septiembre 2019 Archives

Carniceros a la expectativa por requisitos que incluirá norma para elaborar chorizos

septiembre 2, 2019 - 12:01 am

Más de medio centenar de carniceros se reunieron en Paysandú en el marco de la convocatoria de la organización Carniceros Unidos del Litoral, en el salón de eventos de Enrique Chaplin Nº 2541, a efectos de considerar una problemática considerada de particular significación para este sector de actividad, desde que se está a la espera de la reglamentación de la ley que autoriza la elaboración y venta de productos embutidos artesanales por las carnicerías, así como la inocuidad en la comercialización de carnes, entre otros aspectos, destacó a EL TELEGRAFO Sebastián Golly, representante del grupo.
Precisamente en el marco de este encuentro de la zona litoral, entre las inquietudes que se manifestaron recurrentemente, figuró la interrogante sobre la reglamentación de esta ley que han esperado desde hace tiempo los carniceros, por cuanto lleva un período en proceso que puede insumir hasta seis meses, de acuerdo a la experiencia, y para hacerlo, el Poder Ejecutivo cuenta con el asesoramiento del Instituto Nacional de Carnes (INAC).
Consecuentemente, hasta tanto no se tenga la reglamentación no se puede tener una idea más o menos precisa de los requisitos para que los carniceros puedan acogerse a la norma, porque “tampoco se puede hacer chorizos bajo un árbol”, ironizó Golly, al señalar que también en el momento de tratarse la norma hubo oposición o reparos desde gremiales rurales.
Destacó que Carniceros Unidos del Litoral es una organización que reúne a empresarios del sector que trabajan en conjunto por una serie de reivindicaciones comunes y se apunta a ampliar la masa social para “seguir trabajando unidos” y propiciar reuniones periódicas para la puesta al día de las inquietudes.
En la noche del viernes, el tema principal considerado fue informar y a la vez recoger planteos y preguntas sobre la reglamentación de esta ley, cuya aprobación pudo lograrse después de cuatro años de gestiones, además de la inocuidad en las ventas de carne, dijo Golly.
Destacó que en este encuentro se confirmó que “muchos colegas ignoraban los alcances de esta ley”, que está aprobada en la fase parlamentaria y resta su promulgación. Tras esta fase resta un período de entre 90 y 180 días para que se cumpla esta instancia.
Acotó que, evidentemente la normativa es beneficiosa porque amerita que sobre todo en el Interior se pase a la elaboración en las carnicerías, lo que permitiría en alguna medida paliar la situación que atraviesan estos comercios por descenso en las ventas.
“Evidentemente, la mayor inquietud que tenemos los carniceros, y así quedó expuesto en la reunión, refiere a las exigencias que se tendrá para poder acceder a la fase de elaboración de chorizos a través de esta ley. Esto no va a ser que vamos a hacer chorizos abajo de un árbol, como se hacía hace cincuenta años, sino que el tema a concretar será el de la reglamentación, que siempre es un aspecto que puede registrar algún cambio”, incluso respecto al propio espíritu de la ley, en un caso extremo.
“Es decir, este aspecto es todavía la parte de incertidumbre que nos queda, por cuanto hasta que no salga publicada la reglamentación, no sabemos que exigencias habrá”, acotó, a la vez de señalar que los carniceros esperan que se les convoque por el Poder Ejecutivo para considerar el contenido de la reglamentación antes que sea definitivo, para despejar interrogantes y formular aportes.
Ha ocurrido además que en determinadas oportunidades la reglamentación puede desvirtuar alguna idea original de la redacción parlamentaria de la norma, y por lo tanto se abre un capítulo de expectativa que se espera sea lo más corto posible y sobre todo que la ley definitiva satisfaga las aspiraciones del sector.
Por lo tanto, hubo consenso entre los carniceros en pedir un encuentro con el Instituto Nacional de Carnes para transmitir estas inquietudes y luego formular una convocatoria a una nueva reunión para considerar el resultado de este encuentro.

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“Vamos con nuestra incansable convicción de hacer historia”

