Combo de productos, sabores, música y reconocimientos en la Feria Franca
La Feria Franca de Paysandú adhirió a los festejos de la ciudad con una propuesta de actividades que engalanaron la clásica venta de feriantes –y ahora también emprendedores varios– para que el tradicional y emblemático espacio del Mercado Municipal tuviera su protagonismo.
De la mano del Proyecto Paysandú Sostenible, que entre sus líneas de acción trabaja en pos del mejoramiento de la feria franca y que recobre el sitial que ocupó durante décadas, este jueves se expusieron alimentos de estación, se ofrecieron charlas sobre los beneficios de tener una huerta en casa, y experiencias de trabajo con hortalizas, a cargo de la nutricionista Victoria Lain y y productores, respectivamente, en tanto los estudiantes de Alta Cocina de la Secretaría de la Juventud realizaron una demostración de elaboraciones empleando especies de estación, pudiendo degustar el público una deliciosa sopa y croquetas.
Mientras, por la calle Sarandí, desde 19 de Abril hasta Montevideo, y por esta hasta algunos metros pasando la entrada majestuosa del Paseo del Mercado, se observaba la clásica feria de los domingos, con los puestos de frutas, verduras, plantas, semillas e insumos de huerta, productos gastronómicos y de emprendedores con variados artículos que se han sumado recientemente.
Continuando el recorrido, en el interior del Paseo del Mercado, se podían observar estands de productores vinculados al área hortícola de Paysandú Sostenible, que presentaron abonos orgánicos, producción de plantines y subproductos, entre otras cosas, cerrando con el estand de Alta Cocina y su demostración en vivo de elaboración de ricos platos en base a productos locales y posterior degustación. Más temprano, integrantes del coro Voces del Chaplin ofrecieron un espectáculo musical.
También se desarrolló una breve charla sobre su historia, que se inició en 1942 en el mercado, y un merecido reconocimiento a feriantes que durante décadas –algunos comenzando aún siendo niños– han encontrado en este espacio su forma de ganarse la vida, comercializando los productos que ellos mismos producen en sus quintas.
En esta instancia de celebración de Paysandú Ciudad, “se buscó hacer una feria como la que habitualmente se hace los domingos, con un cierre de calle, y con algún atractivo más con el Proyecto Paysandú Sostenible”, expresó el coordinador de Ferias, Alvaro Contrera, en diálogo con EL TELEGRAFO, destacando que precisamente “hoy lo que se trata es que la Feria Franca sea el último eslabón del proyecto para que todo lo que se produce en Paysandú en el sector hortícola se venda a través de ella”.
“UN PASEO PARA LA FAMILIA”
Asimismo, valoró que “se han ido juntando mucho más feriantes”, encontrando hoy no solo puestos de “frutas y verduras, sino también de emprendedores de Paysandú Sostenible; hay muchos más y esperemos que se sigan sumando”, por lo que “invitamos a la gente que venga, porque ha cambiado bastante y la verdad que hoy ya es un paseo más que una feria”.
El presidente Luis Lacalle Pou confirmó que recibirá a la coordinadora de sindicatos de Ancap después del 15 en Montevideo. Luego de abandonar la ocupación de la planta de portland, loa trabajadores se trasladaron al salón Egeo, donde se realizan las Jornadas Uruguayas de Buiatría. Allí le plantearon su rechazo al proceso de asociación del ente con privados y que vuelva atrás la licitación lanzada por el directorio el 19 de mayo, desconocida por el sindicato que se encontraba negociando por los puestos de trabajo. Durante el diálogo de Lacalle Pou con el presidente de la Federación Ancap Paysandú, Eduardo Zabala, el grupo de manifestantes interrumpió al grito de “mentiroso, tenés más verso que Benedetti”. El mandatario dijo que no iba a tolerar ese nivel de acusación y remarcó que, aún en la discrepancia, exigía respeto. Finalmente acordaron un encuentro para seguir dialogando. “El hecho de generar esta reunión, es el resultado de la movilización de hoy. Así que cumplimos el objetivo”, dijo Zabala a EL TELEGRAFO. El paro de 24 horas continúa en la planta de portland Paysandú.
¡Feliz cumpleaños!”, dijo el intendente Nicolás Olivera en el acto en el que se recibió el fuego sagrado del espíritu de Paysandú en Plaza Artigas. El presidente Luis Lacalle Pou, acompañado por el secretario de Presidencia Álvaro Delgado y el ministro de Defensa Javier García, compartieron la alegría de algunos cientos de personas, muchas de las cuales esperaban pacientemente por una selfie con el presidente. El pebetero central fue encendido por el olímpico Milton Wynants.
Sindicatos esperan a Lacalle Pou
La coordinadora de sindicatos de Ancap resolvió a las 6 de la mañana de hoy, la ocupación de la planta en Paysandú, con un paro de 24 horas. Los trabajadores rechazan el proceso de asociación con privados, que el directorio del organismo instrumenta desde el pasado 19 de mayo, con el lanzamiento de la licitación para el negocio del portland y cal. Las autoridades esperan las ofertas el 19 de julio y el cambio de control en el primer semestre de 2024.
