Día: 3 de noviembre de 2023

Las carnes uruguayas tienen desde noviembre una nueva identidad visual que está siendo presentada tanto en Uruguay como en el exterior con su nuevo isologotipo de Uruguay Meats. “La carne forma parte de nuestra identidad nacional, de la cultura del pueblo uruguayo y es el producto por el que nos reconocen en todo el mundo”, sostiene la información que brinda el Instituto Nacional de Carnes (INAC). “Por eso renovamos nuestra identidad. Porque la carne, es la Marca País del Uruguay”, agregan.
El lanzamiento de la marca sectorial en el mundo se cumplirá en China, cuando se realice la Feria CIIE en Shanghai, entre el 5 y el 10 de noviembre, donde INAC tendrá un estand de casi 260 metros cuadrados, con degustación de carnes en restaurante y degustación al paso.
Uruguay participa en esta feria anualmente con uno de nuestros principales compradores y durante la edición de 2023, además se cumplirá la gira presidencial a esta nación liderada por el presidente de la República Luis Lacalle Pou, “por lo que el contexto de concreción del nuevo marco de acción de nuestras carnes al mundo, se vuelve muy propicio para este lanzamiento”.
Esta nueva construcción visual permitirá apalancar la marca país y lograr una mayor sinergia entre los sectores exportadores. “Además estará acompañada del sello Green Quality que nos define como sector y agrega valor a la promoción de nuestras carnes en el exterior”, iondica el INAC.
Acompaña la nueva identidad una nueva web que incorpora contenidos en 3 idiomas (español, inglés y chino), “sobre la calidad de nuestras carnes, nuestra cultura de país ganadero y los principales atributos de los sistemas de producción, los cortes de carnes, sus manuales para identificarlos, recetas y tips de gastronomía así como el aporte a la salud, la nutrición humana y a la alimentación sostenible en armonía con el planeta”.

LA MEJOR CARNE DEL MUNDO

En Uruguay, INAC presenta el nuevo giro de la marca sectorial con una campaña sobre la identidad y la cultura uruguaya, “para destacar nuestro estilo de vida de país productor de las mejores carnes y la importancia de este alimento para el bienestar de las personas”.
Esta campaña masiva que ya puede verse desde principios de noviembre en la televisión uruguaya, medios digitales de Internet y vía pública,” tiene como protagonista a nuestro deportista estrella que condensa lo mejor de nosotros, Edinson Cavani. Nos une la alegría de juntarnos con nuestra gente y disfrutar la mejor carne del mundo”, enfatiza INAC.
El concepto de la campaña indica “que lo que nos une y nos potencia como país y productores de las mejores carnes son los valores y los pequeños gestos que nos hacen grandes. En cada encuentro con amigos o almuerzo familiar ponemos arriba de la mesa las cualidades y detalles que nos hacen únicos”.
Basta con observar los encuentros para entender que en cada uno de ellos hay personas de todo tipo, están los que prefieren el asado a punto y los que lo prefieren más jugoso, los que hacen la picada y los que llegan al postre, los que saben todo del fuego y los que solo miran. “Pero, al final de cuentas, lo que nos une no se puede medir porque es totalmente intangible”, finaliza. → Leer más

Una delegación proveniente de Malasia, fue recibida días atrás por el ministro y autoridades de Asuntos Internacionales y Servicios Ganaderos del Ministerio de Ganadería. Agricultura y Pesca (MGAP). La visita es resultado del trabajo interinstitucional que diversas oficinas públicas han apoyado con el objetivo de la apertura del mercado de Malasia, aclarándose que no se trató de auditoría, sino del comienzo del relacionamiento interinstitucional.
La delegación de Malasia estuvo integrada por Azwan Harun, director de Halal Development Corporation, Abdul Mohammad, jefe de Gabinete del viceprimer ministro, Moktar Radin, miembro del Parlamento, Ramelle Ramli y Zulkarnain Eusope, ambos del sector empresarial.
La presencia de Halal Development Corporation es la agencia pública que capacita en materia Halal a los interesados en exportar a Malasia. Asimismo, realiza informes de recomendación para que la autoridad religiosa (Jakim) autorice a diversas contrapartes.
Como parte de este proceso de intercambio entre ambos países, se realizará el envío de documentación pertinente a las autoridades sanitarias (MGAP – DGSG) y a las autoridades religiosas (Centro Islámico del Uruguay).