septiembre 2, 2019 - 12:01 am

El rugby sanducero volverá a estar representado en un Mundial. Juan Pedro Rombys (forward) y Agustín Della Corte (back) quedaron en la lista definitiva de 31 jugadores de la selección uruguaya que el entrenador Esteban Meneses divulgó el viernes por la noche para la cita en Japón. Los jugadores formados en Trébol se ilusionan con hacer un buen papel a partir del 25 de setiembre –cuando Uruguay debute ante Fiyi– y destacan la fortaleza del grupo celeste.
Rombys, de 31 años, no disimuló la emoción y lo “feliz” que lo hace esta designación que venía buscando desde hace mucho tiempo. “Estoy muy contento por este logro. Es el premio al esfuerzo y dedicación que le estuve metiendo todo este tiempo, y todos mis años en el rugby que ya son varios. Casi 20 años”, remarcó el primera línea. “Era lo que fui a buscar, el objetivo que me puse, lograr un lugar en el Mundial, y por suerte lo conseguí, así que imaginate”, subrayó.
El jugador dejó el año pasado el trabajo que mantenía en Paysandú y apostó al contrato que le ofrecía la Unión de Rugby del Uruguay (URU) para convertirse en profesional. “Ahora toca disfrutar al máximo lo que viene por delante, que es jugar un Mundial, que no es para cualquiera. Requiere mucho esfuerzo, sacrificios y dejar muchas cosas de lado para un objetivo único. Los que somos apasionados de cualquier deporte lo entendemos”.
Rombys destacó la unión del grupo y de lo fuerte que se encuentra en el aspecto anímico, físico y deportivo. “Hemos evolucionado en estos dos partidos (amistosos). Contra Sudamérica XV no anduvimos bien; pero el viernes con Brasil mejoramos mucho y agarramos confianza en el juego; creo que vamos a llegar al Mundial de la mejor manera y muy confiando en lo que tenemos”.
“Uruguay dio un paso muy importante en la preparación física, y técnico táctica también. La meta es hacer historia, y ‘shockear’ al mundo con nuestra incansable convicción en hacer historia. Esa es la frase que tenemos”, se ilusionó.
MÁS RESPONSABILIDAD
Della Corte, próximo a cumplir 22 años, vislumbra esta Copa del Mundo con la perspectiva de su juventud, sabiendo que tiene varios años de rugby por delante y, por qué no, otros Mundiales por jugar. Claro está, con la ilusión por las nubes. “Estoy cumpliendo un sueño, metido en un 100% en este semejante desafío. Estar en la lista es un paso más y una responsabilidad más”, señaló con determinación.
“No soy un jugador estelar del equipo, pero estoy con muchas ganas de sumar desde donde me toque, con el objetivo de exprimir al máximo los minutos que pueda jugar”, añadió en relación a su lugar dentro del plantel celeste. Con presencias en selecciones juveniles –en 2017 fue capitán de la M20 de Uruguay–, Della Corte mira para adelante, más allá del Mundial: “mi plan es afianzarme en el equipo con el paso de los años”.

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San Félix vivió su tarde dominguera

septiembre 2, 2019 - 12:01 am

Buen nivel presentó el Hipódromo San Félix en las ocho carreras que conformaron una nueva reunión enmarcada en el Sistema Integrado Nacional de Turf (Sint) que se vivió en la víspera.
Tres carreras resultaron la base de la reunión, que tuvo una buena respuesta por parte del público.
La primera de ellas fue el Preferencial B, destinada para todo caballo de tres años, perdedores, en el que se impuso Somesse tras los 1.200 metros.
En el Preferencial A, en tanto, disputada sobre la misma distancia, el primer lugar le correspondió a Acicalada. Esta carrera estuvo destinada a hembras de tres años, perdedoras. En tanto, El Benja se impuso en el Especial Jorge Bergara, carrera que estuvo destinada a todo caballo de tres años y más edad.
El tiempo que necesitó el caballo orientado por Fabio Fagúndez y perteneciente al stud El Periscopio, fue de 1.1:14.15, lo que le permitió cruzar el disco con una ventaja de un cuerpo y medio sobre Yihadista, a la postre segundo.
LOS RESULTADOS
Primera carrera (1.100 metros): 1º Ke Sorpresa, 2º Destello, 3º El Damascus.
Segunda carrera (1.000 metros): 1º Saratoga Speed, 2º Softbol, 3º Jesse y Joy.
Tercera carrera (700 metros): 1º Quatro Reinas, 2º Kenan, 3º Bresciana.
Cuarta carrera (1.200 metros): 1º Somesse, 2º Tordo, 3º Justin Way.
Quinta carrera (1.200 metros): 1ª Acicalada, 2ª Florista Vip, 3ª Morena Mía.
Sexta carrera (1.200 metros): 1º El Benja, 2º Yihadista, 3º El Number One.
Séptima carrera (1.100 metros): 1º Pegasus, 2º Komendador, 3º Aviador LS.
Octava carrera (1.300 metros): 1º Noche de Reyes, 2º Inframundo, 3º Serrano Hales.

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Nacional goleó a Peñarol y lo pasó en la anual

septiembre 2, 2019 - 12:01 am

La importancia, la real importancia, pasa por el aspecto anímico. Y Nacional, en ese sentido, está dulce.
El tricolor le ganó 3 a 0, con claridad y contundencia el clásico a Peñarol. Es cierto que no le alcanzó para ganar la Serie A del Torneo Intermedio y poder definir el título, pero sí para abrazarse al objetivo: pasar al carbonero en la tabla anual, que ahora lidera solo Cerro Largo.
Pero a esta altura del año esa tabla poco define, porque todavía resta por jugarse el Clausura. Aunque Nacional se sacó la mochila que cargó a principio de temporada, en la que no le salía nada y terminó rezagado. Y se la cargó a Peñarol de la peor manera: con esta goleada le descontó los 9 puntos que llevaba el carbonero de ventaja cuando asumió como DT tricolor Álvaro Gutiérrez.
Claro que para que pudiera descontarse esa cantidad de puntos no solo hace falta ganar, sino también que el otro pierda y resigne unidades.
Y este Peñarol perdió totalmente el rumbo. Fue una máquina de dejar puntos por el camino, y solo alcanzó a sumar dos de los últimos 12 que disputó. Demasiado poco.
Nacional, dentro del contexto del fútbol uruguayo que queda resumido líneas arriba, y en el que la paridad va de la mano con la irregularidad, fue mucho más en este clásico.
Incluso superó los primeros minutos en los que el carbonero intentó dominar, y también se repuso a la rápida salida de Bergessio por lesión. Anímicamente, fue mucho más y lo mostró en la cancha.
Lógicamente necesió del gol para poder confirmarlo. Y apareció la definición de Castro con remate cruzado, que entró ajustado luego de que la pelota pegara en el caño izquierdo del arco. Después, un gol enorme de media distancia del propio Castro, que la paró de pecho y la mandó al ángulo desde los 20 y pico de metros.
Ese doble revolcón fue mortal para un Peñarol que, ya a esa altura, estaba desnorteado. Y que no tuvo respuestas más allá de alguna incidencia en la que intentó lastimar y no pudo. En el complemento la tónica fue la misma. Y si bien Carballo anotó el tercero (la pelota rebotó en él tras remate de Cotugno) y Nacional pudo aumentar luego, las cosas se cerraron con un 3 a 0 que al tricolor le da aire, pero sobre todo motiva pensando en la remontada y lo que se viene.
Ese 3 a 0 dejó anímicamente más complicado todavía a un Peñarol que llegaba obligado para levantar en ese aspecto, y terminó sumamente frustrado. Tanto, que el propio “Cebolla” Rodríguez terminó cortado con un vidrio por romper una puerta en los vestuarios. Una clara señal de impotencia.
NACIONAL 3 PEÑAROL 0
Escenario: Estadio Centenario. Árbitros: Christian Ferreyra, Carlos Barreiro y Agustín Berisso.
Nacional: Sergio Rochet, Guillermo Cotugno, Guzmán Corujo, Felipe Carvalho, Matías Viña; Rafael García, Matías Zunino (46’ Sebastián Fernández), Gabriel Neves, Felipe Carballo, Gonzalo Castro (80’ Pablo Barrientos); Gonzalo Bergessio (22’ Thiago Vecino). DT: Álvaro Gutiérrez.
Peñarol: Kevin Dawson, Jesús Trindade, Fabricio Formiliano, Rodrigo Abascal, Gabriel Rojas (53’ Facundo Pellistri); Giovanni González, Guzmán Pereira, Walter Gargano, Agustín Canobbio (62’ Cristian Rodríguez); Gastón Rodríguez (77’ Ignacio Lores) y Lucas Viatri. DT: Diego López.
Goles: 24’ y 35’ Gonzalo Castro (N), 66’ Felipe Carballo (N). → Leer más

