Rurales

Datos de una encuesta que se realizó con la distribución de la vacuna antiaftosa, muestran que existe un 30% de los predios a nivel país con problemas de garrapata y un 4,5% de los mismos presentan problemas graves, asociados a multiresistencia, señaló el médico veterinario Marcelo Cortés, dinamizador de la campaña contra la garrapata.

Se realizó días atrás en la Asociación Agropecuaria de Artigas, una charla sobre la parasitosis con el referente del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), donde marcó números preocupantes para el departamento norteño. Un 86,4% de los 1.200 establecimientos ganaderos ubicados en Artigas, según los datos presentados por el profesional, tienen problemas de garrapata y existen predios que conviven hace más de 33 años con el parásito.
En la charla se planteó la propuesta zonal de control avanzado de la garrapata, el tratamiento generacional, las herramientas disponibles y su manera de utilización, la utilización de la hemovacuna para disminuir la incidencia de la tristeza parasitaria. Entre estos puntos se hizo referencia a la disponibilidad de una vacuna contra la garrapata.

Al ser consultado por el colega Carlos Báez, del programa Panorama del Campo, el veterinario explicó que la vacuna ha sido evaluada por el laboratorio oficial y posee una eficacia de control estimada en un 70%.

“La vacuna contra la garrapata está compuesta por pedacitos del intestino de las garrapatas y algunas otras partes, eso genera anticuerpos y los ganados que son vacunados, al tener garrapatas de la misma especie de la que se sacó el antígeno, al ingerir la sangre se lesiona el intestino de la garrapata y empieza a enfermarse, y termina muriendo un porcentaje de ellas, otras no logran poner huevos, y otras ponen huevos que no son viables. La sumatoria de todo eso da un control aproximado de un 70%, hay otras vacunas con un control un poco menor”, explicó Cortés.

El dinamizador de la campaña contra la garrapata en el MGAP dijo –según sostiene un informe de Tardáguila Agromercados–, que desde su punto de vista “va a ser una herramienta muy buena en los casos de multiresistencia”.
Adelantó que “la producción a escala industrial estaría en producción en 2023” e informó que “ya pasó los análisis previos de eficacia del laboratorio oficial del Dilave, que participó en el desarrollo de la técnica”.
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Tendrá lugar hoy a partir de las 13.30 en el establecimiento “Cerro del Bombero” en la zona de Merinos, Paysandú, la primera de un ciclo de tres jornadas en distintos predios de esta región, bajo el título “Salvemos más corderos en esta parición”.
Se trata de un ciclo de jornadas de divulgación que organizan el Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL), el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), Facultad de Agronomía y Facultad de Veterinaria.

La primera de las jornadas es esta tarde, en el establecimiento de la sucesión María del Carmen De León, que administra el ingeniero agrónomo Juan Bazzano De León, en Costas del Queguay Grande, desde la zona de Merinos, 10 kilómetros al sur. Mañana será en “La Milagrosa” de Rosendo Laca, Piedra Sola, departamento de Tacuarembó, y el miércoles en “La Gringa” de Talitas Sociedad Agropecuaria, Arapey Chico, ruta 4 casi en el límite con Artigas, departamento de Salto. El ingeniero agrónomo José Francisco Ramos, técnico del SUL, manifestó a EL TELEGRAFO, que en las actividades “en primera instancia será una presentación repasando la importancia de intervenir en este momento del ciclo productivo del ovino, y después escuchando las experiencias que han tenido los productores que son anfitriones de esta jornada”.

Explicó que la idea es “que entre los productores, quienes trabajan en estas empresas y el público en general que concurran, intercambiemos en la dinámica, aspectos operativos y prácticas de la implementación de abrigos de parición y otras estrategias que los productores utilizan para colocar a la oveja en un escenario de contar con una buena condición corporal al parto. Y cuando ocurran los partos, que hacen para que los corderos estén mejor parados para enfrentar los escenarios de pérdidas de calor a los que puedan verse enfrentados en los primeros días”.
Precisó que las jornadas serán en predios de productores que “siempre han estado inquietos por este tema, que han tomado medidas por el tema de los abrigos, y están interesados en contar con aportes de otros productores”.

Ramos indicó que en el caso de “Cerro del Bombero”, ha registrado “un porcentaje de mellizos impresionantemente altos para la raza Merino Australiano, con 43% de mellizos, y ya cuenta con infraestructura para abrigo el año pasado y este año lo está intentando mejorar”. → Leer más

Procurando un intercambio sobre los desafíos y oportunidades para la transición energética, y especialmente en las cooperativas agrarias, se realizará → Leer más

Tras dos años de ausencia por la pandemia, la Expo Palermo abrió nuevamente sus puertas, y con la organización como es tradicional de la Sociedad Rural Argentina, y bajo el slogan “Volvimos, volvé”, exhibe más de 400 expositores y más de 2.500 animales en pista, entre los que se encuentran algunos de cabañas uruguayas.

En la pista de la raza Hereford que será calificada por el doctor Santiago Bordaberry Herrán habrá cuatro productos presentados en sociedad por SG San Salvador, con Terra Garba: un toro 2 mayor, un ternero mayor, una vaquillona menor y una ternera mayor.
“Son fruto de una alianza, al principio con El Volcán y luego esos vientres con genética SGSS se volcaron a Terra Garba”, explicó el ingeniero Rodrigo Fernández Abella a El País. De estos 4 productos, dos son hijos “de una donante que adquirimos hace 4 años en Terra Garba”. Los otros dos “son nietos de la legendaria Satur Gran bife 4012 que fue bi Reservada Gran Campeona en Palermo”.

