Rurales

Ejercicio agrícola finalizó con altos valores tanto en dólares como precios promedios

Si bien ha sido un año agrícola con correcciones en la mayoría de sus indicadores para el sector, no deja de ser un ejercicio en niveles altos de actividad. Un informe que difundió en las últimas horas el Instituto Nacional de Carnes (INAC), establece que en el caso de la faena bovina, luego de un año con la mayor actividad registrada (2021-2022), este ejercicio se sitúa en niveles promedios de la última década.

Respecto a la especie ovina, pese a la caída de este ejercicio, se ubica por arriba del promedio de los últimos 10 años siendo sólo superado por el ejercicio 2013-2014. Algo similar sucede con las exportaciones de carne bovina, disminuyendo respecto al año anterior, pero manteniendo niveles altos de colocación.
A excepción del último año agrícola 2021-2022, en este ejercicio se registraron los valores más altos desde el período 2013-2014 tanto en dólares como en precio promedio.

FAENA

La faena de bovinos para el ejercicio finalizado al 30 de junio de 2023 cerró en 2.154.806 cabezas. Esto significó una disminución del 21,5% respecto al ejercicio 2021-2022 el cual había sido el mayor registro en la última década. Del total faenado, 51% corresponde a novillos, 33% a vacas y 14% a vaquillonas.
A pesar de la disminución en las cabezas faenadas para el total de las categorías de la especie, la participación de los novillos en el presente ejercicio agrícola es mayor respecto a los últimos períodos.

Pese al aumento registrado en el primer semestre respecto a los primeros 6 meses del año anterior, en el segundo se aprecia una caída del 19,1% habiéndose faenado 1.085.806 animales siendo el tercer semestre más bajo de los últimos 10 años.
En cuanto a peso promedio para novillos y vaquillonas se alcanzaron valores máximos respecto a la última década, siendo 282,5 y 230,3 kilos por cabeza respectivamente.
El precio de la hacienda para novillos gordos en 4ª balanza comenzó el último ejercicio con picos altos acercándose al máximo registrado en mayo de 2022 (U$S 5,51 por kilo); corrigiendo posteriormente hasta descender al mínimo del año en enero siendo U$S 3,67 por kilo. Para el último mes del ejercicio el precio del novillo gordo en 4ª balanza cerró en U$S 4,17 por kilo.

La especie ovina tuvo una actividad de 1.500.490 cabezas faenadas, representando una variación positiva del 10,7% en comparación al ejercicio finalizado el 30 de junio de 2022.
Los corderos fueron el 57% de la faena, ovejas un 30% y los capones 7%. Esta última categoría es la única donde se faenaron menos cabezas respecto al período anterior.
A diferencia de los bovinos, la faena de ovinos del segundo semestre del año fue un 28,7% mayor respecto al mismo período del año anterior representando un total de 725.450 cabezas faenadas siendo además el período de mayor actividad desde el 2013.

EXPORTACIÓN

En cuanto a exportaciones, para el total del sector cárnico ingresaron 2.711.752 miles de dólares de los cuales el 79,9% corresponde a carne bovina, 4,6% subproducto primario para uso industrial y en tercer lugar menudencias con el 4,2% de lo exportado.

El ingreso por divisas para el subproducto primario para uso industrial ha tenido un aumento considerable especialmente a partir del ejercicio 2020-2021 en donde para el último período se exportaron para este producto 124.035 miles de dólares.

Para la carne bovina, en volumen peso canal se exportaron 475.098 toneladas disminuyendo un 23,6% respecto al ejercicio anterior. Es importante mencionar que al igual que la faena el ejercicio anterior ha sido el mayor de los últimos 10 años.

Si se compara las toneladas exportadas con el promedio de los últimos diez ejercicios se aprecia un aumento de aproximadamente 25.000 toneladas.
En lo que refiere al primer semestre del 2023, se exportaron 233.693 toneladas peso canal; un 20% inferior al mismo período finalizado el 30 de junio de 2022.
El ingreso medio por tonelada peso canal ha sido de U$S 4.564 por tonelada pc en el total del ejercicio, 258 dólares menos por tonelada exportada. Es decir, una variación porcentual negativa de 5,4%.

