Rurales

Tras el retorno a la atención habitual, en forma presencial en el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), el Sistema Nacional de Información Ganadera (SNIG), informa a los productores que quedó sin efecto la medida de contingencia que permitía que los productores solicitaran la reimpresión de formularios D1 a través del mail info@snig.gub.uy. Dado el cambio en el control de la pandemia por la COVID-19, esta gestión deberá volver a realizarse en las oficinas regionales del MGAP en el interior o en sede central en Montevideo.

El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) implementará un proyecto piloto para construir un sistema de información con datos georreferenciados a nivel de chacra y de rendimientos de cultivos de secano (verano e invierno). La convocatoria dirigida a aglutinadores de productores y productores agropecuarios, tendrá una duración de 3 años.
El MGAP convocó a organizaciones representantes del sector agropecuario y de las aseguradoras a construir esta iniciativa de manera conjunta. El equipo ha venido trabajado de manera articulada desde hace más de un año con la coordinación de la Oficina de Programación y Políticas Agropecuarias (Opypa/MGAP) y la participación de la Dirección General de Recursos Naturales, donde estará alojado este sistema de información. La adhesión de los productores al programa piloto para la generación de datos de rendimientos a través de los aglutinadores es fundamental para el éxito de la iniciativa.

El rol que desempeñan los aglutinadores durante los tres años que durará este programa es actuar como el nexo entre el MGAP, las empresas aseguradoras que ofrecen seguros agropecuarios y los productores, durante todo el proceso que va desde la postulación del productor al programa, hasta el fin de cada zafra agrícola.
Por su parte, en el mes de febrero del presente año las cinco empresas aseguradoras que configuran el mercado de seguros agrícolas (BSE, Mapfre, Sancor, SURA y Surco) firmaron en conjunto un acuerdo con el MGAP, con el objetivo es desarrollar un sistema de información que integre datos y otros recursos aportados por ambas partes, con el fin último de contribuir a la mejora de la oferta de seguros, que contemple las necesidades de cobertura del sector productivo y las necesidades de información que requiere la actividad aseguradora.

Consultadas las empresas aseguradoras, ven la participación de las organizaciones de productores en esta iniciativa de manera muy positiva. El ingeniero agrónomo Andrés Grunert, supervisor a cargo del Área comercial del Departamento Agronómico del Banco de Seguros del Estado (BSE) y el ingeniero agrónomo Agustín Ferreira, supervisor del Área de siniestros del BSE, expresaron que desde el Banco de Seguros “celebramos esta iniciativa que dará insumos para avanzar en la confección de más y mejores coberturas. La falta de datos en el seguro tiene dos connotaciones, la más radical consiste en no asegurar el riesgo y la otra, radica, en caso de asegurarse, en compensar la falta de información con precio. Por esta razón, lograr una base de datos a nivel país significará inexorablemente una mejora sustancial de la oferta de seguros en el mediano plazo”.

Los datos aportados por el sector productivo a través de los aglutinadores contribuirán a la mejora de la oferta de seguros de rendimiento e inversión y contribuirá también al acceso de este tipo de seguros para cultivos de verano, que son ofrecidos en el mercado bajo las condiciones de asegurabilidad establecidas por cada compañía aseguradora, mediante el otorgamiento de un pago compensatorio.

Desde hace más de un año

El Jefe de Riesgos Agropecuarios de Sancor Seguros Uruguay subrayó que “las aseguradoras que participamos en riesgos agropecuarios venimos trabajando junto al MGAP y a representantes del sector productivo en este proyecto desde hace más de un año. Es un proyecto que verá sus frutos en el mediano plazo y va a depender de la adhesión de los productores, debemos lograr comunicar al productor que brindar la información es vital para lograr un volumen representativo que permita trabajar”.
Agregó que hoy la tarificación y niveles de garantía “se dan en base a experiencia e información puntuales con un grado de certeza muy relativo. Para lograr herramientas de seguros que se adapten realmente a cada zona y hasta productor, necesitamos trabajar con volumen de información de calidad. Logrando esto estaremos brindando herramientas adecuadas para mitigar el riesgo climático de la agricultura uruguaya. Y este es el camino que debemos recorrer”.

