el productor, “pero llega un momento en donde ya no sabés qué hacer, porque aplicás todas las herramientas posibles, pero la falta de lluvias y especialmente en primavera, genera un descalabro importante que muchas veces no sabes como prepararte”.
Sobre el último episodio de lluvias, comentaba que “yo estaba en Paysandú el domingo pasado y veía llover y quedás como animado, ansioso de saber qué está pasando en el campo, pero cuando llamo a papá y me dice que por ahí nada, te agarra una sensación extraña de porqué en un país tan chico como Uruguay, las diferencias de precipitaciones son tan importantes”.

Lo mismo le sucedió a un productor de ruta 90, a unos 35 kilómetros de la ciudad de Paysandú. Ese domingo 13 de noviembre el agua caída fue de 5 milímetros –prácticamente nada teniendo en cuenta la necesidad de agua de los campos–, pero en un predio ubicado a menos de 5 kilómetros de ahí, llovieron más de 30 milímetros.
“Y te desanima” explica el productor que no recibió lluvias ese día. Pero también tengo que ser sincero, y en otros episodios recientes tuvimos registros que se pueden considerar buenos, así que no puedo quejarme mucho, y más teniendo en cuenta que de Guichón al Este hay amplias zonas en donde no llueve bien hace meses”.

Hotel de terneros

Para la zona Este del departamento, que este año se logre instalar nuevamente el Hotel de Terneros en la Liga del Trabajo de Guichón, será fundamental para brindarle una mejor alimentación a los terneros que están naciendo, pero también para que el productor puede dedicarle más tiempo a los vientres que quedan en el establecimiento.

Tras el último encuentro con el ministro de Ganadería, Fernando Mattos, que se concretó el pasado lunes 10 de octubre, desde la mencionada institución se trabaja en la elaboración de un documento que será entregado al ministerio, para volver a implementarlo.
Un aspecto importante para poner en práctica el sistema, será qué tipo de ayuda llegará desde el organismo de Estado. A partir de ahí, se deberán afinar números, ver que otras instituciones colaboran en el Hotel –el año pasado estuvo el Instituto Plan Agropecuario–, y de ahí ver la rentabilidad del emprendimiento, y si los números a los que se lleguen son viables para que los productores arrimen sus terneros. → Leer más