Un punto para destacar es que tanto en el ejercicio agrícola actual como en el anterior son los únicos dos períodos donde el ingreso medio exportado por carne bovina superó los U$S 4.500 por tonelada pc. Por otro lado, el promedio en los últimos 10 ejercicios se ubica en los U$S 3.913 por tonelada pc.

MERCADOS MÁS RELEVANTES

China es el principal destino de la carne bovina. Se exportó 278.433 toneladas peso canal (58,6%). Usmca 95.262 toneladas (20,1%). Unión Europea 37.807 toneladas (8,0%).

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Internacionales

Al menos 11 muertos al explotar una mina terrestre en norte de Pakistán

Islamabad, 20 (EFE)
Al menos 11 trabajadores murieron y otros dos resultaron heridos al explotar una bomba al paso del vehículo en el que viajaban en la provincia de Khyber Pakhtunkhwa, en el norte de Pakistán.
El suceso tuvo lugar en la noche del sábado en el área de Shawal, en el distrito tribal de Waziristán del Norte, cuando el vehículo chocó contra una mina terrestre que detonó a su paso, indicó este domingo a EFE el oficial de la Policía de Razmak, Hashim Khan.

“Once trabajadores de un puesto de control de seguridad que regresaban del trabajo a su lugar de residencia” murieron, confirmó Khan.
El funcionario agregó que las víctimas pertenecían a diferentes tribus de Waziristán del Norte y Waziristán del Sur, distritos fronterizos con Afganistán.

Por el momento, ningún grupo insurgente se ha atribuido la responsabilidad de este ataque.
Waziristán del Norte es un distrito de la provincia de Khyber Pakhtunkhwa, en el cinturón tribal del noroeste del país, en la frontera con Afganistán, que fue durante años un bastión de los talibanes paquistaníes antes de que las autoridades lanzaran una fuerte ofensiva militar en la región en 2014.

Aunque el Ejército afirma que el área ha sido limpiada de insurgentes, los ataques a los puestos de control de las fuerzas de seguridad y los tiroteos han aumentado en los últimos años, especialmente desde que sus hermanos ideológicos afganos se hicieran con el control de Kabul en agosto de 2021.

El grupo Tehreek-e-Taliban Pakistan (TTP), un paraguas de varios grupos armados paquistaníes aliado a los talibanes afganos, anunció el pasado noviembre la reanudación de su actividad armada tras meses de infructuosas negociaciones de paz con el gobierno.

Pakistán fue testigo de 271 ataques militantes durante la primera mitad de este año, en los que 389 personas fallecieron y otras 656 resultaron heridas, según un informe publicado a principios de julio por el Instituto de Estudios de Seguridad y Conflictos de Pakistán.
Un incremento significativo de las cifras en comparación al mismo periodo de 2022, cuando Pakistán sufrió 151 ataques que causaron 293 muertos y 487 heridos.

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Deportes

Tenis de mesa y ajedrez en los Juegos

El tenis de mesa y el ajedrez cerraron las instancias departamentales de los diferentes torneos enmarcados en los Juegos Deportivos Nacionales.

En ajedrez, la competencia se llevó adelante en el entrepiso del polideportivo de la Plaza de Deportes, donde se conocieron no solo a los ganadores de cada una de las dos categorías, sino también quiénes se clasificaron para la instancia del Nacional.

En la Categoría 09-10-11, en la rama masculina la primera posición fue para Nabuel Andrioli, representante del Liceo 4, en tanto Tomás Nolla alcanzó el segundo lugar, en este caso por el Colegio del Rosario. En la rama femenina, en tanto, María Emilia Laurencena, del Rosario, ganó el primer lugar, seguida por otra representante del Liceo 4, Zaira Ábalos.

En la Categoría 07-08, por su parte, entre las damas fueron primera y segunda dos jugadoras del Liceo 7: Agustina Montero se quedó con el primer puesto, seguida por Marissa Belokon.

En varones, por su parte, Lucca Tessadri (Liceo 8) fue primero, mientras que Martín Firpo (Liceo 7) se quedó con la segunda posición.

Todos están clasificados para disputar el Nacional.

De la misma manera, los dos primeros de cada categoría y rama de la competencia de tenis de mesa, disputada en el polideportivo de la Plaza de Deportes, se clasificaron para la instancia final.

En este caso, Juan Bautista Tarino y Felipe Soldá fueron, del Colegio Candiles, primero y segundo en la Categoría 09-10-11, mientras que en damas ganó Guillermina Arias, también del Candiles, y segunda fue Alba Pedroso de la Escuela Agraria de Paso de los Carros.

