Rurales

El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) declaró la emergencia agropecuaria por 120 días para 12 seccionales policiales de Rocha y Treinta Tres. El ministro Fernando Mattos firmó recientemente la declaración para las zonas afectadas por exceso hídrico.

De acuerdo con la resolución, teniendo en cuenta las actuales condiciones y pronósticos y las evaluaciones realizadas por los técnicos y el Inumet que actúan como órgano asesor del MGAP en la Comisión de Emergencia Agropecuaria, el ministro Fernando Mattos firmó la resolución que declara en emergencia algunas seccionales policiales de los departamentos de Rocha (2 a, 3 a, 4 a, 5 a, 6 a y 9 a) y en Treinta y Tres (1 a, 2 a, 3 a, 7 a, 9 a y 10 a). La extensión afectada es de 1.200.000 hectáreas de zonas bajas de ambos departamentos.

De esta manera, los productores comprendidos en esas seccionales podrán acceder al Fondo de Emergencia Agropecuaria que queda activo una vez declarada la emergencia.
El Fondo de Emergencias Agropecuarias contempla el apoyo financiero a través de ayudas no reembolsables y préstamos subsidiados, indicó el jerarca. Informó, además, que en 2023 se destinaron cerca de 40.000.000 de dólares a créditos que permitieron que los productores accedieran a dinero rápidamente.

Mattos aseguró que la crecida del río Olimar es una de las más importantes de su historia. Afirmó que habrá consecuencias en la productividad en los cultivos de arroz y soja; en el primer caso, en una etapa avanzada de la cosecha, mientras que en el segundo, cerca de su inicio.

Los productores ganaderos, en tanto, deben retirar los animales hacia tierras más altas en un panorama de afectación de las pasturas, consignó. En este sentido, señaló que el MGAP evaluará una medida vinculada a la alimentación del ganado, tal como lo hizo durante la sequía reciente. En este período de gobierno es la quinta emergencia declarada, recordó. Incluso con la sequía del último año, se registró un crecimiento económico del orden del 0,4%, y se prevé que, en 2024, con la recuperación del sector productivo, alcance el 3.5% o el 4%, consignó. En referencia a los desafíos ocasionados por el cambio climático, sostuvo que el MGAP trabaja en la creación de un sistema de adaptación, una de las iniciativas planteadas en la Estrategia Nacional de Desarrollo Agropecuario que hoy se discute con representantes de varios organismos.

Se realiza este jueves desde las 9 horas en la Estación Experimental “Dr. Mario A. Cassinoni” (Eemac) de Facultad de Agronomía, la tradicional Jornada anual de Lechería.
Desde las 8.30 horas, los ingenieros agrónomos Pablo Chilibroste y Diego Mattiauda, junto a la doctora Lourdes Adrien, docentes de la casa de estudio, recibirán a los participantes presenciales. Posteriormente, la apertura de la jornada estará a cargo del ingeniero agrómomo Luis Giménez. Inmediatamente será la salida de campo, visitando el galpón cama caliente de la Eemac, presentándose los resultados del último año y manejo de co-productos (estiércol y cama caliente). Seguidamente, visita al experimento “ventajas y riesgos asociados al uso de estiércol y cama caliente en una rotación agrícola: resultados preliminares”.
Le seguirá el ingeniero agrónomo Gabriel Menegazzi, planteando: ¿es factible mejorar la eficiencia productiva y ambiental a través del manejo del pastoreo? Y luego el ingeniero agrónomo Sebastián Mazzilli, presentando ventajas y riesgos asociados al uso de estiércol y cama caliente en una rotación agrícola, y brindando los resultados preliminares.
Finalmente, el ingeniero agrónomo Pablo Chilibroste se referirá hacia dónde seguimos, en lo que será la síntesis y cierre de la jornada.

Con mayor demanda que trata de captar una oferta que continúa escasa, el mercado de haciendas gordas se presenta firme y con entradas ágiles, establece el comentario de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG).
El novillo gordo exportación especial cotiza en pie a U$S 2, y a la carne U$S 3,70. La vaca gorda especial en pie U$S 1,62 y a la carne U$S 3,41. La vaquillona en pie U$S 2,05, a la carne U$S 3,59
El comentario para la reposición sostiene que “con oferta acorde a la época, demanda selectiva, mercado estable”. El ternero U$S 2,62; la ternera U$S 2,12; y la vaca de invernada U$S 1,51.
El comentario para los ovinos fue que los “valores reflejan una firmeza en el mercado ante una escasa oferta”. Los corderos U$S 3,61; borregos U$S 3,55; capones U$S 2,92; ovejas U$S 2,82.