 

 

 

 

Con el eje central puesto en la sustentabilidad y el medio ambiente, las Cooperativas Agrarias Federadas (CAF), realizaron su Asamblea Anual Ordinaria. Se presentó el balance, la memoria, el presupuesto y la valoración, con renovación parcial de la directiva, con el eje de la charla del catedrático argentino Ernesto Viglizzo, quien expuso sobre el desafío de la sustentabilidad ambiental en el negocio agropecuario.

La actividad contó además con la presencia del ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos, y el Director de Inacoop, Martín Fernández.
Pablo Perdomo, presidente de CAF, remarcó la necesidad de producir alimentos en forma responsable con el medio ambiente. “Como sociedad tenemos el desafío de vincularnos con la naturaleza de manera sostenible y encontrar un equilibrio entre la producción y el cuidado del ambiente”, sostuvo. Y agregó que las cooperativas agrarias “estamos comprometidas a ir por este camino”.
Al referirse al rol que el gobierno le dio al tema ambiental y la creación del Ministerio de Ambiente, explicó que “viene a jerarquizar esta política. Desde CAF queremos trabajar y aportar en el marco de la Comisión Técnica Asesora de la Protección del Medio Ambiente (Cotama), ámbito que integramos. CAF ha resuelto la creación de un órgano consultivo ambiental, que tiene como objetivo posicionar esta temática dentro de la red de cooperativas agrarias”.

Al analizar la agenda de trabajo que tiene CAF y las gremiales del campo con el MGAP, Perdomo dijo que la nueva administración propició modificaciones respecto a la institucionalidad agropecuaria con la Ley de Urgente Consideración y la Ley de presupuesto.
Así se crearon nuevos institutos (como el de Bienestar Animal e Inagra), hubo cambios en la estructura de financiamiento de institutos agropecuarios con la implementación del decreto 9020. “Aún falta definir los recursos para los nuevos institutos o nuevos proyectos, como el de bichera”, dijo.
Aclaró que las cooperativas agrarias “son celosas de la gestión responsable y eficiente de las instituciones públicas” y agregó que apuestan “a la interinstitucionalidad y a la articulación, para evitar la duplicación de esfuerzos”.

Por otro lado, consideró que el Instituto de Bienestar Animal “debe ser un instrumento de certificación para dar respuesta a los requerimientos del mercado”. “Debe trabajar para agregar valor a la producción”, sostuvo.
Perdomo dijo que el cooperativismo agrario observa con buenos ojos la propuesta de realizar un plan estratégico para el MGAP. “Creemos que es necesario y estamos a las órdenes para realizar aportes”, pero “aún tenemos mucho trabajo por delante”, manifestó.

Rol de las cooperativas

El ministro Mattos reconoció que el rol de las cooperativas “es fundamental y es un gran pilar del proceso productivo uruguayo”. Por otro lado, felicitó a CAF por “el espíritu solidario de las donaciones a Sinae, que enaltece los valores cooperativos”.
En el cierre del evento, el presidente de CAF afirmó que “hoy más que nunca son necesarias las cooperativas”. “Esas cooperativas bien gestionadas han ido desarrollándose durante años, buscando lo mejor para sus socios y familia”. Son esas cooperativas que “reinvierten en el territorio y están comprometidas con el bienestar social”, afirmó.

Según su visión, para promover un sistema cooperativo desarrollado, se necesita un Estado presente. “Aún tenemos mucho por trabajar, pero valoramos el trabajo y el relacionamiento con Inacoop”, agregó.
El discurso del titular de las cooperativas agrarias también abarcó algunas reflexiones sobre la pandemia de COVID-19. En ese sentido, recordó que la enfermedad “evidenció que los sistemas agroalimentarios, más que actividades económicas, son servicios estratégicos esenciales, no solo porque generan divisas y generan puestos de trabajo”, sino porque “son la columna vertebral de la seguridad y la soberanía alimentaria”.

 

 

 

 

En un remate considerado “imponente” por Diego De María, Lote 21 realizó ayer la subasta mensual de agosto, comercializando el 98% de la oferta.
“Tuvimos un atraso de 2 horas y media por constantes piques por los lotes ofertados. Había muchas ofertas y se extendió en el horario por ese motivo”, aclaró el consignatario sanducero.
El director de De María Agronegocios expresó que”es imponente como reaccionó el mercado de la reposición frente al remate anterior, subiendo prácticamente todas las categorías, incluso algunasaumentaron un 10%”.