En la Categoría 07-08, por su parte, fueron primero y segundo dos alumnos del Colegio del Rosario: Facundo García fue primero y Lucas Rivero segundo. En damas no hubo competencia en esta categoría.

Mañana será tiempo del Regional de básquetbol, con sede en Fray Bentos. Irán el Liceo 2 en damas y el 5 en varones de la Primera Categoría, y UTU y el Liceo 1 en la Segunda, en lsa respectivas ramas, buscando el pasaje al Nacional.

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Deportes

Ganó Wanderers, pero el partido fue para Pelotaris

Wanderers ganó con claridad el primer partido de la final del Torneo U22 del básquetbol sanducero, por 66 a 47, y mientras se esperaba que el segundo partido se desarrollara el viernes, un reclamo de Pelotaris llevó no solo a que se suspendiera el compromiso sino a que las cosas cambiaran radicalmente: ahora es el vasco el que gana 1 a 0 la serie final y queda a un paso del título.
El día después del primer choque, Pelotaris presentó una nota en la que reclamaba que un par de jugadores de Wanderers habían jugado inhabilitados. El motivo no fue otro que el no tener el carné del deportista que habilita, por parte de la Secretaría Nacional del Deporte, a salir a la cancha.
Así, los neutrales de la Liga decidieron que, hasta no contar con el fallo, no se jugara la segunda final que, en principio, fue fijada para el martes.
Ayer oficialmente se anunció que finalmente Pelotaris es ganador del partido al confirmarse que los jugadores denunciados no tienen carné del deportista. Consultada la Federación Uruguaya, la respuesta fue clara: “la única habilitación médica válida es la que es otorgada por la Secretaría Nacional del Deporte, por lo que solo si un jugador aparece con la ficha médica habilitada en la página web de este organismo está habilitado para la Federación”.
La Liga, por lo pronto, le dio el partido a los vascos, y confirmó que el martes se jugará el segundo partido, con Pelotaris arriba por 1 a 0.

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Deportes

En Pelotaris se cierra el Nacional U17

Pelotaris es sede desde ayer de la disputa de la Serie A del Campeonato Nacional U17 de la rama femenina, que vivió una intensa primera jornada y se cerrará ya con la definición de las diferentes copas.
Por lo pronto, en la víspera comenzó a desarrollarse la primera instancia, comprendida en dos series, jugándose todos contra todos en cada grupo.
En el A se sembraron Bohemios, Juan Ferreira, Laureles y Pelotaris, y en el B se movieron Biguá, Democrático, Plaza de Deportes y Sarandí Universitario. Los dos primeros de cada serie acceden a la Copa de Oro, y los terceros y cuartos se enfrentarán por la Copa de Plata.
Los cruces para hoy están definidos: Juan Ferreira (3º de la Serie A) se medirá ante Sarandí Universitario (4º de la B), y Biguá (3º B) irá con Laureles (4º A) por semis de Copa de Plata.
Y en semifinales de la Copa de Oro, se enfrentarán Pelotaris (1ºA) y Plaza (2º B), y Democrático (1º B) ante Bohemios (2º A). Los ganadores irán por la final de Oro y Plata, respectivamente. La jornada comienza a la hora 10.

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Deportes

El fraybentino 18 de Julio se quedó con la Copa B

Y la Copa Nacional de Clubes de OFI de la Divisional B tiene campeón: 18 de Julio de Fray Bentos.
Los dirigidos por el sanducero Carlos Cabillón terminaron por capitalizar el resultado del partido de ida ante Melo Wanderers, en el que fueron claros ganadores y lo transmitieron al tanteador, que en el Liebig’s terminó 3 a 1 a favor del dueño de casa.
Ayer, en el Ubilla de Melo, los locales intentaron dar vuelta la historia, pero no salieron del empate 1 a 1 y los fraybentinos festejaron el título ante unas 2 mil personas.