El miércoles comienza la Expo Prado 2019

septiembre 2, 2019 - 12:01 am

Organizada por la Asociación Rural del Uruguay (ARU), desde este miércoles 4, y hasta el domingo 15 se realizará en el predio de ese barrio montevideano, la Expo Prado 2019, con variada actividad en donde sobresalen las relacionadas a la genética que desfilará por pistas.
La muestra se abrirá al público el miércoles, a la hora 9, en tanto el acto de inauguración será ese miércoles, a la hora 14,30 en el ruedo Central. Por su parte el acto de clausura, con los discursos de autoridades y desfile de campeones, será el sábado 14, a la hora 11.
La actividad de los distintos jurados de calificación comenzará el miércoles con las aves a cargo del sanducero Víctor Manfredi y Hugo Zaldúa y los conejos con Gustavo Zicari, que proseguirá el jueves 5 y el viernes 6.
El viernes 6 se producirá una de las variantes más importantes de la presente edición de la muestra agropecuaria. Razas que tradicionalmente se calificaban en la segunda semana, serán juzgadas a dos días del comienzo de la Expo, procurando que los cabañeros no tengan que permanecer tantos días en el predio.
En la mañana, se jura la raza Holando (Mike Farlinger de Canadá será el jurado) y Jersey (Rodolfo Hugo). También en la mañana: Hampshire Down (Douglas Cortela, Federico Jaeger Neto de Brasil y doctor Luis Castro); Texel (Enno Wenckebach y Dr. Maximiliano da Fontoura de Brasil); Ile de France (Dr. Fabricio Wilke de Brasil); Frisona Milchschaf (Ing. José Rivero e Ing. José Francisco Ramos).
En la tarde: Normanda (Gilles Thomazo de Francia). Poll Dorset (Dr. Jorge Bonino); Southdown (Ing. José Rivero); Suffolk (Gustavo Velloso de Brasil) y Dorper (Dr. Jorge Bonino).
El sábado 7 en la mañana, juran caballos árabes (David Boggs de Estados Unidos, Claudia Danus de Alemania y Santiago Forniales de Argentina); Appaloosa (Pilar Zerboni, Alvaro Martinicorena y Nicolás Lanfranco); Paint Horse (Lic. Juan Ache), Lusitano, SPC, (Dr. Fernando Perdigón); Deportivos (Dra. Lucía Chiessa); Akhal Teke (Ricardo Zanolli y Shetland Pony (Dr. Fernando Perdigón y Roberto Serventi).
El lunes 9 se juran únicamente suinos (Carlos Venturini).
El martes 10 desde la mañana: Hereford y Polled Hereford, hembras (Ing. Agr. Juan Caviglia).
El miércoles 11, en la mañana: Angus hembras (Lucas Lagrange), Hereford y Polled Hereford machos (Ing. Juan Caviglia). En la tarde siguen las razas Angus y Hereford; Braford (Ing. Carlos Ojea); Shorthorn (Alejandro Ferrero).
El jueves 12 en la mañana: Angus machos (Lucas Lagrange); Limousin (Dr. Francisco Acerenza); Charolais (Rosalina Ribas Gonzáles de Brasil); Corriedale (Fernando Sosa Días); Merino Dohne (Dra. Carolina Viñoles y Josefina García Pintos); Merino Australiano (Roland Macdonald de Argentina). En la tarde siguen Angus, Corriedale y Merino Australiano; Ideal (Roberto Da Costa Porto y Horacio Yerpo).
El viernes 13 en la mañana: Brangus (Diego Grané de Argentina); Belted Galloway (Ing. Pablo Barreto); Wagyu (Dr. Rogerio Uenishi de Brasil); caballos Criollos (Manuel Luis Sarmento de Brasil). En la tarde sigue Criollos; Cuarto de Milla (Juliana Wagner de Paraguay); Romney Marsh (Dr. Bonifacio Nuñez y Dr. Julio Núñez Gabito).
VENTAS
El programa de los remates establece que el viernes 6 a la hora 17, se vende Suffolk, Hampshire Down, Frisona, Poll Dorset, Southdown, Dorper. A la hora 18: Holando, Normando y Jersey.
El sábado 7 a las 18 horas Appaloosa y Paint. Hora 19: reproductores y hembras de elite de raza Texel (Zambrano y Cía.).
El lunes 9 hora 20: remate especial “Madres Superiores” Hereford (Zambrano y Cía.).
Martes 10 hora 19.30: “Noche Angus” (Zambrano y Cía.).
Miércoles 11 hora 17: remate virtual por pantalla “ValdezTV”. Hora 19: “Noche Braford” (Zambrano y Cía.).
El jueves 12: hora 17: Shorthorn, Limousin y Charolais. Hora 19.30: Brangus de Elite.
El viernes 13: hora 14: Angus. Hora 17: Hereford y Polled Hereford. Hora 15: Corriedale. Hora 17: Merilin, Ideal, Merino Australiano, Merino Dohne, Romney Marsh.