FAENA

Según los datos que informó el Instituto Nacional de Carnes (INAC), la faena semanal bovina fue de 48.239 cabezas, 2,3% superior a la semana anterior.
El volumen faenado acumulado en 2024 es un 6% mayor frente al mismo período de 2023. Fueron 24.517 novillos, 16.374 vacas y 6.383 vaquillonas.
A su vez, la faena ovina fue de 9.129 cabezas que fueron: 5.301 ovejas, 1.924 corderos y 1.057 capones, entre otras categorías.
Por otra parte, INAC informó que el Ingreso Medio de Exportación Semanal de Carne Bovina alcanzó un valor de U$S 4.415 por tonelada pc en la semana anterior, siendo para el año 2024 un valor acumulado de U$S 4.040 por tonelada pc, representando un 7,7% menor al mismo período del año 2023.

Se realiza este jueves el 207º remate de Lote 21 con más de 8.000 reses consignadas, y con la particularidad que se rematará desde la Expo Palermo, en Buenos Aires, en donde desde este martes se efectúa la 81ª Exposición Angus de Otoño. De la oferta se destacan los lotes que comprende la oferta de De María Agronegocios, con muy buen ganado en la región.
La Expo de Otoño en Argentina será una muestra donde toda la cadena Angus va a estar presente, y se podrá observar el universo productivo de la raza ganadera más importante del país. “Pero eso no quiere decir que rematemos solo Angus, sino que Lote 21 ofertará ganado de varias razas”, dijo a EL TELEGRAFO Diego De María.
El director de la firma sanducera expresó que “más allá de que lo realizaremos en Buenos Aires, hay muchas opciones” para seguir el desarrollo de la subasta. “Se puede ver por Cable Visión, DirectTV, streaming, por la página de Lote 21, que tiene una nueva aplicación que se descarga de forma muy fácil”, aclaró. Puntualizó que “es una novedad que nos deja a todos contentos, con muchas expectativas y muy ansiosos. Entiende que “es una posibilidad muy importante para los cabañeros uruguayos de mostrar los productos en el país vecino”.

DESTAQUES

De María explicó que “contamos con más de 400 vacunos en siete lotes en la región”. Destacó de estancia La Escondida cerca de Cuchilla del Fuego, terneros de 212 kilos que están al pie. Además, 67 terneros de Caltieco en la ruta 26, Angus y caretas pesando 216 kilos, los que están destetados, “tratándose de una muy linda ternerada”, dijo el consignatario sanducero.
De estancia La Invernada en el kilómetro 130 de ruta 26, 150 novillos de 2 a 3 años, formados y pesando en torno a 420 y 430 kilos. Fueron divididos en tres lotes. Uno de 35 ejemplares Angus colorados, otro de 76 negros y caretas, y un lote de colorados y caretas”.
Un lote de terneros (enteros) y terneras pesando en torno a los 226 kilos, de Los Paraísos, cerca de Paso de los Toros. Y enfatizó que “la frutilla de la torta son 71 vaquillonas preñadas garantidas a parir en setiembre de Martín Priano en la ruta 90, en la estancia Santa Eulalia. “Se trata de vaquillonas de 15 meses de edad, pesando 402 kilos de promedio. Son ejemplares Aberdeen Angus colorados, de destacada genética, muy lindos y muy recomendables. El doctor Agustín Alvarez le hizo la ecografía y van a parir todas en setiembre”.

CONDICIONES

De María explicó que los lotes “están subidos a la plataforma de Lote 21, para informarse de los detalles, poder realizar el Pique 21 y de esta manera ahorrarse un 1% en caso de terminar comprando el lote”. Todos los lotes van con 90 días de plazo para los clientes que tengan línea con el banco Santander o con el escritorio, plazo que se puede ampliar rápidamente y sin complicaciones gestionando el fidecomiso de GTM del Santander, con tasas preferenciales para los compradores en Lote 21”.
El remate comenzará a las 9 horas, “y por cualquier consulta se puede llamar a los teléfonos 099724117 o al 098702484”, explicó el titular de la firma De María Agronegocios.