Melo Wanderers abrió la cuenta a los 31’ por intermedio de Juan Silvera, pero 18 de Julio rescató el empate que le daría la posibilidad de levantar la copa por intermedio de Tomás Escalada, cuando transcurrían 5 minutos de los descuentos.
El campeón formó en esta segunda final con Esteban Kosiako, Brandon González, Gregory Banegas, Joy Vera, Luca Montes de Oca, Michell Palacio, Lorenzo Almirón, Robert Rossi, Lázaro Branca, Claudio Torreira y Oscar Trinidades.
El local, en tanto, lo hizo con Fredy Coitinho, Alejandro Ferreira, Luciano Machado, Julio Rocha, Isaac Guerendiain, Diego Silva, Oscar Silva, José Domínguez, Fabricio Núñez, Diego da Rosa y Juan Silvera.

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General

“Mi principal obligación es que no vuelva a ganar el Frente Amplio”

El senador Jorge Gandini adelantó que puede convertirse en el tercer precandidato a la Presidencia en la interna del Partido Nacional, si Por la Patria lo aprueba en el congreso de octubre. Destacó que la diferencia cambiaria con Argentina ya no afecta únicamente al litoral oeste, sino a todo el país. Opinó que si Cabildo Abierto se va de la coalición de gobierno, su lugar será el Frente Amplio. Subrayó que su reciente entredicho con el también senador Juan Sartori fue “algo más personal” y defendió que se mantenga el subsidio a quienes abandonen cargos públicos.
“En el Congreso de octubre Por la Patria tomará la decisión de cuál será su camino en la próxima elección interna. Si se va por candidatura propia o se busca otra alternativa. Si la decisión se confirma, voy a encabezar yo”, dijo a EL TELEGRAFO. “Lo que estamos viendo es que es necesario ensanchar la base del partido, con una representación más amplia que el partido siempre tuvo de hecho. Además es muy interesante competir con la mayoría partidaria, desde allí la interna se hace mucho más dinámica en ideas, en propuestas, en análisis, en autocríticas, en cosas que seguramente nos van a hacer bien a todos para cumplir con el principal objetivo que es volver a ganar. Mi principal obligación es que no vuelva a ganar el Frente Amplio, lo que representaría un enorme retroceso”.
Dijo que su lugar es “donde pueda ser útil, es decir donde soy más auténtico y yo soy auténtico. Pero mi esencia, mi origen, el lugar donde estoy cómodo es precisamente una posición que se expresa electoralmente también”.

“O ESTÁ EN LA COALICIÓN O CON EL FRENTE”

“Cabildo abierto o está en la coalición o con el Frente, ese es su escenario”, aseguró Jorge Gandini. “Cualquiera que se sale del acuerdo ayuda al otro. Este es un escenario de bloques, de muchos partidos en realidad unidos y que conforman solo dos bloques. Si no se está con uno, se termina ayudando al otro. Si alguien se saliera del Frente Amplio nos ayudaría a nosotros, si alguien se sale de esta coalición de gobierno, termina ayudando al Frente”.
“Hoy nos dividen francamente los estilos”, expresó refiriéndose a las diferencias de las últimas semanas con Cabildo Abierto.

“Afecta la actividad comercial de todo el país”

En cuanto a la situación que se vive en la frontera con Argentina, ante la diferencia cambiaria, que no para de aumentar, Gandini dijo que en el Parlamento “hemos recibido delegaciones de centros comerciales, sectores activos de la economía, pidiendo medidas mucho más exigentes en la frontera. Pero después a veces también recibimos a organizaciones que piden exactamente lo contrario, que no seamos tan restrictivos porque con su salario puede ir a comprar del otro lado y hacer rendir mejor ese sueldo. Con esto quiero indicar que en el mismo lugar hay sectores de la economía con intereses inversos, que obviamente son muy difíciles de contemplar”.

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General

Escribe Danilo Arbilla: ¡Otra vez!

Constato coincidencias sobre el plebiscito entre fuentes del Frente Amplio y del oficialismo: creen que pueda ser la tumba de los cracks.
Esto es, de los cracks de la coalición de izquierda y del Pit Cnt.
Pienso, sí, que puede ser un fuerte golpe para el sector sindical.
Desde el oficialismo perciben una “sana” simplificación del debate electoral: habrá jubilados o no habrá jubilados. Mejor que la de si Venezuela es o no una democracia. En este asunto está en juego el futuro de las jubilaciones, es mucho mas serio y personal.

