Día: 14 de agosto de 2020

La Asociación de Productores de Leche de Paysandú (APLP) y la Universidad Tecnológica (UTEC), firmaron un convenio en nuestra ciudad para el estudio de células somáticas, de lo que se beneficiarán pequeños productores lecheros.
“Hace un buen tiempo veníamos trabajando en procura de tener un convenio para brindarle una herramienta más a los productores para estimularlos y apoyarlos, además de bajarles costos en su producción”, dijo a EL TELEGRAFO Gerardo De Souza.
El presidente de la gremial indicó que “sabemos que hay productores chicos que a veces no pueden asumir costos en ciertas herramientas, y de esa manera lo instrumentamos”, dijo.
Lo que se hizo con UTEC “es un convenio para células somáticas, un problema bastante complicado por la mastitis que tienen los productores. Si bien aún no se está trabajando, se hicieron algunas pruebas, pero ya está el convenio logrado”, dijo.
Acotó que prácticamente “ya está la instrumentación. La gremial es un nexo con los productores, en tanto la UTEC tiene su aparato para hacerlo, y sabemos que ya se hicieron algunas muestras, y la semana próxima se trabajará seguramente de forma más fluida”.
De Souza señaló que “tenemos capacidad de cierta cantidad de muestras; luego se continuará ampliando en la medida que se empiece a trabajar. En primer lugar será con los productores chicos”, aclarando el dirigente que “la misma gremial cuenta con un fondo para que todos los productores tengan acceso”.
Recordó que en los últimos años de PILI, “hubo un desestímulo de los productores ante las complicaciones existentes, y se dejaron muchas cosas para atrás. Hoy que tienen cierta estabilidad, se entendió conveniente firmar el convenio con UTEC”. “No nos olvidemos que nosotros estamos mandando las muestras al sur, y los pequeños productores para tener cierta cantidad de muestras –el envío tiene sus costos–, les queda con un costo final bastante alto”.
Por la proximidad de la UTEC en la zona, “procuramos bajar los costos”, explica De Souza, entendiendo que “será difícil en un principio, pero es la intención”. Y aclaró que “el estudio nos ayudará a mejorar la producción y en otro tipo de decisiones”.

EX PLANTAS DE PILI

De Souza manifestó que “venimos trabajando muy bien con la industria Claldy”, empresa que absorbió a los productores remitentes a Pili cuando cerró sus plantas en Paysandú.
Y al ser consultado sobre la posibilidad que se reactive la planta industrial, precisó que “los pliegos para el llamado todavía no están. A las empresas interesadas le hemos transmitido que hay que tener cautela para no generar falsas expectativas”, acotando que “el desarrollo de la cuenca tiene que ser parte del proyecto”.
Los dos principales interesados en quedarse con los activos de la ex Pili son una empresa de Córdoba, Argentina, cuyo nexo es la empresa VL Consultores, y una industria de Polonia, cuyo nexo en Paysandú es el empresario Francisco Cabillón. También hay otro privado que está interesado en el inmueble y no tanto en el aspecto productivo.

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Plazarural volvió a confirmar el muy buen momento para la ganadería, y a pesar de la situación sanitaria con la pandemia, el ajuste en el mercado del ganado gordo y un invierno que se hace sentir, con falta de lluvias en varias zonas, fue posible dispersar en dos días 13.249 vacunos (el 97,6% de lo ofertado), en forma totalmente virtual.
Fue un remate en donde se verificaron subas en todas las categorías y en algunas, como los terneros, terneras, vaquillonas y lo preñado sobre todo, por sobre las expectativas de todos los participantes del consorcio.
Para el ingeniero agrónomo Fernando Indarte, los precios “corrigieron por encima de lo que suponíamos”, aclarando que “continúa habiendo mucha demanda por ganado, y como todos los años pasa lo mismo, que la oferta baja en esta época finalizando el invierno”.
Precisó que en la previa “veíamos un buen remate, con muchas consultas, para los lotes de los terneros había mucha PreOferta y eso hacía pensar que íbamos a colocar bien, como así fue”. En cuanto a las categorías, destacó el ganado preñado, “categoría complicada en otros remates, pero ahora anduvo volando en precios y colocación, cuando ya prácticamente estamos olfateando la primavera”.
El director de Indarte y Cía., dijo que “se sigue apostando a la ganadería, no debemos olvidarnos que estamos en un sector que se vio muy poco afectado por la pandemia, y que nos hemos destacado por hacer las cosas bien a nivel mundial”.