MERCADO

Expresó que “en las últimas semanas viene mejorando el precio de la hacienda gorda, que hoy está consolidado, pero con mucha disparidad tanto entre plantas, como en el tipo de ganado. Una novillada de punta oscila actualmente en U$S 3,80, por lo que se dio lo que pensábamos hace unos días”.
Precisó que es un precio “que conforma a los productores, porque quienes tenían ganado preparado no estaban aceptando la oferta de hace dos semanas, y ahora están vendiendo”.
En el mercado de reposición, indicó que “está estabilizado con buenos valores. Se comenzó a notar la escasez de oferta, y una buena demanda”, pero sostiene que eso “no generará un aumento de los precios, encontrándose un equilibrio tanto para compradores como vendedores”.

La Comisión de Promoción y Defensa de la Competencia (Coprodec) denegó la compra en Uruguay de tres plantas frigoríficas del grupo Marfrig, si bien la operación era más amplia y comprendía 11 plantas de Marfrig en Brasil, una en Argentina y otra en Chile.
Entre varias razones, la comisión evaluó que, de concretarse la fusión, se reduciría la capacidad competitiva de Marfrig, que actualmente es el principal competidor de Minerva.
Conrado Ferber, presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC), quien estuvo desde un principio en la oposición a la concreción del negocio, manifestó que “tenemos la tranquilidad de que hicimos lo necesario, y en mi caso tengo desde el primer momento una posición contraria a este negocio”, agregando que “ya son empresas que inciden claramente en el negocio, y no es sano que ninguna siga creciendo: que faenen más o compitan entre ellas sí, pero que agreguen más plantas no hace bien”. Por su parte, afirmó no estar de acuerdo tampoco con un “camino del medio”, en caso de que esto se pudiera analizar.
Sobre la posición de la Federación de Obreros de la Industria de la Carne (Foica), indicó que es bueno que el presidente del gremio se preocupe por las fuentes laborales, pero antes está a la orden para hablar de “productividad, flexibilidad laboral y mejorar el ausentismo, hay tasas de 20% de ausentismo que conspiran con la competitividad”, afirmó.
“Se ha generado una masa de beneficios y mejoras para el trabajador de la industria frigorífica, que no redundó en mejorar de la productividad”, estableció.

Comenzó en Artigas este domingo, la 53ª Marcha de Criollos, con 59 binomios que recorrerán 750 kilómetros en 15 días. Denominada “María Iewdikow”, se trata de una de las pruebas de mayor exigencia para la raza equina. Consiste en recorrer 750 kilómetros en diferentes etapas y velocidades durante 15 días, ya que se extenderá hasta el domingo 2 de junio en el departamento fronterizo.

En la largada, este domingo, se rindió homenaje a Diego Landa Dondo con sentidas palabras de John Moor, quien recordó la trayectoria y legado de Landa y las enseñanzas que dejó en torno a la selección genética de sus caballos Criollos. En tanto, antes de la señal de largada, la homenajeada en esta edición dedicó unas palabras para todos los participantes y los despidió con el tradicional “al camino y buena suerte”.

Los competidores participan en tres categorías: padrillos, yeguas mayores de siete años y yeguas menores de siete años. La marcha es, para muchos criadores de la raza, la prueba de selección por excelencia, ya que permite comprobar la rusticidad del equino y su poder de recuperación luego del esfuerzo físico.
A principios de la semana que viene se realiza la etapa conocida como “Lima Sorda”, que es posterior al día de descanso de los participantes. Desde el jueves –siempre de la semana venidera–, comienzan las etapas libres, donde los participantes podrán descontar tiempos y empezar así a pelear los lugares del podio de cada categoría. El jueves serán 30 kilómetros en la mañana y 20 en la tarde. El viernes 50 en la mañana y 20 kilómetros en la tarde. El sábado 30 kilómetros controlados en la mañana y 20 en la tarde. Y se define la prueba el domingo con 40 kilómetros libres.