Sábado 14: Hora 19.30: Cuarto de Milla y “Potros por un Sueño” (Zambrano y Cía.). Todos los remates se transmiten en vivo, a través de CampoTV, VTV+, Directv y ARU TV.
CONFERENCIAS
El miércoles 4 a las 14.30 horas: “Mejoramiento de la eficiencia en Sistemas de Riego bajo Pivot”. Hora 16: “Diálogo con presidenciables”, organiza Confederación de Cámaras Empresariales y ARU (Galpón de Eventos).
El jueves 5 a la hora 8.30: ¿Qué escenario le espera al próximo gobierno?. Hora 13: Presentación libro “Benito Nardone”. Hora 15: “Control biológico de plagas, bactericidas y nutrientes con nanotecnología”. Hora 17: “Competitividad del rubro ovino, desde la producción de carne de calidad. Rol de las razas carniceras”. Hora 18: “Realidad del arroz uruguayo”.
El viernes 6 a la hora 9: Red Nacional de Biotecnología Agrícola. Hora 11: “Políticas de Estado para la lechería”. Hora 16: Financiamiento, asesoramiento y tecnología para el productor uruguayo. Hora 18.30: Lanzamiento programa “Mejor Leche”. Hora 19.30: Festejo 30 años de raza Appaloosa.
El lunes 9 a las 11 horas: “Actualidad agropecuaria en islas Falkland. Hora 12: “Políticas de Estado para la agricultura”. Hora 14: “De la soja a la ganadería, pormenores de la transformación”. Hora 15.30: “Brexit: el proceso y su impacto”. Hora 16: Presentación Centro Tecnológico del Agua. Hora 16.30: Mercado agrícola, perspectivas a corto y mediano plazo. Hora 18: “Los desafíos para la agricultura del Mercosur”.
El martes 10 a la hora 9: Consejo Agropecuario Nacional. Hora 10: Premios Stands. Hora 14: ¿“Pastoreo Rotativo o Continuo?”. Hora 16: Pasturas Megatérmicas en Uruguay. Hora 18: Como prepararnos para exportar carne a Japón. Hora 18.30: De pasto a carne con pastoreo racional.
El miércoles 11 a la hora 10: “Rol de los mejoramientos de campo”. Hora 12: Lanzamiento Fiesta del Cordero Pesado. Hora 15: Lanzamiento libro “Hablemos de forestación”. Hora 17: “Geopolítica de los alimentos y producción sostenible”. Hora 18: Uruguay: origen de la industria global de la carne. Hora 18.30: “Políticas de Estado para la Economía”.
El jueves 12 a la hora 10.30: “Elegí el campo, semillero de posibilidades”. Hora 14: “La ganadería en la forestación y el silvopastoreo”. Hora 16: “La fuerza del Agro en Río Grande del Sur”. Hora 18: “El sorgo pide cancha”.
El viernes 13 a la hora 14: “Capim Annoni”.
Sábado 14 a las 17 horas, Becas Chevening para estudiar maestrías en el Reino Unido.

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A la cárcel por agredir a golpes de puño y puntapiés a una mujer

septiembre 1, 2019 - 12:26 am

La Justicia Penal dispuso enviar a prisión a un hombre de 28 años al ser hallado responsable de agredir a golpes de puño y puntapiés a una mujer.
De acuerdo a lo informado, el hecho ocurrió el pasado 25 de agosto cuando una señora denunció que estando en su casa, en la zona periférica de la ciudad, fue sorprendida por Vincent Matías Remigio Martínez, poseedor de antecedentes penales por hurto (2015), que comenzó a agredirla verbalmente.
El nivel de violencia fue en aumento y el sujeto le propinó varios golpes de puño en todo el cuerpo, hasta hacerla perder el equilibrio.
Una vez en el suelo, le dio varios puntapiés.
Al recomponerse, la mujer dio aviso a la Policía, que la trasladó al servicio de urgencias del Hospital Escuela del Litoral. El caso fue derivado a la órbita de la Unidad Especializada en Violencia Doméstica y de Género.
Mientras duraba la investigación, se dispusieron medidas de no acercamiento y comunicación entre las partes; mantenerse a una distancia no menor a los 200 metros, por el plazo de 180 días, y la intervención de Mides para la víctima.
Posteriormente la Justicia dispuso la formalización de la investigación para Vincent Matías Remigio Martínez por “un delito de violencia doméstica especialmente agravado por ser la víctima una mujer, en concurrencia formal con un delito de lesiones personales”; imponiéndole la pena de seis meses de prisión efectiva. → Leer más