Destacó la venta de vacas de invernada, “subiendo un 16%, siendo junto a las terneras –también 16%–, las categorías que más aumentaron. En el caso de los terneros el aumento fue de 8%”, dijo.
Entiende que “era algo esperable lo acontecido, porque el valor de la reposición venía atrasado, y se actualizó el precio de alguna manera”. Finalmente, De María precisó que “se vendió el 98% de la totalidad de la oferta, lo que nos deja muy contentos y conformes”.

PRECIOS

Se vendieron terneros de hasta 140 kilos, entre 2,84 y 2,50, promedio U$S 2,60 (10.64% por encima del remate pasado); terneros de más de 140 kilos, entre 2,64 y 2,15, promedio U$S 2,33 (4,95%); terneros generales, entre 2,84 y 2,15, promedio U$S 2,41 (8,07%).
En cuanto a la novillada, ejemplares de 1 a 2 años, entre 2,26 y 2,05, promedio U$S 2,15 (7,50%); novillos de 2 a 3 años, entre 2,18 y 1,98, promedio U$S 2,06 (8,42%); novillos de 1 a 2 años Holando, entre 1,73 y 1,70, promedio U$S 1,72.

Respecto a los vientres, vacas de invernada se pagaron entre 1,84 y 1,62, promedio U$S 1,73 (16,11%); terneras entre 2,34 y 2,12, promedio U$S 2,21 (16,32%); terneros y terneras entre 2,69 y 2,10, promedio U$S 2,25 (6,13%); vaquillonas de 1 a 2 años, entre 2,21 y 1,87, promedio U$S 2,03 (6,84%); vaquillonas sin servicio, entre 1,99 y 1,82, promedio U$S 1,88 (2,73%); vaquillonas preñadas, entre 800 y 695, promedio U$S 757 (8,41%); vacas preñadas entre 742 y 620, promedio U$S 688 (4,82%); piezas de cría entre 426 y 350, promedio U$S 380 (6,24%).

El pronóstico de producción total de citrus para la zafra 2021, acumulando las cuatro especies, es del orden de las 261.000 toneladas, sostiene un informe presentado por la Dirección de Estadísticas Agropecuarias (DIEA) del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP). Se prevé un crecimiento importante en la producción de cítricos respecto a la zafra precedente del orden del 19 %.

El pronóstico de cosecha citrícola 2021 se llevó a cabo durante junio y julio del corriente y tuvo como principal objetivo obtener estimaciones de la producción probable para la zafra en curso, para las cuatro principales especies de cítricos que se producen en el país: naranja, mandarina, limón y pomelo.

La información fue recabada directamente de los informantes, mediante un formulario enviado por correo electrónico al panel de productores que conforman una muestra representativa.

El pronóstico de producción total de citrus para la zafra 2021, acumulando las cuatro especies, es del orden de las 261.000 toneladas. Se prevé un crecimiento importante en la producción de cítricos respecto a la zafra precedente del orden del 19 % .

En cuanto al destino comercial previsto, las estimaciones preliminares para este año indican un volumen total exportable en el entorno de 108.000 toneladas, lo que equivaldría en términos generales al 41,3 % de la producción en términos promedio y llegando al 48,7 % para las mandarinas.

Esta estimación preliminar puede tener variaciones tanto por lo que finalmente sea cosechado en volumen y calidad, así como de las oportunidades comerciales que efectivamente se concreten, pudiendo diferir de lo previsto a la fecha de la encuesta.

La encuesta de primavera 2021, prevista para el mes de octubre del corriente año, relevará los resultados de cosecha que finalmente se obtengan.

La faena de julio creció más de 50% anual y fue la mayor de la historia para ese mes. El Instituto Nacional de la Carne (INAC), informó que ingresaron a planta 236.648 cabezas, 54,3% más que en el mismo mes del año pasado, una diferencia de más de 80.000 cabezas.

Los anteriores máximos para julio eran de la década de 1980, alcanzados en 1982 cuando se dio una de las peores crisis económicas del país y en 1989 cuando se transitó por una de las peores sequías de las últimas décadas, sostiene un informe elaborado por Tardáguila Agromercado.

En el acumulado de los primeros siete meses del año se faenaron 1.470.000 vacunos, 372.000 más que en el mismo lapso de 2020, un aumento de 33,8%. Además, es la mayor cantidad para este período desde 2006, cuando se alcanzó el récord anual de faena.