Autoridades del Ministerio de Ambiente presentaron el programa Vuelve en Agua, para fomentar el desarrollo hídrico nacional con adaptación al cambio climático. Con este plan, dirigido a pequeños productores de todo el país, se promueve la regularización de obras hidráulicas. El titular de la cartera, Robert Bouvier, destacó la importancia del registro para conocer la disponibilidad y el uso del recurso.
La actividad se desarrolló en el salón de actos del ministerio con la presencia, además, de la directora nacional de Aguas, Viviana Pesce, y otros jerarcas de la secretaría de Estado.

El programa está dirigido a pequeños productores de todo el territorio nacional y con él se busca impulsar la regularización de las obras hidráulicas con foco en estrategias de adaptación al cambio climático y afrontar sus efectos negativos.

Bouvier destacó, en su oratoria, que el plan es una de las medidas implementadas por la cartera tras el déficit hídrico registrado en Uruguay en los últimos años y coincide con las políticas públicas sobre el manejo del agua. Asimismo, explicó que hay gran cantidad de perforaciones no registradas ante el ministerio y que no cumplen con la normativa establecida. En muchos casos, esto se debe a que la inscripción implica permisos y solicitudes que conllevan costos asociados a honorarios profesionales que los pequeños productores no pueden asumir, precisó.

Dada esta situación, Ambiente diseñó el referido programa con el objetivo de brindar a los pequeños productores, definidos por el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), el servicio técnico sin costo para que puedan realizar el trámite de regularización.

Añadió que se destinarán 2.500.000 pesos anuales, que provienen de la recaudación de infracciones por el uso indebido del agua. Por último, consideró que desde la cartera se debe seguir trabajando para ampliar las inscripciones y estimular a la población a realizarlas, a fin de conocer con certeza la disponibilidad, el uso y la administración eficiente del recurso.

Pesce, en tanto, destacó que el plan de alcance nacional será de gran utilidad, sobre todo, para realizar una distribución equitativa entre los productores registrados en situaciones de déficit hídrico.

Este jueves 23 de Mayo a partir de las 13.30, se realizará en el establecimiento Cerro del Bombero, de la familia Bazzano Falcone, ubicado a 10 kilómetros de Merinos, en el departamento de Paysandú, el taller sobre gestión del pasto, “El desafío de gestionar la abundancia de pasto y su transformación en producto”.
La actividad es organizada por el Instituto Plan Agropecuario, y tiene como responsable al ingeniero agrónomo Rómulo Cesar Aviaga, quien desde hace varios años viene realizando jornadas en el predio, que sirve de referencia en la zona de basalto, en el Este del departamento sanducero.

El laboratorio Cerro del Bombero es un sistema con pastoreo continuo, con un “bajo” grado de subdivisiones. La gestión del pasto, parte de trabajar regido por el concepto de “carga ajustada”, en un ambiente muy desafiante (IC 52).

El campo natural constituye, casi exclusivamente, la base forrajera del predio, siendo la suplementación, un componente estructural del sistema. La complementariedad entre rubros: composición del stock; distribución espacio-temporal de los ovinos (según ambiente y situación forrajera del sistema), “hacen a la gestión del pasto de forma significativa”, dijo a EL TELEGRAFO, su principal, el ingeniero agrónomo Juan Bazzano de León. La empresa se caracteriza por alcanzar excelentes indicadores reproductivos, tener un estricto seguimiento de los procesos y por lograr una importante valorización de sus productos.
Ubicado en costas del Queguay Grande, Cerro del Bombero tiene una superficie de 4.552 hectáreas, con basalto medio (21%) y superficial (79%), y 52 de Índice Coneat 52, con 21 potreros.

En el establecimiento se crían vacunos de la raza Hereford, con plantel MH, y ovinos Merino Australiano, destacándose por el alto porcentaje de ovejas melliceras, e incluso, trilliceras.