“¿Ahora se dan cuenta que en Uruguay se lavan grandes cantidades de dinero?”

septiembre 1, 2019 - 12:24 am

“Ahora se asombran de lo que está pasando con el narcotráfico, pero yo desde hace veinte años vengo denunciando que en Uruguay hay lavado de grandes sumas de dinero, y una prueba de ese lavado son los grandes edificios vacíos en Punta del Este”, dijo a EL TELEGRAFO el dirigente nacionalista Julio Lara, quien encabeza una lista al Senado en respaldo a la candidatura presidencial de Luis Lacalle Pou.
En Paysandú esta lista al Senado comparece con el número 200 y con la candidatura de Nicolás Albiani, de Guichón, destacó Lara, quien tiene muchos años de militancia en el Partido Nacional en su departamento de Canelones, y destacó que tiene un origen wilsonista. → Leer más

Contadores y economistas plantearon inquietud sobre su papel en aplicación de Ley Antilavado

septiembre 1, 2019 - 12:23 am

En entrevista con el fiscal de Corte Dr. Jorge Díaz, contadores y economistas solicitaron al Gobierno y al fiscal de Corte definir un “rol claro” para los profesionales en la “defraudación” como delito tributario.
Con este objetivo, una delegación del Colegio de Contadores, Economistas y Administradores del Uruguay (Cceau) fue recibida por el fiscal Dr. Jorge Díaz, oportunidad en la que los profesionales, representados por la presidente del Cceau, Cra. Cristina Freire, el Cr. Selio Zak y el Cr. Félix Abadí, trasladaron al fiscal su preocupación por la falta de una “definición clara” del rol de los contadores y economistas ante la puesta en marcha de la Ley Antilavado, el alcance de la figura de defraudación tributaria y el levantamiento del secreto profesional. → Leer más

Arroyos fuera de curso

septiembre 1, 2019 - 12:22 am

Producto de las intensas precipitaciones que se produjeron el día viernes, varios arroyos de la zona norte del departamento se encontraban ayer fuera de su cauce, aunque sin que se reportaran mayores complicaciones.
El arroyo Guaviyú inundó la parte más baja del camping municipal del complejo termal, a la vez que impedía disfrutar del sendero interpretativo de flora nativa existente en el lugar.
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Semáforos en Dr. Roldán y Salto

septiembre 1, 2019 - 12:21 am

Con el objetivo de regular el tránsito en dos sentidos en el cruce de Dr. Roldán con avenida Salto, la Dirección de Tránsito colocó provisoriamente semáforos, en tanto se continúan las obras en la vía Sur de avenida Salto hacia Zorrilla de San Martín.
Al haberse concluido las obras en el cruce de Roldán y Salto, y teniendo en cuenta que está transitable la vía Norte, se determinó “que la manera de regular adecuadamente el tránsito era colocando semáforos aunque de manera provisoria, con dos cortes, que habilitan el tránsito de Este a Oeste por avenida Salto y el giro al Oeste desde Dr. Roldán”, explicó el director de Tránsito, Leonardo Rivero. → Leer más

“Nadie del refugio se va a quedar en la calle”, afirmó el director del Mides

septiembre 1, 2019 - 12:20 am

Consultado el director departamental del Ministerio de Desarrollo Social, Carlos Damico, sobre el planteo realizado por las madres a EL TELEGRAFO, dijo que “estamos buscando las soluciones para cada caso, pero es seguro que nadie del refugio se va a quedar en la calle”. Especificó además que “nadie hizo ningún planteo definitivo, porque recién estamos organizando todo con el grupo interinstitucional que integramos el Mides, el Ministerio del Interior, la Intendencia, el INAU y ASSE. No hablamos con ninguna de las personas sobre el destino que tendrán, porque estamos viendo las opciones que hay”, afirmó. → Leer más

Madres del refugio “La Heroica” están preocupadas por su destino

septiembre 1, 2019 - 12:19 am

Dos jóvenes madres que están en el refugio “La Heroica” del Mides expresaron a EL TELEGRAFO su preocupación ante la próxima mudanza y cambio de organización civil que se hará cargo del espacio que cobija a personas en situación de calle, y también a mujeres víctimas de violencia doméstica que son internadas allí por disposición judicial.
Vanesa Misa y Patricia Muriera dijeron que ante el anuncio de los cambios afirmaron que “madres con hijos a cargo y adultos mayores con problemas de salud quedaríamos afuera”. El proceso fue que “se reunieron por separado con cada madre y nos dijeron que a más tardar al 20 de setiembre cierra el refugio, y que abre con un nuevo perfil que abarca mujeres y varones mayores de 18 años en situación de calle y en modalidad nocturna, lo que cambia lo que es hoy. En el nuevo perfil habrá cupo para 30 personas con derecho de admisión, y las mamás con niños no entramos”. → Leer más

III Encuentro Latinoamericano “Prácticas de Asesorías Pedagógicas Universitarias”

septiembre 1, 2019 - 12:06 am

El III Encuentro Latinoamericano “Prácticas de Asesorías Pedagógicas Universitarias” se realizará en Paysandú los días 26 y 27 de setiembre. Este evento da continuidad a los ya organizados por la Red APU en diferentes Universidades argentinas, que han habilitado un importante espacio de reflexión sobre el rol de las asesorías pedagógicas y su contribución a la mejora de las actividades universitarias. En la edición del pasado domingo, se daba cuenta de las conferencias centrales que tendrán lugar en el marco de este evento. Además, habrá otras modalidades de participación en el Encuentro, tales como:

MESA DE DEBATE
Balances y perspectivas de las asesorías pedagógicas en la región. Mercedes Collazo, Elisa Lucarelli, Claudia Filkeinsten y José Passarini.