Esta instancia permitirá la construcción de relaciones de confianza con las contrapartes a través de la Embajada de Uruguay en Malasia. Asimismo, se prevé la participación en la feria MIHAS en Kuala Lumpur, evento promovido por el Ministerio de Comercio de Malasia (Embajada de Uruguay en Malasia e INAC) y también la firma de convenio de cooperación en materia Halal con Halal Development Corporation HDC (Embajada de Uruguay en Malasia e INAC).
También se trabaja en el intercambio y prospección comercial con empresas privadas. Por otra parte, contar con representación del Gabinete del viceprimer ministro también es un hecho relevante, dado que el jerarca es el líder de la comisión de Halal de Malasia. Su intención es lograr dinamizar el comercio Halal (import y export) y está comprometido con que la habilitación de la carne uruguaya sea uno de sus primeros casos de éxito.
En este sentido, desde el Ministerio de Ganadería se trabajará en procura de construir una agenda de reuniones que muestre la solidez del país y su buena imagen. → Leer más

Atento a la minuta aprobada por el Senado de la República con fecha 1º de noviembre de 2023, el Instituto Nacional de Carnes (INAC), generará un plazo excepcional hasta el 1º de diciembre de 2023, para que los locales de venta de carne de ave (denominados comúnmente como pollerías) puedan inscribirse ante el INAC sin costo, aportando información mínima (DGI, BPS y datos identificatorios), que luego deberán completar con documentación en un plazo adicional de 90 días.
Esta excepción permitirá a estos locales estar registrados ante INAC y avanzar en el nivel de formalización, con criterios de exigencia mínima.
Durante este período de 30 días, se autorizará como excepción que el Sistema de Registro y Gestión del Abasto (SRGA) que administra INAC permita que se descarguen carnes y derivados en locales que aún no están registrados en el Registro Único Nacional de Empresas Cárnicas (Runec).

En el mismo sentido, y con el fin de propiciar condiciones para garantizar la inocuidad alimentaria, así como la transparencia comercial, INAC pone en conocimiento que en julio de 2023 se remitió al MGAP una propuesta de actualización de la normativa para flexibilizar los requisitos de infraestructura referentes a áreas mínimas requeridas para la comercialización de carne y derivados, y para hacer foco en los procesos de inocuidad y formación de personal. Esta propuesta se encuentra para la firma de los ministerios competentes.
A través de un comunicado, INAC reiteró el espíritu de acompañar desde su cometido a carnicerías, pollerías y locales de venta de carnes en todo el territorio nacional, especialmente con el sector aviar, que también está comprendido en la normativa para el mercado de carnes en Uruguay, dotándolo de herramientas para su formalización, profesionalización, promoción y crecimiento.

A través de la campaña “Yo Cumplo” se está brindando información y asesoramiento técnico, herramientas financieras, exoneraciones y capacitaciones.
En este marco, se reiteró la necesidad de la regularización aprovechando estas facilidades, gestión sencilla que se lleva a cabo 100 % en formato online a través de la Web, que no implica desplazarse hasta las oficinas en ninguna etapa. → Leer más

Los días viernes 10 y sábado 11 de noviembre se celebrará el Día Nacional del Campo Natural, a través de diferentes actividades que tendrán lugar en el departamento de Tacuarembó.
El viernes 10 de noviembre será la ceremonia “Paspalum de oro 2023”. A partir de las 18:30 tendrá lugar en INIA Tacuarembó (ruta 5 kilómetro 386, Campus Interinstitucional de Tacuarembó), la cuarta edición del reconocimiento “Paspalum de oro” a aquellas personas que han realizado una contribución significativa a la ganadería sobre campo natural.
La actividad es organizada por la Mesa de Ganadería sobre Campo Natural junto con el Plan Agropecuario, INIA Tacuarembó y el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca. La actividad cuenta con el apoyo de Conciencia Agropecuaria y el Instituto Nacional de Carnes (INAC).

JORNADA ABIERTA

INIA Tacuarembó y la Mesa de Ganadería sobre Campo Natural invitan a una jornada de campo sobre Herramientas para el manejo de precisión del campo natural. La actividad se desarrollará el sábado 11 a partir de las 9 en el Establecimiento “La Abuelita”, ruta 5 kilómetro 364. → Leer más