Los negocios de lana se continúan concretando en el mercado interno que, a pesar de ser escasos, los precios de referencia están por debajo de las expectativas que tienen los productores, principalmente en las lanas finas. Uno de los negocios más recientes es el caso de la firma de César Gutiérrez e hijos, que comercializó 42.000 kilos de lana Merino Australiano, de 21 micras, con 78% de rendimiento al lavado, en un valor contado de U$S 4,15.
El negocio, que fuera realizado por la firma Zambrano y Cía., es del establecimiento Cerro Picaso y Cerros de Vera en el departamento de Salto, tratándose de lana Grifa Verde y Orgánica, RWS. Por otro lado, los operadores señalaron al Faxlana de Tardáguila Agromercados que el mercado se encuentra “muy conversado” con algunos negocios que se han venido acercando las puntas, pero que aún no logran concretarse. El consignatario de lanas, Ricardo Stwart, informó a Faxlana la concreción de un negocio de lana Merino de 19,8 micras, en U$S 5 el vellón y U$S 1 los subproductos. Se trata de un lote de 8.000 kilos con 76% de rendimiento al lavado. Particularmente este negocio tiene como condicionante que el 50% del pago se realiza al contado y el restante a los 45 días, lo que incidió en la conformación del precio.
En este sentido varios operadores señalaron que desde la demanda se tiene mayor preferencia y algún centavo adicional, cuando los negocios se concretan a los 60 o 90 días.

EXTERIOR

El mercado lanero australiano cerró la semana con subas en el Indicador de Mercados del Este (IME), con subas en ambas monedas, con un tipo de cambio que esta semana influyó de forma positiva para el análisis en la moneda norteamericana.
La fluctuación cambiaria, la resistencia de los productores australianos con un importante retiro de la oferta previo a las ventas y un renovado interés desde la demanda europea por lanas de mejor calidad y finas, ha determinado una mejora en los valores del indicador y mayor demanda de lanas finas.
En este contexto, el IME cerró en A$ 11,35 por kilo base limpia, subiendo un centavo sobre el valor del pasado miércoles 8 de mayo. En tanto que en la moneda estadounidense, el indicador cerró cotizando en U$S 7,54, ocho centavos sobre al cierre de la semana pasada.
Al cierre de la semana, luego de las dos jornadas de comercialización, la oferta alcanzó los 35.436 fardos, de los cuales se colocó el 93,7%. Este volumen comercializado se posicionó un 4,8% por debajo de lo vendido la pasada semana y cayó 8% respecto a igual semana de 2023. En el transcurso de la presente zafra se llevan comercializados 1.505.320 fardos, es decir, un 7% más de lana que en 2022-2023.
Lideradas por Techwool Trading con 4.804 fardos (14,5%), las cuatro principales firmas compradoras adquirieron el 45,2% del total comercializado. Las ventas en el mercado lanero australiano retomarán su actividad esta semana, durante los días martes 21 y miércoles 22, con una oferta estimada en 39.404 fardos. De confirmarse este volumen, será un 19% superior al propuesto esta semana y superará en uno por ciento la oferta de igual semana de 2023.

Se realizó recientemente en la ciudad de Nairobi, Kenia, la 54.ª reunión del Comité del Codex Alimentarius sobre higiene de los alimentos (CCFH, por sus siglas en inglés), de la que participó el gerente de Inocuidad Alimentaria de la Dirección General de Bioseguridad e Inocuidad Alimentaria (Digebia) del Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca (MGAP), Norman Bennett. El principal mandato del CCFH es el de generar disposiciones sobre microbiología aplicables a todos los alimentos.
Dada la importancia que tiene para el país la exportación de alimentos, la participación del MGAP en el Codex Alimentarius, y particularmente en el CCFH, es de fundamental importancia por las implicancias que generan en el Comercio Internacional de alimentos las normas que se elaboran en este ámbito.
Si bien la finalidad principal del Codex Alimentarius es garantizar alimentos inocuos y de calidad a todas las personas y en cualquier lugar, las normas alimentarias, directrices y códigos de prácticas internacionales que se generan contribuyen en gran medida a la equidad en el comercio internacional de alimentos.
Las referencias a las normas alimentarias del Codex realizadas en el Acuerdo sobre la Aplicación de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias de la Organización Mundial del Comercio (OMC) (Acuerdo MSF) significan que el Codex tiene implicaciones de gran alcance para la resolución de diferencias comerciales.
Entre las normas que se trabajaron en la 54.ª reunión, resaltan por su importancia las Directrices para el control de la Escherichia coli productora de toxina Shiga (ECTS) en la carne de bovino cruda, las hortalizas de hoja verde frescas, la leche cruda y los quesos a base de leche cruda y las semillas germinadas, Directrices para el uso y la reutilización inocuos del agua en la producción y elaboración de alimentos, así como la definición de emprender la revisión de las Directrices sobre la aplicación de principios generales de higiene de los alimentos para el control de virus en los alimentos (CXG 79-2012), las Directrices para el control de Campylobacter y Salmonella en la carne de pollo (CXG 78-2011) y las Directrices sobre la aplicación de principios generales de higiene de los alimentos para el control de Listeria monocytogenes en los alimentos (CXG 61-2007).
Para generar las posiciones que el país sostuvo en los distintos temas que se abordaron en la reunión, el MGAP, a través de los delegados de las distinta Unidades Ejecutoras, participó activamente en todos los grupos de trabajo generados en el ámbito del CCFH y en la elaboración de las respuestas a las distintas consultas (cartas circulares) que se circularon con anterioridad a la reunión, coordinando además el Grupo de trabajo electrónico sobre el Anteproyecto de Directrices para el control de la Escherichia coli productora de toxina Shiga (ECTS).
Participaron en la 54.ª reunión del CCFH 56 Estados miembros, una Organización miembro (Unión Europea) y 11 Organizaciones observadoras.