TALLERES
Los participantes podrán seleccionar e inscribirse en un solo taller para el día jueves y otro para el viernes. Para que ésta se haga efectiva, en el caso de los uruguayos, deben haber pagado su inscripción al Encuentro y enviado su comprobante. Los talleres tienen cupo.
A continuación, se detallan los mismos con breves descripciones:
1. Asesorar sobre la enseñanza con lectura y escritura académicas. Paula Carlino
El taller propone encontrarnos para discutir cómo y porqué los asesores pedagógicos, así como los docentes de las diversas materias, han de ocuparse de los problemas de la enseñanza que suelen estar permeados por la lectura y escritura, entendidas como prácticas de estudio necesarias para aprender en cada espacio curricular.
Inscripciones:
https://bit.ly/2KyCwAt
2. Asesorar en contextos de alta disposición tecnológica: audacia, creatividad y aprendizaje. Gabriela Sabulsky.
El Taller se propone como un espacio de reflexión y creatividad que posibilite imaginar nuevos escenarios educativos universitarios, a partir de la integración de dispositivos tecnológicos inteligentes.
Inscripciones:
https://bit.ly/31FLHoB
3. El aprendizaje colaborativo entre estudiantes como herramienta pedagógica. Sofía Ramos y Alicia Álvarez De León (Programa de Respaldo al Aprendizaje CSE-Udelar).
Se generará un espacio de intercambio sobre las prácticas y estrategias pedagógicas que se desarrollan en aula y se ofrecerán algunas herramientas que favorezcan el aprendizaje colaborativo entre pares, contemplando las características y numerosidad de la población estudiantil en el contexto actual de las universidades en la región.
Inscripciones:
https://bit.ly/2YXKEmj
4. El asesor pedagógico: consideraciones para la construcción de un modelo de trabajo colaborativo. Adelaida Benvegnú.
En este taller proponemos compartir algunas reflexiones acerca de las condiciones que es necesario generar para llevar adelante un acompañamiento pedagógico capaz de producir transformaciones en las prácticas.
Inscripciones:
https://bit.ly/2Tv7iNH
5. Análisis de experiencias de APU. Lidia Fernández y Elisa Lucarelli.
Inscripciones:
https://bit.ly/30c1X0p
6. Algunos desafíos de los estudios de trayectorias estudiantiles en la universidad. Gabriel Errandonea y Carla Orós (Unidad de Sistemas de Información de la Enseñanza CSE-Udelar).
El taller se propone fomentar entre los participantes la reflexión crítica sobre los desafíos metodológicos que implica la elaboración de instrumentos adecuados para el monitoreo, la evaluación y/o el seguimiento de la enseñanza y el aprendizaje en los diferentes ámbitos de desempeño de la Universidad.
Inscripciones:
https://bit.ly/2ZXmohj

PONENCIAS LIBRES
Se contará con más de 120 presentaciones de diferentes países: Uruguay, Argentina, Brasil, Colombia, Ecuador, Paraguay y México.

CONGRESO 90 AÑOS DE FORMADORES
El pasado domingo se informaba sobre las conferencias centrales que tendrán lugar en el marco del Congreso. Asimismo, se podrá participar de los siguientes espacios:
TALLERES
24 de setiembre: 1. Beneficios del yoga sobre tu salud Agustín Krauss; 2. Luces en el aula Estudiantes de Profesorado de Física; 3. Movieing the class Giovanna Firpo, Nicole Neighbur; 4. Comunicación académica mediada por las tecnologías Mariana del Puerto, Nancy López, Antonella Suárez, Beatriz Olivera, Sofía Rasnik; 5. ¿Cómo reconocer y trabajar las necesidades educativas especiales en estudiantes con altas habilidades/superdotación? Mariana Carignani, Shirley Siri.
25 de setiembre: 1. Taller de Teatro Gabriel Macció Pastorini; 2. Laboratorio audiovisual Guillermo Zabaleta; Dirección de Arte del MEC.
PONENCIAS LIBRES
En el Congreso se presentarán ponencias libres, en torno a los ejes Nuevas Pedagogías, Educación Inclusiva y Formarse para formar.
PÓSTERS
1. Gestión de centros educativos inclusivos Juan Morales, Carina Pereira.
2. Espectro de Jahangir, Wilsmar Dos Santos. → Leer más