“Los uruguayos lo van a pensar mucho y no se van a dejar embaucar con esa locura de bajar el mínimo a 60, aumentar todas las jubilaciones y acabar con las AFAP”, me dijo un blanco.“Los asusta: es jugarse el presente de los jubilados y el futuro para el resto”, concluyó mi fuente.
También animan al oficialismo los “choques” en filas de la izquierda. Una guerra desatada entre tupamaros y comunistas, dicen los mas eufóricos. Es parte de la puja entre Cosse y Orsi, que “cada vez va a ser más despiadada y sucia”, apuntan. “No les importa utilizar y destruir el movimiento sindical; se sacan la careta”, dicen.
Lo de TV Ciudad no es casual.
Para la izquierda no es fácil. “El Partido (PCU) ha resuelto avanzar: Putin en Ucrania”. Esta es la metáfora que utilizó un hombre importante del MPP, quien advirtió, con el índice levantado y todo, que “también como en Ucrania pueden quedar empantanados”.

A mí me retrotrae al pasado. Las cosas se repiten y uno no puede desechar la historia; pasan, van pasando y vuelven a pasar.
Fue hace como 58 años, por enero de 1966, que Héctor, mi jefe, me dijo que me hiciera cargo de la cobertura de la Asamblea Nacional de Sindicatos. Los sindicatos, prácticamente todos, se reunían, por dos días, en el paraninfo de la Universidad, para coronar la unidad y conformar lo que no se pudo lograr en el Congreso del Pueblo: la central sindical única. Era lo que se esperaba para esta vez. No se dio. Siguió siendo simplemente Convención.
Un tema muy discutido en la interna irrumpió al segundo día de reunión, impuesto por la sindicatos que respondían al PCU, sin estar en la orden del día y con barras y a los gritos y consignas. Se trataba de la reforma constitucional de los Sindicatos. En realidad, del Frente Izquierda de Liberación (FideL). La Reforma Amarilla.
Si tuviera que resumir quizás sirvan algunas expresiones de colegas de la bancada de periodistas, más veteranos y en su mayoría de los diarios de Izquierda (El Popular, Época, un hombre de Marcha): “Se pudrió todo”, “Quieren politizar el Movimiento sindical”.

Héctor Rodríguez era mi jefe en el diario Hechos de la Lista 99. Fue uno de mis maestros. Un ser excepcional, por donde se le mirase. Dirigente del Congreso Obrero Textil, marxista, tolerante, convencido de que la izquierda era lo mejor para la felicidad de la gente. El era uno de los asambleístas aquella vez, y cuando me encargó la tarea me advirtió: “vos cubrís lo que vez, sos el jefe de la página”.
Con ese mismo criterio me llevo a tomar una café, días después, con un amigo suyo. Para que le diera un pantallazo de lo que ocurrió.

“Que los parió; ¡otra vez!. Te das cuenta,Héctor, la unidad de la izquierda sin los comunistas es imposible; con los comunistas también: de una forma u otra lo pudren todo”.
Héctor ya me había dicho y explicado algo parecido, pero en esa ocasión el comentario fue de Raúl Sendic Antonaccio.

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General

Próxima a terminar obra de red de agua potable en El Eucalipto “viejo”

Las obras de la red de agua potable en El Eucalipto “viejo”, como se conoce a esa localidad “están próximas a terminar”, anunció el gerente técnico de OSE, Víctor Cestau. La ejecución se concreta a partir de un convenio bipartito, donde la Intendencia aporta materiales áridos, su traslado, maquinaria y mano de obra para la instalación de las tuberías. “Son obras en conjunto, donde una institución sola no puede y se busca una sinergia de equipos”, dijo Cestau.

Los trabajos ingresaron en la etapa final y se procede a realizar pruebas hidráulicas y desinfección de cañerías.
Si bien desde hacía años ya estaba lista la perforación y se contaba con parte de las instalaciones, en el presente período se avanzó en la instalación de las tuberías para brindar el servicio a unas 75 familias.

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General

Hermes Pastorini dio razones para su voto de conciencia en la Junta

La presencia de cuatro ediles del Frente Amplio en la sesión extraordinaria de la Junta Departamental de Paysandú, en la que se votó el viernes por mayoría especial de 21 ediles en 21 –cuatro de ellos de la coalición de izquierdas– la anuencia para el crédito puente con destino a construir el Campus Universitario, expuso un disenso poco común en el seno del principal partido de oposición, con diferencias de postura respecto a la iniciativa.
El edil Hermes Pastorini, de dilatada trayectoria en el ámbito sindical y como dirigente del Frente Amplio, fue uno de los cuatro curules de la izquierda que dieron su voto para que se pudiera seguir adelante con el proyecto, cuando otros sectores frenteamplistas seguían insistiendo en postergar la votación condicionando su apoyo a que se expidiera el presidente Luis Lacalle Pou, previa reunión con el presidente del Frente Amplio Fernando Pereira, como punto principal.

