La Administración General de Aduanas de China aprobó la ampliación de los cortes y partes de ternera que Uruguay puede exportar al país asiático, entre los que figuran el hígado, tripa y riñones congelados. Un comunicado de la entidad indica que la medida tiene efecto inmediato y las empresas exportadoras deben estar situadas en zonas libres de fiebre aftosa, además de cumplir con la normativa de salud animal y salud pública tanto de Uruguay como de China.
La decisión abarca también a los “productos derivados comestibles” de la ternera, según la Administración aduanera. China es el mayor importador de ternera uruguaya, en tanto Uruguay es el tercer exportador de esta carne hacia el gigante asiático.
La Aduana aprobó asimismo, la ampliación de los tipos de carne de carnero que Uruguay puede exportar a China, igualmente con efecto inmediato. Según datos del Instituto Nacional de la Carne de Uruguay, casi el 60% de las exportaciones anuales de ternera y carnero uruguayos tienen como destino China, con un valor que supera los 1.600 millones de dólares (unos 1.450 millones de euros).
Ese organismo estima que con la ampliación de las partes de ternera exportables a China, la industria uruguaya ingresará unos 40 millones de dólares más.
El viaje oficial
El presidente Luis Lacalle Pou estuvo en China en un viaje oficial realizado en noviembre durante cinco días y se entrevistó con su homólogo chino, Xi Jinping, con quien acordó fortalecer los lazos comerciales entre Montevideo y Pekín.
Durante la visita se firmaron acuerdos bilaterales en diversos ámbitos y los mandatarios acordaron el establecimiento de una “asociación estratégica integral” entre sus respectivos países. Luego de la reunión con Lacalle Pou, Xi avanzó en la intención de su país de “dar la bienvenida a más productos agrícolas y ganaderos uruguayos de alta calidad y productos de alto valor añadido en el mercado chino”, y aseguró que “se animará a las empresas chinas a invertir y prosperar en Uruguay”.
Libre de aftosa
Acorde al comunicado, los exportadores deben estar ubicados en zonas libres de fiebre aftosa reconocidas por la Organización Mundial de Salud Animal. Este nuevo protocolo contempla que el período de permanencia de bovinos y ovinos que tengan por destino faena para China pasen de 90 a 46 días.
Este cambio se enmarca en la larga nómina de acuerdos que apuntan a ampliar y mejorar el ingreso de productos uruguayos al territorio chino, con mejores condiciones para los exportadores locales y menos trabas burocráticas.
Además, el cambio de protocolo permite la exportación de estómagos, que significaría un incremento en los ingresos cercano a los 40 millones de dólares anuales por la comercialización de mondongo y librillo, según el Instituto Nacional de Carnes (INAC). Los ingresos pasarán así de 21 millones de dólares a 59 millones de dólares, en total.
Equinos
A su vez, durante la visita presidencial a China se firmaron los nuevos protocolos para la exportación de equinos deportivos, que contiene los requisitos de cuarentena y sanidad para la colocación de estos caballos, un sector con potencial de crecimiento en Uruguay y que representa un ingreso de entre 1 y 2 millones de dólares anuales.
Asimismo, la Administración General de Aduanas de China habilitó el registro del frigorífico CLAY en el sistema China Import Food Enterprises Registration (Cifer), para exportar carne equina.
Esta posibilidad, generó expectativas en el sector y el presidente de la Sociedad de Criadores de Caballos Puros de Carrera, Víctor Tarigo, señaló que el interés surgió de China. En principio, en momentos donde el país contabiliza varios casos de encefalitis equina, Tarigo sostuvo que el país asiático busca ejemplares para consumo humano, pero también para fines deportivos.
En el caso de concretar negocios, a “mediano plazo en adelante”, se podría llegar a pagar por cada ejemplar desde 150.000 a 200.000 dólares, según Tarigo.