En la semana al 31 de julio ingresaron a planta 54.448 vacunos, manteniéndose en los elevados niveles de la anterior y superando en casi 24.000 cabezas al mismo período del año pasado.

En la comparación semanal prácticamente no hubo diferencias en la actividad de las distintas categorías, con un predominio de los novillos (26.279), que fueron 48,3% de la faena total.

as plantas más activas fueron Marfrig-Tacuarembó (5.092, superando las 5.000 cabezas por segunda semana consecutiva), Las Piedras (4.660) y Athena-Canelones (4.440). Athena Foods en tres plantas procesó 12.931 vacunos (unos 400 menos que en la anterior), en tanto que Marfrig, también en tres plantas, faenó 11.691 animales, un descenso semanal de poco más de 100 cabezas.

La faena de ovinos la semana pasada fue la más numerosa desde la última de marzo. Ingresaron a planta 23.539 animales, con un crecimiento semanal de 20% y más que duplicando la cantidad de igual período del año pasado. Los corderos fueron 13.508, 57% del total.

Las plantas más activas fueron Somicar (5.256), Las Piedras (4.452) y Frigocerro (4.267).

PRECIO DEL GANADO

Un nuevo salto dieron en la última semana las haciendas con destino a faena según lo que publicó la Asociación de Consignatarios de Ganado. “Con demanda que consolida su presión sobre la oferta, reflejada en el nivel de actividad. Nueva corrección en los valores que destaca la firmeza del mercado” fue el comentario para los vacunos.

En este escenario, los novillos de exportación cotizan en promedio U$S 4,40, subiendo U$S 9 centavos, mientras que el de abasto se situó en U$S 4,30. En las vacas se negoció en promedio por kilo U$S 4,10; mientras que la vaquillona quedó en U$S 4,20.

En cuanto a los ovinos, el precio del cordero pesado subió también a U$S 4,23; los borregos U$S 4,18, capón U$S 4,08 y las ovejas U$S 4,03. Según ACG, el mercado se mantiene muy demandado en todas las categorías.

PRECIO DE LA CARNE

La industria frigorífica informó a la Unión de Vendedores de Carne que el precio de la carne con destino al abasto subirá. Esto se justifica por la valorización que está teniendo la materia prima en el país, con un novillo gordo que por kilo llegó a U$S 4,32 en el promedio de la Asociación de Consignatarios de Ganado.
El ajuste será de $ 10 para la media res, mientras que los cortes sin hueso ajustarán 15 pesos. Esta información será confirmada y trasladada al público entre miércoles y jueves, por lo que desde esa fecha sufrirá un incremento al público.

Fueron presentados los primeros datos del proyecto gestión del pasto que lleva adelante el ingeniero agrónomo Marcelo Pereira Machín, del Instituto Plan Agropecuario.
Al referirse al término Plato de Comida, “este índice relaciona el pasto disponible con los requerimientos animales contemplando los objetivos de producción”, sostiene. “Se calcula sobre la totalidad del establecimiento, al inicio de cada estación. Si el índice plato de comida se encuentra entre 0,8 a 1,2 (verde), indica que el plato está completo. los objetivos productivos no corren riesgo”.

Entre 0,8 y 0,6 es amarillo, representa una situación de precaución; “en Amarillo los objetivos productivos están en riesgo, por debajo de 0,6 pasa a rojo representando una situación crítica. Si el índice está por encima de 1,2 sobre el pasto, el color de referencia será marrón”.

Monitoreo invierno

En el monitoreo invierno 2021, el 50% de los laboratorios se encuentran en verde. El plato de comida está entre 0,8 y 1,2, esto quiere decir que es una situación óptima. El plato disponible es acorde a los objetivos productivos de la estación; el otro 50% se encuentran en amarillo y rojo.
Lo que están en Amarillo, seguramente con ajuste menores mejoren su balance, pero el 10% en rojo deberá repensar rápidamente su estrategia para favorecer ese balance del pasto promedio”.