Sin embargo, con coraje cívico, hubo ediles frenteamplistas que consideraron que no podía demorarse más la votación y optaron por dejar de entorpecer por posturas políticas su voto en la convocatoria a la sesión extraordinaria de la Junta Departamental.

Entre los fundamentos expuestos por Pastorini –y compartidos por el resto de los ediles de su partido que alzaron la mano en la sesión– se destacan conceptos como “nosotros participamos y apoyamos reivindicaciones de los estudiantes por el presupuesto para la enseñanza” desde la década de 1950, y que a su vez “hemos aprendido a respetar al rector de la Universidad”, sobre lo que destacó la personalidad del exrector Mario Cassinoni.
“Todo aquel que iba a estudiar en aquella época tenía quien lo pudiera bancar, y el que no tenía guita o no tenía padrino, moría infiel”, sin poder seguir estudios universitarios. “Yo asumí la responsabilidad en aquella época de seguir luchando no solo por los salarios, por la vivienda, por la educación, sino también por la descentralización de la enseñanza, para que nuestros hijos, nuestros nietos pudieran estudiar”.

“Yo en este momento no puedo notarle un tema político a esto, no puedo. Lo digo con toda franqueza y sé que a muchos les va a doler. Pero no puedo ir contra mí mismo ni puedo ir contra mis nietos. La Universidad acá, la descentralización acá fue obra y gracia de nuestros quince años de gobierno del Frente Amplio, y lo digo con firmeza”, reafirmando que “por eso soy frenteamplista, luché por el Frente Amplio, sigo siendo frenteamplista y moriré siendo frenteamplista”, enfatizó. “Y ojalá y cuando me cremen lo hagan junto con la bandera del Frente Amplio, así entran los colores del Frente Amplio junto con mis cenizas para desparramarlos como corresponde. Por lo tanto quiero ser bien claro: mis nietos no fueron a la Universidad, mis hijos tampoco, pero tengo cuatro bisnietos, cuatro pendejitos así, y quiero que esos gurises mañana, cuando vayan a la Universidad, digan ‘yo tenía un bisabuelo que era un rompecocos y fue el que luchó por esta Universidad’”.
“A mí me gusta decir las cosas claras”, acotó, al recordar que además su lucha ha sido porque la Universidad “fuera en el Corralón, que se estaba viniendo abajo y era un peligro para los trabajadores y para todo el que andaba ahí adentro”.

“Hoy tenemos una Universidad a la que la faltan seis millones (de dólares) para completar todo el panorama, como escuché del rector, y como yo respeto la palabra del rector de la Universidad, me sumo a que él quiere la obra completa, como la quiero yo también, no quiero la obra en pedazos y quiero ver si puedo verla personalmente a la obra construida. Por eso es que estoy sentado acá, porque quiero una Universidad para que todos puedan ir y no que vaya solo determinada gente”, precisó, “sin importar el dinero que tenga, sino el entusiasmo para poder acceder al título universitario”.

“Por lo tanto yo, el ‘conejo’ Pastorini, levanto la mano para votar el préstamo para que la Universidad sea como dice el rector, porque confío en la palabra del rector. Acá no es un problema de intendente o no intendente, o de presidente de la Junta o de no presidente de la Junta, acá es un tema de la Universidad, del rector de la Universidad, a quien le debo mi confianza”, subrayó el edil.

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Opinión

Por encima de todo, ¡ganó Paysandú!

El 2 de abril del presente año el editorial de nuestro diario se titulaba “Junta Departamental: ¡ganó Paysandú!” cuyo tema principal era que la Junta Departamental había otorgado, por unanimidad de sus integrantes, “la anuencia necesaria para avanzar con la donación de la manzana del Corralón Municipal la cual resulta necesaria para que en Paysandú se instale un campus universitario”. El domingo pasado, ante la decisión la Mesa Departamental y la bancada de ediles de la Junta Departamental del Frente Amplio de proponer el uso de los fondos provenientes del Fideicomiso Paysandú II para financiar el campus universitario proyectado en nuestra ciudad, con la clara intención de restarle recursos a la Intendencia que están comprometidos a inversiones en nuestro departamento, el título de nuestro editorial fue “El Frente Amplio, la Universidad y el palo en la rueda”.