PRECIOS

En la víspera se colocaron 618 terneros de más de 140 kilos entre 3,16 y 2,42, promedio U$S 2,63; los 1.352 terneros entre 140 y 180 kilos, se vendieron entre 2,65 y 2,11, promedio U$S 2,45; los 2.127 terneros mayores de 180 kilos, entre 2,46 y 1,95, promedio U$S 2,15. Fueron en total 4.097 terneros que se despacharon entre 3,16 y 1,95, promedio U$S 2,29 (5,6% por encima del remate pasado). Se vendieron 741 novillos de 1 a 2 años, entre 2,27 y 1,82, promedio U$S 1,91 (3%); 426 novillos de 2 a 3 años entre U$S 1,81 y 1,77, promedio U$S 1,82 (-0,5%); 66 novillos Holando, entre 1,52 y 1,48, promedio U$S 1,50. Las 1.683 vacas de invernada se colocaron entre 1,71 y 1,30, promedio U$S 1,48 (4,1%).
Las 2.303 terneras se pagaron entre 2,75 y 1,90, promedio U$S 2,20 (6,7%); 627 terneros y terneras entre 2,35 y 1,99, promedio U$S 2,16 (6,8%); 910 vaquillonas de 1 a 2 años, entre 2,33 y 1,87, promedio U$S 2 (3,7%); 95 vaquillonas mayores de 2 años, entre 1,90 y 1,87, promedio U$S 1,89 (10,9).
Las 55 vacas de cría U$S 570; 1.739 vientres preñados entre 742 y 570, promedio U$S 684 (- 1,5%); 25 vientres entorados U$S 525; y 412 piezas de cría entre 430 y 347, promedio U$S 396 (3,8%).

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Las exportaciones del rubro ovino durante el año 2019 disminuyeron 16% ubicándose en U$S 276 millones. Las exportaciones de lana y productos de lana registraron una baja del 21% mientras que por el contrario las exportaciones de carne aumentaron un 7% alcanzando los U$S 73 millones.
Los rubros lana y productos de lana representan el 71% del total exportado mientras que la carne ovina corresponden al 27%. El resto de los rubros representan apenas el 2%.
Durante el último año móvil ingresaron a Uruguay un total de 189 millones de dólares por concepto de exportaciones de los productos que componen el rubro ovino (lanas y productos de lana, carne ovina, pieles ovinas, ovinos en pie y grasa de lana y lanolina).
Esta cantidad representó una baja del 41% respecto a igual período anterior, según las cifras de las “exportaciones cumplidas” proporcionadas al Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL), por la Dirección Nacional de Aduanas. Estos datos incluyen importaciones del producto.
El 59% de las ventas al exterior de los productos del rubro ovino correspondió a lana y productos de lana que totalizaron 113 millones de dólares. Al analizar el comportamiento de los otros ítems que componen el rubro ovino, se observa que las exportaciones de carne ovina, totalizaron 67 millones de dólares, disminuyendo un 1%. Las de pieles ovinas totalizaron 478.000 dólares disminuyendo un 48%, mientras que los ovinos en pie aumentaron un 3700%, en tanto grasa de lana y lanolina contribuyó con 5.6 millones un 3% menos que el año anterior.

EXPORTACIONES DE LANA

En términos de volumen físico, durante el periodo considerado, Uruguay exportó un total de 20 millones de kilos de lana equivalente base sucia (considerando lana sucia, lavada y peinada), 53% menos que en igual período anterior.
El 59% se exportó peinada, el 21% lavada y el 19% restante sucia. Las ventas al exterior en volumen físico disminuyeron en los tres productos; en lana peinada un 50% mientras que en lana lavada y sucia disminuyeron un 63% y 50% cada una respectivamente.

PRINCIPALES DESTINOS

Fueron más de 30 los destinos de las ventas al exterior de lana durante el periodo considerado. Analizando en términos de valor las exportaciones de lana sucia, lavada y peinada, totalizaron 108 millones de dólares, lo que implica una baja del 54.3% respecto a igual periodo anterior.
El principal destino en término de valor de las exportaciones de ese grupo de productos, continuó siendo China, con 37% del total. Lo siguen Alemania (14% del total), Italia (9%), Turquía (6%), Bulgaria (3.6%), Egipto (3.0%) y Brasil (2.3%).
En lana sucia, China adquirió el 44% del total, seguido de Bulgaria (15.9%) e Italia con 14.5%. En este sub-rubro, se observa una baja de divisas comparado con el periodo anterior del 54.2% (total del periodo 22 millones de dólares).
En lana lavada, del total de ingresos China representó el 63%, seguido de Egipto (7.7%) e India con un 5.4% seguido luego de Tailandia (5.0%). En este sub-rubro, el destino más importante (China) disminuyó sus compras en términos de valor un 69%.
Comparado con igual período anterior, el ingreso por este concepto se ubicó en los 19.8 millones de dólares, un 63.3% menos en comparación al periodo anterior.
En lana peinada, Alemania se mantiene en el segundo lugar adquiriendo el 22.2% del total (U$S 14.7 millones) mientras que China lidera con un 28% del total adquirido (U$S 18.5 millones). Turquía pasa a ocupar el cuarto lugar con un 9.7% e Italia asciende al tercer puesto (10%) disminuyendo sus importaciones en términos de valor un 12%.

EXPORTACIONES DE CARNE OVINA

En término de volumen físico, durante el periodo agosto 2019 a julio 2020 Uruguay exportó un total de 12.711.411 kilos de carne ovina un 0.1% más que en igual período anterior. 24 países constituyeron el destino de las ventas de carne ovina, siendo China el líder en compras con un 56% mientras que Brasil adquirió el 24%.
Mientras que Brasil registró una baja del 38% en comparación a igual periodo anterior, China aumentó sus compras un 42%.

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