El pasto promedio de los laboratorios se encuentra en 3,84 compuesto 2,2 centímetros mínimo y 7,1 centímetros máximo. “El pasto promedio ilustra la situación de los laboratorios pero es interesante cuando miramos otros indicadores complementarios, como por ejemplo área por encima de 4 centímetros y carga de kilos (kilos peso vivo por hectárea). La mayoría de los laboratorios con plato de comida mayor a 0,8, tienen al menos el 30% del área por encima de 4 centímetros y carga en torno a los 255 kilos peso vivo por hectárea. En síntesis, previamente al monitoreo se percibía más pasto del que realmente había. El 50% de los laboratorios se encuentra en una situación adecuada (verde), el 40% en una situación de precaución (amarillo) y un 10% en una situación de alarma, por lo que deberán realizar acciones rápidas para revertir ese panorama (rojo).

Sostiene además el informe que “si bien la discusión de estos indicadores en el marco del proyecto está previsto para la primavera 2021, en las devoluciones preliminares se proyectan algunas acciones en los laboratorios enfocadas en repensar su estrategia para el próximo período. El seguimiento del plato de comida relacionado con otros indicadores, contribuye al manejo adaptativo frente a condiciones cambiantes”, finaliza diciendo.

La Unión de Vendedores de Carne (UVC) sigue adelante en su fuerte negociación con los frigoríficos para brindar todos los meses buenos descuentos para los clientes de las carnicerías tradicionales de Montevideo en cortes de buena calidad. La medida, que solo abarca a carnicerías de la capital del país, tendrá a 359 pesos el kilo de carnes rojas cero grasas, y también un 50% de descuento, ofreciendo a 199 el kilo de lengüitas de cordero de exportación.
El vicepresidente de la UVC Rafael Rodríguez explicó que la nueva promoción de las carnicerías de barrio fue pensada “dada la época y los grandes fríos que hay y que sabemos que las comidas más normales son las de la olla, y con salsas para mantener el calor”.
La Unión de Vendedores de Carne y sus carnicerías tradicionales han decidido comercializar pulpas “cero desperdicios, de alta calidad, esto quiere decir que son pulpas que están preparadas, sin grasa, y son muy buenas para hacer bifes, cubos, niños envueltos y demás”.
Por otra parte, las lengüitas de cordero son un plato de alta calidad a nivel mundial “y nosotros queremos que la gente las empiece a consumir en el mercado interno. Están saliendo ambos a un precio excelente, la lengüita de cordero estaría casi a la mitad de lo que vale, y lo otro tiene un 40% de descuento, pero vamos a tener una cantidad importante y que se puede utilizar en el momento”, dijo.
Sostuvo que “es una forma de ahorrar porque la comida de olla hace que la gente ahorre, además de eso la Unión de Vendedores de Carne le brinda a la gente las recetas en nuestra página web, ahí encontraran recetas como para hacerse una idea”, informó el vicepresidente de la UVC.
Cabe destacar que la Unión de Vendedores de Carnes “está desde marzo del 2020 en sesión permanente monitoreando el impacto de la crisis sanitaria en las carnicerías y desarrolla distintas acciones de promoción y posicionamiento del alimento por excelencia más consumido por los uruguayos”.
En ese sentido, el sector que sustenta de forma directa e indirecta a más de 10.000 familias uruguayas, “desarrolló durante ese tiempo meses distintas acciones, entendiendo oportuno que es necesario intercambiar con los clientes sobre la nueva normalidad también en el consumo de carnes, para colaborar con las familias en cómo hacer rendir en la economía familiar los platos que se preparan con las distintas variedades de cortes”.
El precio de las promociones prevista para el mes de agosto, así como el listado de las carnicerías y las recetas, estarán a disposición de los montevideanos en la web www.uvc.com.uy.