En viernes pasado, en una jornada histórica para nuestro departamento, se concretó la donación del antiguo corralón municipal a la UdelaR, al tiempo que la Junta Departamental dio la anuencia para el préstamo de la CAF por el cual se obtendrá el capital faltante para completar la obra del Campus Universitario que colocará al departamento en un lugar de privilegio a nivel educativo. La mencionada anuencia fue otorgada por 21 votos en 21 ediles presentes, de los cuales cuatro del Frente Amplio, uno del Partido Colorado y los 16 del Partido Nacional / Cabildo abierto.

De acuerdo con lo informado en la víspera por nuestro diario, “De los 14 ediles del Frente Amplio solo dos de sus titulares votaron la anuencia –Hermes Pastorini y Washington Gallardo– en tanto Martín Bálsamo y Raquel Medina ingresaron como suplentes de Julio Retamoza y Adela Listur, quienes estuvieron de acuerdo con el voto, según trascendió. No ingresaron a sala y por lo tanto no dieron su voto los ediles Mabel De Agostini, Andrés Imperial, Julia Cánovas, Emerson Arbelo, María Inés Firpo, Ricardo Fleitas, Natalia Martínez, Martín Osores, Emanuel Castillo y Verónica Villarreal”.
Al final del día, lo importante es que Paysandú salió ganando por encima de las lógicas y esperables luchas político-partidarias. Se trata de uno de los rasgos más distintivos de nuestro país que nos llena de orgullo tanto aquí como en el extranjero y que debemos trabajar para conservar todos los días en todos los ámbitos. Cuando uno ve la actitud asumida por los cuatro ediles del Frente Amplio al votar afirmativamente la anuencia referida puede sentirse reconfortado y apreciar cuán lejos estamos por (mal) ejemplo de los avatares de la política argentina, un escenario del cual nos separa algo más que un río.

Por todo ello, resulta especialmente necesario y oportuno repasar las palabras del edil frenteamplista Hermes Pastorini durante su intervención el pasado viernes en la sesión de la Junta Departamental, quien mencionó su participación como estudiante en diversas instancias sindicales, durante las cuales, refiriéndose al Ingeniero Mario Cassinoni, “aprendí a respetar al rector de la Universidad. La persona de Mario Cassinoni a mí me pesó y me pesó muy fuerte. (…) Todo aquel que iba a estudiar en esa época tenía quien los pudiera bancar. El que no tenía ‘guita’ o no tenía padrino, moría infiel. Entonces, ¿qué pasó? Yo asumí la responsabilidad de pelear en aquel momento no sólo por los salarios, por la vivienda, por la educación, sino también por la descentralización de la enseñanza y que la enseñanza se descentralizara al interior del departamento y que nuestros hijos y nuestros nietos pudieran estudiar. Entonces, yo, en este momento no puedo anotarle un tema político a esto. No puedo. Lo digo con total franqueza y sé que a muchos les va a doler, pero no puedo ir contra mí mismo y no puedo ir contra mi nieto. La Universidad acá, la descentralización fue obra y gracia de nuestros quince años del gobierno del Frente Amplio y lo digo acá con firmeza y por eso soy frenteamplista y luché por el Frente Amplio y sigo siendo frenteamplista y moriré siendo frenteamplista. Ojalá cuando me cremen, me cremen junto con una bandera del Frente Amplio así entran los colores del Frente Amplio junto con mis cenizas para desparramarlas donde corresponda. ¡Ojalá! Entonces, por lo tanto, quiero ser bien claro: mis nietos no fueron a la Universidad, mis hijos tampoco, pero tengo cuatro bisnietos y quiero que esos gurises mañana cuando vayan a la Universidad digan ‘yo tenía un bisabuelo que luchó por esta Universidad y porque fuera en ese lugar’. En el Corralón, que se estaba viniendo abajo y era un peligro para los trabajadores y para todo el que andaba ahí adentro. Hoy tenemos una Universidad que según el rector le faltan 6 millones de dólares para completar todo el panorama y como respeto la palabra del rector, yo me sumo a lo que dice el rector. Él quiere la obra completa y yo también quiero la obra completa. Yo no quiero la obra en pedazos. Y quiero ver si la puedo ver yo personalmente a la obra construida. Por eso es que estoy sentado acá. Y que quede bien claro: estoy sentado acá porque quiero una universidad para que todos puedan ir a la misma y no que vaya determinada gente. (…) Yo, el ‘Conejo’ Pastorini, levanto la mano para que la Universidad sea como dice el rector y confío en la palabra del rector. Acá no es un problema de intendente o no intendente o de presidente de la Junta o no presidente de la Junta. Acá es un tema de la Universidad y de su rector que es a quien yo le debo mi confianza. (…) Estoy contento de votar afirmativo. (…) Soy frenteamplista independiente. No represento a ningún sector. Eso que quede bien claro y como frenteamplista independiente lo voto”.