Varias gremiales lecheras mostraron su preocupación por el cierre de la planta de la empresa Gloria en Nueva Helvecia. Afirman que con el retiro de la empresa son 40 los productores remitentes, de unos 60.000 litros diarios, a los que “se les comunicó que al otro día ya no pasarían a levantarles la leche”.
No se cuestionan los pagos, sino que los productores “debieron encontrar un destino para su producción de un día para el otro”, porque “la leche no se puede tirar por la afectación ambiental que eso supone”, indica el comunicado.
Las instituciones firmantes consideran que “no se puede justificar” la forma en que accionó la empresa, aunque apele a “motivos económicos”, y si así fuera el caso “se debería haber anunciado con una antelación mínima para que tanto productores como funcionarios, tomaran las precauciones del caso”.
Por esta razón manifiestan un “absoluto rechazo a la forma de actuar de la empresa Gloria que no condice con el respeto que nuestro país la recibió”. Por último las gremiales hacen “un llamado” a los gobernantes “para analizar medidas” que en el futuro y puedan “evitar que se repitan acciones de este tipo”.
Firman el comunicado la Asociación Nacional de Productores de Leche, la Intergremial de Productores de Leche, la Agremiación de Tamberos de Canelones, la Asociación de Productores de San José, la Sociedad de Productores de Leche de Florida, la Sociedad de Productores de Leche de Rodríguez, la Sociedad de Productores de Leche de San Ramón, la Asociación de Productores de Leche de Maldonado, la Asociación de Productores de Leche de Parada Esperanza y los Productores Lecheros de Rocha.

SEXTO FORO

Ante el lanzamiento de la primera Semana Conaprole, realizado el pasado lunes 13 de mayo, y teniendo en cuenta que enmarcado en la misma se realiza el 6º Foro de Producción Lechera (Foprole) desde el Área Productores de la Cooperativa, bajo el lema “Lechería 2030”, se dio a conocer el programa del evento.
Se llevará a cabo el viernes 14 de junio a partir de la hora 8, en el predio ferial en ruta 1 (vieja), kilómetro 34 (departamento de San José).

La empresa Daymán Meat, anunció el pasado viernes el cierre de la planta frigorífica en Salto, por tiempo indefinido. En el comunicado se aduce que el cierre se debe a la baja oferta de animales para faena, principalmente ovinos, y se garantiza a los funcionarios el pago de sus haberes y que se organiza desde la dirección de la empresa los pagos pendientes, o sea el pago a los productores que han remitido a dicha planta.

De acuerdo con información relevada por diario Cambio, con distintos consignatarios en Salto, la empresa presentaba hace algunos meses atrasos en sus pagos, si bien se ha garantizado por los consultados, que han cobrado todas sus cargas a dicha empresa. Teniendo en cuenta la situación que arrastraba la empresa, la baja oferta y los problemas para el traslado de los camiones con carne a Brasil (principal destino), ante la situación climática y vial de Río Grande del Sur, ha hecho que los cobros de la empresa por sus exportaciones también se hayan demorado.

De acuerdo con los datos del Instituto Nacional de Carnes (INAC), la planta de Sidercol S.A. (Daymán Meat) ha faenado este año, hasta el pasado 11 de mayo, un total de 30.146 cabezas de ovinos, lo que representa el 8,7% de la faena nacional.