Lote 21 realizará éste miércoles su remate del mes de agosto, ofertando 5.000 vacunos en 110 lotes desde las 9 horas. El remate, del que participará la firma De María Agronegocios con una buena consignación, será desde el Club de Golf, de forma virtual. La transmisión va a ir en vivo por DirectTV, Cablevisión en canal 6, CampoTV, y por la página de Lote 21 www.lote21.com.uy.
Diego De María manifestó a EL TELEGRAFO que la subasta se llevará a cabo en momentos que el mercado de ganado gordo presenta “una gran firmeza y con precios récord e históricos”. Recordó que hace unos meses “había manifestado que esto se daría en el segundo semestre del año, con un precio del ganado gordo increíble”.
Citó como precios corrientes “el novillo gordo y pesado a U$S 4,40 y valores por encima de ese precio. La vaca pesada en U$S 4,10 y algún centavo más también, valores que si nos remontamos a un año atrás, ni nos imaginábamos”.
Acotó que si bien “se nota un mercado más estabilizado, la industria sigue demandando con niveles de faena por encima de los 50.000 reses, lo que es increíble que los pueda mantener en ésta época del año. Esos niveles se deben al ganado de feed lot, porque en los campos se ve que con los verdeos demorados, especialmente en la zona del litoral, el fuerte del ganado gordo comenzará a salir recién entre 15 a 20 días”.
Respecto al remate Lote 21, “expresó que “nos encuentra con una oferta bastante baja, pero en general se nota que aproximándonos a la primavera los campos siguen estando pelados. El invernador dice que aprovecha a comprar y los deja en un rinconcito a pesar de que pierdan kilos, aguardando el advenimiento de la primavera”.
Entiende que “la lógica indicaría que si seguimos con este nivel de valores del ganado gordo, la reposición se vaya muy hacia arriba, porque estábamos con un nivel de 1 a 1 prácticamente, en una ecuación que no se veía desde 2011, muy beneficiosa para el invernador”.

LA OFERTA

Desde las 9, se venderán 205 terneros de hasta 140 kilos, 650 terneros de más de 140 kilos, 547 novillos de 1 a 2 años, 82 novillos de 2 a 3 años, 47 novillos de 1 a 2 años Holando, 29 novillos de 2 a 3 años Holando, 814 vacas de invernada, 512 terneras, 371 terneros y terneras, 442 vaquillonas de 1 a 2 años, 137 vaquillonas sin servicio, 210 vaquillonas preñadas, 565 vacas preñadas, y 354 piezas de cría.

La directora general del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, doctora Fernanda Maldonado, expuso el Plan Nacional de Género en las Políticas Agropecuarias como parte de las inversiones con perspectiva de género de la institución. El PNG Agro se realizó en consulta con 900 personas entre funcionarios, ciudadanía y los talleres de validación con autoridades. “Se establecieron 83 compromisos dentro de 5 componentes, cada una de las actividades tienen establecida su financiación”.
Su participación se da en el marco de la presentación “Mapeo del estado de situación de las inversiones de impacto con perspectiva de género en Uruguay”, principales resultados del relevamiento y desafíos y oportunidades identificadas. El intercambio fue organizado por ONU Mujeres, con apoyo de la Organización Internacional del Trabajo (OIT) y de la Unión Europea. Expusieron además, María Noel Vaeza, directora de ONU Mujeres para las Américas y el Caribe, Mariela Espino, gerenta general del Banco República, Laura Tinelli, directora de Acrux Partners y Marcela Bensión, coordinadora de Política Económica en el MEF.
Hizo referencia a cómo los aportes de las mujeres al medio rural y al agro no son visibles ni ocupan un lugar central en la mayoría de las políticas agropecuarias. De igual manera, los apoyos son inespecíficos para los productos y servicios de las mujeres rurales, del agro y de la pesca. Recordó como muchas veces, para acceder a créditos, hay que tener capital y la tierra y los animales están a nombre de los varones, por lo que es el marido quien tiene que firmar.
“Una de las medidas es la creación de un programa de financiamiento para mujeres. Tenemos como objetivo mejorar las condiciones de acceso al financiamiento de las mujeres rurales”.
La directora general destacó además, que se está por instrumentar un fondo de garantía. “Estamos trabajando con un involucramiento muy importante de ANDE y del Ministerio de Economía y Finanzas”.
Existen tareas que se asignan a las mujeres y otras para las que se limita su acceso, porque son altamente masculinizadas. Todas las participantes coincidieron en la relevancia de acompañar las distancias, y brindar a las mujeres instrumentos de digitalización, y la capacitación necesaria.
Maldonado subrayó la construcción de un ámbito interinstitucional del sector agropecuario en materia de género y la necesidad de sensibilizar al funcionariado y a las poblaciones objetivo. Asimismo, agregó que “el MGAP se encuentra trabajando en ampliar sus registros estadísticos y de datos con perspectiva de género. El funcionariado y los referentes institucionales y del sector privado, tienen escasa capacitación en género”.
Agregó que “a nivel nacional se percibió que los diseños de las principales políticas agropecuarias limitan el acceso de las mujeres y la equidad de género no es considerada un potencial por las políticas públicas de promoción de las cadenas de valor agropecuarias”.