Seguramente no ha sido fácil para los cuatro curules que en clara rebeldía decidieron dar los votos claves para que Paysandú logre el campus universitario que sin dudas cambiará radicalmente a nuestra ciudad y el departamento, con miles de estudiantes más preparándose para el futuro y terminando carreras acá, aportando sangre joven, ideas innovadoras, creatividad, conocimiento y por qué no, dinero que se vuelca alojamientos, alimentación, diversión, ocio, transporte, etcétera; recursos vitales para nuestra economía. Debieron resistir a la presión de su partido que se jugó el todo por el todo para trancar esta iniciativa con el claro fin de poner un freno al desarrollo social y económico de nuestra ciudad, sin pensar en que lo bueno que se haga ahora será una mejor base para cuando les toque gobernar; porque sabido es que en este país, donde la democracia sí funciona, tarde o temprano los partidos se alternan en el poder.
La conferencia de prensa del viernes al mediodía, apenas 7 horas antes de la convocatoria a la Junta Departamental anunciando que el Frente Amplio no asistiría para dar los votos –con una serie de excusas injustificables–, fue una señal muy fuerte para los ediles que ya habían manifestado públicamente su discrepancia con una interna feroz. Aún así, para Hermes Pastorini, Washington Gallardo, Martín Bálsamo y Raquel Medina el bien común estuvo por encima de las banderas partidarias.

Por los demás, en nuestro país existe un refrán popular según el cual “los zapallos se acomodan en el carro”; lo mismo pasa con los políticos y en este caso quienes le dieron la espalda a la Universidad y a Paysandú ya tendrán oportunidad de saber qué lugar les depara el futuro.

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General

Maru Botana en Cocinarte: “Quedé impresionada con todo lo que se ofrece acá”

“La verdad, no tenía idea de lo que era Cocinarte, me quedé impresionada con todo lo que se ofrece acá en Paysandú”, aseguró Maru Botana, la repostera y cocinera argentina que brindó una clase magistral y una clase abierta en el marco de Cocinarte 2023. “Ver los chicos concursando me impactó”, agregó al tiempo que destacó “el recibimiento de la gente”.

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“Fue muy linda la clase porque bueno, estaban muy inquietos por saber, por conocer técnicas. Cuando se da una clase, cuando se va transmitiendo, cuando la gente aprende es un momento feliz”, contó.

Tras su participación permaneció “visitando a todos los productores; los hongos me encantaron. Ahora estamos con el Chajá, que tiene su historia aunque no sabía que fuera de Paysandú. Me encantó conocer su historia, los secretos, porque a veces se confunde el Chajá con el Balcarce y no lo es, así que aprendí también”.

En las semanas anteriores, Maru Botana estuvo en Barcelona, atendiendo su nuevo local. Negó que tal apertura estuviera vinculada a la situación financiera, económica y social en Argentina.

“Tengo una marca ya hace más de 31 años y quería que trascendiera un poco la Argentina, quería poner un poco a prueba la marca afuera. En Barcelona hay muchos argentinos y uruguayos viviendo. Fue una experiencia única de cariño”. Consultada por una posible llegada a Uruguay indicó que “sí, me he planteado el desafío de Uruguay, pero mi pastelería es bastante compleja, tengo muchos productos, son todos artesanales. Ninguno de mis 7 hijos se dedica a la pastelería, entonces me pasa que mi producto se mezcla mucho con mi persona y la gente gusta también de sacarse una foto, por ejemplo. No puedo estar en todo, así que prefiero de a poco”.

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