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OMS desaconseja usar edulcorantes para controlar el peso
De acuerdo con el informe divulgado, la recomendación se basa en los resultados de una revisión sistemática de la evidencia disponible, que sugiere que el uso de edulcorantes no azucarados no confiere ningún beneficio a largo plazo en la reducción de la grasa corporal, tanto en adultos como niños. Los resultados de la revisión también sugieren que puede haber posibles efectos indeseables de su uso a largo plazo, y los asoció a un mayor riesgo de padecer diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares y una mayor mortalidad en adultos.

“La sustitución de azúcares libres por edulcorantes no ayuda a controlar el peso a largo plazo. Las personas deben considerar otras formas de reducir la ingesta de azúcares libres, como consumir alimentos con azúcares naturales, como la fruta, o alimentos y bebidas no azucarados”, expresó Francesco Branca, director de Nutrición e Inocuidad de los Alimentos de la OMS. “Los edulcorantes sin azúcar no son factores dietéticos esenciales y carecen de valor nutricional. Las personas deberían reducir totalmente el dulzor de la dieta desde una edad temprana, para mejorar su salud”, agregó.
SINTÉTICOS Y NATURALES
La recomendación aplica a todas las personas, excepto a las que padecen diabetes preexistente, e incluye a todos los edulcorantes no nutritivos sintéticos y naturales o modificados que no están clasificados como azúcares y se encuentran en alimentos y bebidas manufacturados, o que se venden solos para que los consumidores los añadan a alimentos y bebidas. La lista que se incluyó en el comunicado difundido por la OMS incluyó el acesulfamo-K, el aspartamo, el advantamo, los ciclamatos, el neotamo, la sacarina, la sucralosa, la estevia y los derivados de la estevia.
La recomendación no aplica a productos de higiene y cuidado personal que contienen edulcorantes no azucarados, es decir, dentífricos, cremas para la piel y medicamentos; ni a los azúcares y alcoholes de azúcar (polioles) bajos en calorías, que son azúcares o derivados del azúcar que contienen calorías y, por tanto, no se consideran edulcorantes no azucarados.
La OMS anunció que esta directriz forma parte de un conjunto de directrices existentes y futuras sobre dietas saludables, cuyo objetivo es establecer hábitos alimentarios sanos para toda la vida, mejorar la calidad de la dieta y disminuir el riesgo de ENT en todo el mundo.
QUEJAS
La Cámara Paraguaya del Ka’a He’ê salió al paso del informe de la Organización Mundial de la Salud (OMS), que desaconseja el uso de los edulcorantes y añade como novedad que incluso la stevia (ka’a he’ê) no es efectiva para controlar el peso y hasta puede tener efectos indeseados si se usa por mucho tiempo, publicó en las últimas horas ABC Color, de Asunción.
El presidente de la Cámara Paraguaya del Ka’a He’ê, licenciado Juan Barboza, expresó que para él no tiene validez ni sentido la conclusión del ente internacional. “La Organización Mundial de la Salud es una estupidez. Todo lo que hace la OMS es para perjudicar a la gente y no ayudar a la salud”, manifestó. Añadió que el consumo benéfico de la stevia está demostrado en base a estudios científicos de universidades europeas y de Japón.
Es una enfermedad nueva en Uruguay producida por un virus y transmitida por vectores, cuyo agente etiológico es el virus chikungunya; este es un virus de ARN.
En Uruguay hay 67 casos de fiebre chikungunya, 47 de ellos en Paysandú. Así lo informó Carlos Leoni, director departamental de Salud, quien en la víspera se reunió con la directora de Zoonosis y Vectores del Ministerio de Salud Pública, Gabriela Willat y con integrantes del Centro Coordinador de Emergencias Departamental (Cecoed), considerando las acciones que se vienen desarrollando, especialmente aquellas de prevención. Del total de afectados, 46 se consideran autóctonos, es decir que contrajeron la enfermedad en su zona de residencia, y uno importado, esto es contraído durante un viaje. En el resto del país hay otros 18 casos importados y dos autóctonos, uno en Montevideo y el restante el Salto.
El Consejo Regional Norte del Colegio Médico del Uruguay (CMU), reunido en su sede de Salto, organizó jornadas de formación médica continua y procedió a la rotación de autoridades, de acuerdo a lo previsto en la carta orgánica de la institución. Desde el pasado 29 de abril, la presidencia del citado consejo es ejercida por la Dra. María Jesús Puche, actuando como secretario el Dr. Julio Flores, de Salto, quienes destacaron la gestión de su antecesora, la Dra. María Jiménez, de Artigas.
Las AV se definen como la percepción de formas, objetos y escenas en ausencia de estimulación sensorial externa. Constituyen una percepción falsa con impacto variable de una percepción real y no puede ser controlada voluntariamente por quien la experimenta. Se dividen en simples y complejas.