El ingeniero agrónomo Martín Mattos es el nuevo director general de Recursos Naturales del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, en lugar de José María Nin.
Para el cambio de autoridades se realizó un acto de despedida, del que participó el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos, el subsecretario, Ignacio Buffa y el equipo de la Secretaría de Estado. Se destacó el desempeño de Nin al frente de la unidad citada anteriormente. El director saliente reafirmó su vocación de servicios y su apuesta al sector agropecuario.“Siempre estaré en contacto y participando de esta unidad”, afirmó Nin.

Destacó que conoce a Martín Mattos “de toda la vida y estoy seguro que va a llevar la responsabilidad del cargo sin ningún problema y podrá realizar la tarea con dedicación y mucho conocimiento”. La Dirección General de Recursos Naturales, es una de las Unidades Ejecutoras del MGAP y es responsable de promover el uso y manejo racional de los recursos naturales, con la finalidad de lograr el desarrollo sostenible del sector agropecuario y coadyuvar a la conservación de la diversidad biológica, que ha destacado al Uruguay.

Mario Hitateguy y familia ya están acostumbrados a escuchar que en la zona de Piñera, departamento de Paysandú, el ataque de perros y la carneada de ovinos es un tema recurrente. Pero desde hace 15 días están atravesando ambos problemas a la vez, ya que carneadores que van al campo con perros, que sueltan tras la faena, le están matando sus ovejas.

En el establecimiento La Iberia la cría de ovejas Merino Australiano, con un promedio de 19 micras en su lana, vienen afrontando desde hace dos semanas la matanza de cerca de un centenar de ovejas a causa de la carneada y la presencia de dos perros –ya identificados por la familia Hitateguy– que muerden a las ovejas.
“Marión” Hitateguy tiene su teoría de lo que pasa en el predio, y comentó a EL TELEGRAFO que “es gente que carnea algunas ovejas y después suelta los perros. Seguramente para agarrarlas primero le ‘chumbean’ los perros; los atan para carnear tranquilos y después lo sueltan para que sigan haciendo estragos”.

La primera vez “alcancé a ver una oveja carneada, y en la recorrida que hicimos enseguida vimos que el estrago había sido mayor, debido a la mordedura y matanza de los perros”.

El viernes al ingresar al potrero, “alcanzamos a ver la piola con la que ataron a un perro, que estaba llena de sangre y lana. Se ve que cuando carnearon lo tenían atado, y el perro mordió la piola y se soltó, matando a varias ovejas más”. Reconoció que a los perros “ya los tengo identificados –uno es chico y el otro de tamaño mediano– porque los hemos seguido y no los pudimos agarrar”.

Además, sostuvo que “hay gente que lo llegó a ver al perro, porque yo estoy lindero a la calle rumbo al pueblo de Piñera y Beisso. La policía vino a hacer el procedimiento, pero parece que la gente ya estaba alertada. Como es un pueblo chico, las cosas se saben antes de los procedimientos y no pudieron dar con los perros, pero tengo esperanza de que se solucione el problema”.

Explicó que en la primera entrada, hace dos semanas, “nos mataron alrededor de 30 ovejas y ahora este viernes fueron 60”. Pero puntualizó el productor que “el viernes me mataron una cantidad de borregas de primera cría que están pariendo, aunque han ingresado en todos los potreros y no se salvó ninguna categoría, porque me han matado borregos y capones también”.

Hitateguy reflexionó que la situación es muy complicada. “Si me paso la noche en el campo custodiando las ovejas, la pregunta es ¿para qué? Porque si agarro a alguien carneando no puedo hacer nada, más que denunciarlo y no tengo facultad de nada. Esto me desanima porque fui toda la vida criador de ovejas y no quiero dejar. Pero esto es un golpe grande porque esta semana arranco la esquila preparto y de los capones, y los animales están con toda la lana y me están matando lo que uno tiene para ir subsistiendo”.