COMUNICADO OFICIAL

“Estamos en una baja zafra en el momento, y no estamos consiguiendo los animales para hacer faena y llegar a los mínimos jornales”, sostiene el comunicado de la empresa. “Entonces por lo que, por decisión de la dirección, el matadero se parará por tiempo indefinido y pondremos a los empleados en un seguro total durante cuatro meses hasta que la zafra mejore y haya animales para faenar”.

Agrega que “en este tiempo del frigorífico parado, los socios organizarán las deudas y los pagos pendientes. Después de eso, si Dios quiere, volveremos con fuerza”.

“Los empleados que trabajarán este mes, van a cobrar normalmente, y pondremos la fecha del seguro total después del último día trabajado de cada uno”. Además, indica que “tema de pagos pendientes, la dirección y finanzas se están organizando para poder liquidar todo de la mejor manera, en cuanto se tengan novedades, las haremos saber”.

“Santa María de Arapey”, la cabaña ubicada en el departamento de Artigas de la sanducera Alejandra Parietti Henderson, expuso el lote Campeón en la tarde de ayer en la Nacional Hereford, que se realizó entre jueves y sábado en la rural de Florida.

El jurado Héctor Bonomi elogió permanentemente el nivel de la muestra, tanto de animales de campo como la genética exhibida en los productos de bozal, en donde se presentaron ejemplares que seguramente se destacarán en la próxima Expo Prado.

En la muestra de campo, Lote Campeón PI y Campeón año y medio: de Santa María de Arapey SRL; Lote Reservado Campeón y Campeón Terneros: de Sociedad Ganadera San Salvador; Tercer Mejor Lote y Reservado Campeón Terneros: de Las Anitas de J. Ernesto Alfonso e hijos.

Mejor Toro: tat. 1057 de Ganadera Inquieta; Segundo Mejor Toro: tat. 5442 de Sociedad Ganadera San Salvador; Tercer Mejor Toro: tat. 11.953 de Las Anitas de J. Ernesto Alfonso e hijos.

En Hembras, Lote Campeón PI: de Las Anitas de J. Ernesto Alfonso e hijos; Lote Reservado Campeón PI: de La Elisa de Walter Carlos Romay Elorza; Tercer Mejor Lote: de Sociedad Ganadera San Salvador Ltda. Mejor Hembra Individual: RP 4602 de La Elisa de Walter Carlos Romay; Segunda Mejor Individual: RP 5388 de Sociedad Ganadera San Salvador; Tercera Mejor: RP 5656 de Sociedad Ganadera San Salvador.

Premio Especial Puros de Origen: de Viña Chica de Richard Vignolo; Segundo Mejor Lote: de Loma Azul de Federico Rubio; Tercer Mejor Lote: de Viña Chica de Richard Vignolo. Mejor Individual PO: RP 6748 de Richard Vignolo; Segunda Mejor Individual: RP 1859 de Richard Vignolo; Tercera Mejor Individual: RP 1853 también de Richard Vignolo.

Lote Campeón Preg: de Rancho Blanco, de Likud SRL; Segundo Mejor Lote Preg: de Rancho Blanco. Mejor Individual, Segundo Mejor y Tercer Mejor Individual: de Rancho Blanco, de Likud SRL.

Premio Especial Puros de Origen: de Don Isidro de José R. Gorozurreta; Segundo Mejor Lote: de Don Isidro y Tercer Mejor Lote: de Viña Chica de Richard Javier Vignolo. Mejor Toro: tar. 534, Segundo Mejor toro: tat. 597, tercer Mejor Toro: tat. 536 los tres de cabaña Don Isidro de José R. Gorozurreta.

Lote Campeón Preg: de Rancho Blanco, de Likud SRL; Mejor Toro, Segundo Mejor Toro y Tercer Mejor Toro: tatuajes 157, 160 y 161 de Rancho Blanco de Likud SRL.

DE BOZAL

En la raza Polled Hereford: Gran Campeón y Campeón Ternero Intermedio: de cabaña “La Ceferina”, de Patricio Cortabarría; Reservado Gran Campeón y Campeón Ternero Mayor: también de cabaña “La Ceferina” de Patricio Cortabarría; Tercer Mejor Macho y Reservado Campeón Ternero Intermedio: de la cabaña sanducera “Ataliba” de Agustín Álvarez Minetto.