Solicitada

septiembre 1, 2019 - 12:05 am

A PROPÓSITO DE LA ODISEA
DE LAS CUATRO PILAS
El domingo 11 de agosto, publica en sus páginas diario EL TELEGRAFO una crónica periodística que da cuenta de la odisea de cuatro pilas que, agotadas, un ciudadano procuró desechar sin éxito en Paysandú. La crónica detalla las peripecias del viajero para deshacerse de las cuatro pilas en desuso, entre las que se cuenta, además de recorrer plazas y espacios públicos, recurrir a oficinas del gobierno departamental, en busca del asesoramiento que le brindara la solución que buscaba y necesitaba, de acuerdo con su formación en materia de cuidado del ambiente. Es sabido a esta altura de los acontecimientos, que la gestión ambiental de este gobierno departamental del Frente Amplio encabezada por el Dr. Caraballo, dista mucho de lo que hizo el Partido Nacional durante el período anterior –años 2010 a 2015–. Durante el período de gobierno en curso, la actual administración no solo no ha realizado ninguna innovación a partir de la realidad de avanzada que se le dejó funcionando (y que está documentada), sino que ni siquiera ha podido mantenerla.
Un ejemplo evidente, es el caso de la peripecia de las pilas a que refiere la crónica. Durante esa administración municipal 2010-2015, encabezada por el Intendente Bertil Bentos, la gestión de pilas estuvo atendida, contando con recipientes para disposición de pilas en desuso, no solo en dependencias municipales como el Palacio Municipal, o la Dirección General de Servicios. También las hubo en otras dependencias tanto públicas como privadas que colaboraban activamente en el cuidado del ambiente. Así fue que se involucraron varios centros de enseñanza, tanto en Paysandú ciudad como en el interior departamental, y emprendimientos privados como Forestal Oriental, Ambev, Comepa, por citar algunos. Además, se contaba con sitios especiales de disposición final segura de pilas en desuso, tanto en el relleno sanitario municipal, como en la Dirección General de Servicios, ambos acondicionados siguiendo las indicaciones de la Dirección Nacional de Medio Ambiente (Dinama) del Mvotma, donde se procedía a dejar las pilas inertes mediante la cementación de las mismas. Todo esto, bajo supervisión técnico profesional de personal municipal idóneo. En lo que va de esta administración, la gestión sustentable de pilas en desuso, como tantos otros componentes de la gestión ambiental, casi desapareció. El personal técnico profesional que asesoraba en la materia fue apartado de sus funciones, se lo recluyó en una oficina aislada, se le redujo el salario, se lo sustituyó en la labor por funcionarios provenientes de otras dependencias municipales y se contrató gente de afuera, sin idoneidad ni experiencia en el tema.
Es una pena que la administración actual prescinda de personal municipal técnico profesional presupuestado y con experiencia en el tema, que podría seguir brindando soluciones a los problemas que enfrenta la ciudad y el departamento todo. Así se llegó al extremo que relata la crónica del diario, sobre el día que visitó nuestra ciudad un ciudadano bien educado ambientalmente y no encontró donde disponer de manera segura 4 pilas en desuso, ni nadie que le pudiera indicar dónde hacerlo. Persistir en esta actitud, continuará conduciendo a que cuando queramos tirar “cuatro pilas en desuso”, nos va a pasar lo mismo que le pasó al visitante del que da cuenta la crónica de EL TELEGRAFO, la que al poner al desnudo una de las tantas falencias de nuestra ciudad, nos llevó a realizar estas consideraciones. Mostrando su incoherencia, nuestra Intendencia sueña con polos tecnológicos de primer mundo, mientras nos empuja a seguir tirando las pilas en desuso con su brutal carga contaminante…¡al tacho de la basura! En vez de estar “como los chanchos flacos, soñando con grandes maizales”, sería bueno que restituya funciones al personal técnico profesional con que cuenta y retome la gestión ambientalmente sustentable de las pilas en desuso, de forma que tanto vecinos como visitantes, podamos deshacernos de todas las pilas como corresponde en el siglo XXI.
Ing. RamónAppratto Lorenzo → Leer más

Jornada ganadera organizada por Copagran en Paysandú congregó gran número de productores y técnicos del rubro