Con muchas expectativas y epicentro en las instalaciones de la Agropecuaria de Salto, se inicia en la presente jornada una de las pruebas más importantes de resistencia para el caballo Criollo. Pero no es una marcha más, sino que será la número 50 y con 89 ejemplares que serán de la partida y pretenden llegar el domingo 15 a completar los 750 kilómetros. Dada la situación sanitaria del país y en conjunto con autoridades nacionales y departamentales, la realización de la prueba se realizará bajo un estricto protocolo sanitario y con determinadas restricciones de ingreso a la agropecuaria salteña.
La prueba se hará sin público en el predio de la Asociación Agropecuaria de Salto (AAS), a cuyo local solamente podrán ingresar corredores, tropilleros, herreros, comisarios, veterinarios y parte de la comisión organizadora, así como directivos de la Sociedad de Criadores de Caballos Criollos del Uruguay (Scccu). Cualquier otra persona no podrá ingresar sin autorización previa ya sean propietarios, familiares, entrenadores, etc. Se contará con identificación de las personas autorizadas a ingresar a dicho local.
Una de las exigencias para quienes ingresen al predio de la rural, es que además de tener las dos vacunas contra la COVID-19, deben tener también la vacuna contra la gripe. “Son dos semanas de esta intensa prueba y debemos cuidarnos al máximo”, reflexionó a EL TELEGRAFO el presidente de la gremial, Diego De Brum. El uso de tapabocas será obligatorio durante toda la prueba, también se controlará el distanciamiento físico dentro del local, galpón de ensille, agarrada, herrería y demás momentos que pudieran generar aglomeraciones.
Se contará con Policía Sanitaria que realizará el control de temperatura, uso de tapabocas y control de distanciamiento de los participantes y colaboradores de la prueba, la cual deberá ser respetada. Dicha autoridad actuará tanto dentro del local como en ruta, determinando el cumplimiento del Protocolo Sanitario, pudiendo determinar la suspensión parcial o total de la prueba o la eliminación de determinados participantes por no respetar las normas.
No se dará por parte de la organización alojamiento ni alimentación, a los corredores dentro del predio así como también estará prohibido acampar o permanecer dentro de él más allá del horario autorizado. “No se contará con servicio de cantina ni comedor dentro del predio de la AAS”, aseguró De Brum.
En cuanto a la realización de la prueba “es nuestro deber comunicar que frente a cualquier sospecha o confirmación de brote de COVID-19 la SCCCU podrá llegar a la suspensión total de la prueba en cualquier momento”, aseguró el presidente de la institución anfitriona.

Al atardecer de este domingo cerrará la Expo Avícola de Paysandú, última oportunidad para que el público pueda apreciar lo mejor de la genética nacional, que todos los años en el mes de julio, se exhibe en las instalaciones de Avicultores y Cunicultores Unidos de Paysandú (ACUP), en calle 25 de Mayo y Setembrino Pereda.
“Este año se tuvo que cambiar el orden de las exposiciones debido a los permisos sanitarios”, explicó a EL TELEGRAFO el presidente de ACUP, José Ernesto Cañedo, al referirse a que la Expo Bantam de aves enanas o también conocidos como “Pericos”, que habitualmente se realizaba primero, ahora se desarrollará en el mes de agosto en Paysandú.
Se mostró sumamente satisfecho por el éxito de la muestra, “con un galpón prácticamente completo de aves, que llegaron a nuestra ciudad de casi todo el país, incluso de localidades que habitualmente no lo hacían”. Y puntualizó que “desde el año pasado se vio un auge de esta actividad, con una cantidad de inscripciones de socios nuevos, al igual que este año con nuevos integrantes, lo que ha sido una sorpresa para nosotros, ya que no es una actividad que involucre a una cantidad importante de personas, pero viene ocurriendo y sumándose gente con gran entusiasmo”.
Destacó los conceptos vertidos por Julio Campano, el jurado de la exposición, que “destacó el excelente nivel de la muestra, tanto en la cantidad como calidad de lo exhibido”.
Paralelamente al ingreso del público se inició la venta de ejemplares, lo que se extenderá hasta las 18 de este domingo. Cañedo explicó que la gente debe concurrir con tapaboca, habrá alcohol en gel en el ingreso, y con aforo de personas, de acuerdo a las indicaciones de las autoridades sanitarias, para evitar la aglomeraciones.

Expo Bantam

A mediados de agosto se realizará en Paysandú la 4ª edición de la Expo Nacional Bantam, que ha tenido un auge muy importante a nivel nacional, y con Paysandú “como pionero en Uruguay en la realización de esta actividad”, resaltó José Ernesto Cañedo.
Precisó que los productores “ya se están preparando y se aguarda una importante inscripción de aves, también de todo el país”.