Campeón Ternero Menor: de Walter Carlos Romay Elorza; Reservado Campeón Ternero Menor: de Ganadera Inquieta; Tercer Mejor Ternero Menor: de Richard Vignolo; Tercer Mejor Ternero Intermedio: de Suc. Esteban Sanguinetti; Reservado Campeón Ternero Mayor: de Ernesto J. Alfonso e hijos; Tercer Mejor Ternero Mayor: de Ganadera Inquieta.

Gran Campeona y Campeona Ternera Menor: de Las Anitas, de J. Ernesto Alfonso e hijos; Reservada Gran Campeona y Campeona Ternera Mayor: de Cabaña Tropicalia de Rocha SA; Tercera Mejor Hembra y Reservada Campeona Ternera Mayor: de Santa María de Arapey.

Reservada Campeona Ternera Menor: de Agustín Álvarez Minetto; Campeona Ternera Intermedia: de Ganadera Inquieta; Reservada Campeona Ternera Intermedia: de Agustín Álvarez Minetto; Tercera Mejor Ternera Intermedia: de Patricio Cortabarría; Tercera Mejor Ternera Mayor: de Cabaña Tropicalia de Rocha; Campeona Junior: de Santa María de Arapey.

HEREFORD

Gran Campeón y Campeón Ternero Mayor: de El Ceibal de Miguel Martirena Bove; Reservado Gran Campeón y Campeón Ternero Intermedio: de El Paraíso SG; Tercer Mejor Macho y Reservado Campeón Ternero Mayor: de La Elisa de Walter Carlos Romay Elorza.

Reservado Campeón Ternero Intermedio: de Alejandro Costa Irigoyen; Campeón Junior: de J. Ernesto Alfonso e hijos.

La firma Indarte realizó con “gran éxito” la apertura de sobres de la última licitación efectuada en la sucursal junto a todo el equipo de Salto, el pasado jueves.

Se trata del establecimiento rural “La Nueva” de Laura Pesce, en la zona de Cuchilla del Fuego, departamento de Paysandú. Son 1.399 hectáreas de un campo criador de basalto.

Fue adjudicado a un empresario de Mercedes en las siguientes condiciones: 75 dólares de piso por hectárea por año, semestre adelantado, sujeto a un reajuste de 40,5 kilos de carne de novillo gordo por hectárea por año.

El sábado 25 de mayo se realizará la jornada abierta a todo público del 107º congreso de la Federación Rural que tendrá lugar en el departamento de Treinta y Tres.

La gremial dio a conocer el programa que se desarrollará esa jornada, comenzando a las 8.00.

A partir de esa hora, será el panel de referentes jóvenes de los precandidatos a la presidencia. Propuestas y soluciones para el agro. Entre las 9 y 12, reunión de las Comisiones Departamentales de Salud Animal (Codesa) con delegados de la Comisión Nacional Honoraria de Salud Animal (Conahsa). Sesión de Comisión Nacional de Seguridad Rural con delegados departamentales de Federación Rural.

A las 9.30, el tema será “Dólar, de dónde venimos y hacia dónde vamos”, disertante: economista Milton Ramallo. Posteriormente, “Cambio climático: mito o realidad”, disertante: ingeniero agrónomo Walter Baethgen. A las 10.30, “Desafíos y oportunidades del desarrollo sostenible de la ganadería.

Una visión desde las políticas públicas”, disertante: economista Verónica Durán. A las 11, espacio para la Sociedad Fomento de Treinta y Tres, “Historia, presente y futuro de la Sociedad Fomento de Treinta y Tres”, disertante: ingeniero agrónomo Guillermo Rovira Sanz. Continúa con el encuentro Mujeres Líderes Todas por el Agro (Mulita).

En la tarde, desde las 14.30, acto de clausura del congreso que tiene varias instancias: Himno Nacional, palabras del presidente de la Sociedad Fomento de Treinta y Tres, palabras de bienvenida al departamento de Treinta y Tres del intendente, doctor Mario Silvera, presentación de Mulita, discurso del presidente de Federación Rural de Jóvenes, Martín Cantera, proclamación de acto eleccionario, declaración final de Federación Rural, palabras del ministro de Ganadería (interino) ingeniero agrónomo Ignacio Buffa, palabras del presidente de Federación Rural, ingeniero agrónomo Jorge Andrés Rodríguez.