septiembre 1, 2019 - 12:05 am

Más de 250 personas asistieron el pasado jueves a la jornada ganadera 2019 realizada en la ranchada del Golf Club Paysandú, organizada por la Cooperativa Agraria Nacional (Copagran), y con la participación de técnicos del Instituto Nacional de Carnes (INAC), Instituto Plan Agropecuario (IPA), Copagran y las Cooperativas Agrarias Federadas (CAF).
La propuesta fue replicar la actividad desarrollada a fines de julio en Carmelo, con similares disertantes, “y la verdad que nos sorprendió la gran convocatoria en Paysandú, con una de las más importantes asistencias en esta actividad desde que la venimos realizando hace algunos años”, indicó a EL TELEGRAFO el gerente de Negocios Ganaderos de Copagran, doctor Federico García Lagos.
Explicó que en la cooperativa “tenemos cada vez más gente trabajando con nosotros en el área ganadera. Productores que estaban más orientados a los parte agrícola, que actualmente también desarrollan actividades en ganadería y que para nosotros es muy importante”.
La jornada comenzó con la exposición del licenciado Juan Pablo Fumeaux y el doctor Eduardo Quintana, presentando el área de nutrición animal de Copagran, y posteriormente el ingeniero agrónomo Alejandro Terra del Plan Agropecuario, exponiendo de la soja a la ganadería.
DE LA SOJA A GANADERÍA
El técnico del IPA planteó en su exposición que “en el boom agrícola se pasaron a la soja y hoy procuran volver a la ganadería por la baja en los precios agrícolas”.
Se refirió a la necesidad de “ir absorbiendo un campo que tuvo agricultura y tiene una infraestructura para ganadería casi perdida, intentando ponerle número”, lo que consideró que “no es sencillo”, teniendo en cuenta que “no hay que pasarse 100% para la ganadería”.
Terra es de la idea que “mantener rotaciones agrícolas-ganaderas, más allá de los resultados económicos, es beneficioso tanto para el suelo (por la rotación), como por las variantes de los precios”. Y recordó que cuando comenzó a preparar la charla –que la brindó primeramente en Montevideo– “hablábamos de un ternero en el entorno de los U$S 2 y hoy tenemos remates en donde el ternero vale por encima de los U$S 3, por lo que ponerle un número exacto es complicado”.
Explicó que campos que hace 8 o 10 años están con actividad agrícola, “es muy probable que no tengan infraestructura de alambrados y divisiones, por lo que se debe parar arriba del campo, plantear cómo me imagino el campo en el futuro, con las pasturas y aguadas instaladas”.
Entiende que ponerle números es complicado, pero citó como ejemplo “un predio que conocemos en la zona de Durazno, en donde el área de desperdicio de chacra –el bajo–, se mantuvo con ganadería por parte de los propietarios, y algo de mangas y eléctrico existe”.
“Si hoy tengo que implantar una hectárea de pradera, tengo que pensar en no menos de 400 dólares por hectárea. Después tengo las refertilizaciones anuales y como mínimo pienso en ponerle 2 terneros (valor de 300 a 350 dólares por lo que son algo más de 600 dólares en animales). Por lo que para poner a funcionar nuevamente la máquina pensamos en cerca de 1.200 dólares”, dijo el técnico sanducero. Especificó que “el negocio de la invernada da y los productores lo saben y pueden producir bien. El tema es cómo se maneja la posibilidad de inversión”, puntualizó.
PRESENCIA DE INAC
La actividad contó con la presencia del presidente de INAC, ingeniero agrónomo Federico Stanham, quien recordó que desde la Junta de INAC le planteamos a las cuatro gremiales ganaderas de organizar este tipo de actividades en distintos lugares del país”.
Entiende que el instituto “no tiene un área de extensión y comunicación con los productores, e hicimos una investigación vía encuesta hace más de un año y notamos que el ganadero ve distante al INAC, por lo que esta actividad nos relaciona más con ellos”.
TIPIFICADORES
“El eje central de nuestra propuesta”, la que tuvo a cargo a cargo de la ingeniera agrónoma Natalia Barsanti, gerente de calidad, “es presentar los Tipificadores Automatizados que se están terminando de instalar y comenzarán a funcionar desde enero de 2020, que tiene que ver con producir ganado de calidad para conquistar los mercados”, argumentó el titular de INAC.
Sostuvo que es “una medida de calidad de la media res después que están faenadas y limpias. Se le denomina Inacur, que es la conformación y 01234 es la terminación en grasa, la cobertura de grasa de las medias reses”.
Aclaró que “generalmente las plantas de faena quieren medias reses que sean N, A o C que son las mejores, y que la terminación de grasa sea 2 o 3, preferentemente 2, que es lo que se paga mejor”.
Esa operación siempre se hizo, pero a ojo, con gente con cierto entrenamiento. Esto aporta un elemento de objetividad, ya que es un equipo que saca fotos en color, de una media res del lado de adentro y del lado de afuera, y con una fórmula de computación dice cual de las letras de Inacur es y que cobertura de grasa tiene, siendo objetivo”.
Aclaró que “es una decisión de INAC de hacerse cargo de la inversión para 27 plantas que reúnen más del 95% de la faena, por lo que estamos haciendo nosotros la instalación. Las modificaciones internas de las plantas son a cargo de las industrias”.
CONSUMO DE CARNE INTERNO
El gerente de información de INAC, ingeniero agrónomo Jorge Acosta, manifestó que “estamos cerrando cifras del consumo de carne del año 2018, que van a ser publicadas en estos días, donde queda claro que el uruguayo continúa siendo un importante consumidor de proteína animal, con un 60% de carne vacuna”.
En el cálculo de cuánto consume cada uruguayo por año, en equivalente con hueso, “en promedio andamos en el entorno de los 100 kilos, cifra que se ha mantenido estos años”, dijo.
“El año 2018 muestra una pequeña caída que oscilará en un par de kilos, que se visualizaban a partir de algunos datos que publicábamos en el anuario de INAC, en donde se muestra la cantidad de carne que es distribuida en el mercado interno”, aclaró el técnico. Se refirió también a la importación de carne bovina, que “desde hace unos 3 años empezó de a poco. El año pasado se terminó importando un volumen importante de carne, que llegó a las 15.000 toneladas, que si lo llevamos con hueso, es un 10 a 11 por ciento de lo que consumimos, valor importante respecto a lo que era antes”.
Respecto a ese volumen de 100 kilos citados, que de acuerdo con Acosta puede oscilar este año entre 96 y 97 kilos por persona, “si bien hubo algún descenso en los kilos de carne bovina, hubo aumento en la carne porcina, y una disminución también de la carne aviar (van tres años de disminución de faena)”, puntualizó.
PANEL DE CIERRE
Finalmente, se realizó un panel de cierre con la participación de disertantes, productores y el doctor Jorge Slavica, delegado de CAF en la Junta de INAC.
“Estamos trabajando con la importación de ganado en pie, en donde surgen posiciones encontradas entre la industria y el sector ganadero, resolviéndose con un informe realizado por el presidente de INAC al ministro de Ganadería, quien en definitiva es quien va a dilucidar este tema”, explicó.
Mencionó que desde CAF “pedimos informes técnicos cuando comenzó esta discusión en junio de 2018, cuando el ministro presentó el tema en la junta de INAC”.
Respecto a la exportación de ganado en pie, sostuvo que “la solución no está por regular la venta de algunas de las mercaderías, la solución pasa por aumentar la producción y productividad. Si tuviéramos más de 3 millones de terneros, estos 400.000 que se fueron el año pasado no serían un problema para la industria”.
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