En la pista de la raza Aberdeen Angus, que tendrá como jurado a Javier de Ezcurra, serán dos productos.
Uno, “Edinson”, que fuera Campeón dos años mayor en la Expo Centenario, presentado en sociedad por Frigorífico Modelo SA, con La Rubeta. “Lo elegimos de ternero con 5 meses, tenemos el 50% en la Rubeta, pensando en las pistas y en la venta de semen en Uruguay”, informó Rodrigo Fernández. Ya esta primavera “lo vamos a usar en las vacas PI, el rodeo SA y estará disponible para los criadores que lo quieran”. Es hijo de Euro, en una familia Quebrantador (su madre es la Rubeta 7189, hija directa de la Rubeta Bomba 3414), “una combinación que no habíamos incorporado nunca; es muy moderado, lleno de carne y muy profundo”, apuntó Fernández.

Además, también La Rubeta, informaron Carlos y Martín Fernández, expondrá, en sociedad con Carlos Pagés, una vaquillona intermedia, RP 8511. “Fue Mejor hembra e integrante lote Gran campeón en la Expo Centenario. Su madre fue adquirida por Pagés en el remate anual 2020 de La Rubeta”, dijeron los principales de La Rubeta.

HASTA EL DOMINGO

La 134ª Exposición Rural de Palermo en Buenos Aires se extenderá hasta el domingo 31 de julio. Para esta muestra habrá más de 400 expositores, 2500 animales inscriptos, 200 conferencias, y 500 reuniones de rondas de negocios internacionales. Para la puesta en marcha se realizó una inversión de más de 500 millones de pesos y se generaron unos 9.000 puestos de trabajo. Algo muy importante es que se estiman negocios por 18.000 millones de pesos. “Si esto es la potencia del campo, acá es dónde la vamos a encontrar”, dijo el presidente de la institución organizadora el día de la apertura de la exposición, agregando que se preparan para tener “una gran muestra renovada”. → Leer más

La demanda por yeguas de la raza Criollas de parte de productores europeos continúa muy firme. Este sábado llegaron a Europa y dos de ellas tuvieron como destino Suiza y la restante Italia, siendo el intermediario para la operativa el conocido domador sanducero Marcelo González.
Dos de las yeguas exportadas son de “Santa María”del ingeniero agrónomo Carlos Eduardo Parietti Henderson. Una es “Porá Facunda” y la otra “Porá Ballenera”. La otra yegua es “La Fé Hija Guapa” de cabaña “La Fé” de Pedro Zafaroni.

González destacó que se trata de yeguas “muy mansas, e incluso una me tocó domarla porque se adquirió en un remate de potras, y en general las tres tienen buen pedigrí”.

Recordó que cabaña “Berlina” de Suiza ya ha adquirido un par de padrillos de Uruguay 2 años atrás, “y confían en mí para la elección de los ejemplares que quieren. Lo mismo sucede con una señora de Italia que me confía la elección de la yegua. Hice una selección y luego optaron por los ejemplares que más les gustaban”.

Los europeos pretenden “yeguas lindas, mansas, que sean de confianza para montarlas, y que tengan su funcionalidad para que llegado el caso y quieran hacer alguna disciplina ecuestre o rienda, puedan utilizarlas”. → Leer más

Aunque aumentó respecto al piso de la semana anterior, la faena de vacunos se mantiene en niveles sensiblemente inferiores a las que ostentaba desde mediados del año pasado hasta el pasado mes de mayo. El Instituto Nacional de Carnes (INAC), informó que en la semana al 16 de julio ingresaron a planta 36.062 vacunos, 21% más que en la anterior, pero 30% inferior a la misma del año pasado.
La principal categoría fue la de novillos (18.434), 51% del total, en tanto que las vacas fueron 12.902 (36%). Las plantas más activas fueron Las Piedras (5.232), Marfrig-Colonia (3.867) y Ontilcor (3.354). Marfrig operó en tres plantas en las que procesó 10.198 vacunos, en tanto que Minerva, con Pulsa cerrado desde el martes, faenó 6.183 animales.
En los primeros 16 días del mes se faenaron 73.979 vacunos, 47.809 menos (-39%) que en el mismo período del año pasado. Por más que a partir de esta semana comenzaron nuevamente a faenar San Jacinto y BPU, la expectativa es que el aumento en el nivel de actividad en la segunda mitad del mes sea moderado. Julio tiende a cerrar con una faena de 150-155.000 cabezas, unas 80.000 menos que en el mismo mes del año pasado y similar a los 153.000 de 2020, cuando se tocó el piso de los últimos años.
Hay que irse hasta julio de 2020 para encontrar una faena de ovinos menor que la de la semana pasada. En la semana al 16 de julio ingresaron a planta 6.645 ovinos, casi 3.000 menos que en la anterior (-30,5%). La principal categoría fue la de ovejas con 3.474 ejemplares, en tanto que los corderos fueron solo 2.533, 38% del total.
Las plantas más activas fueron Las Piedras (3.945), Bamidal (1.413) y Somicar (1.004).

PRECIOS

Los valores del ganado a faena continúan en una tendencia bajista, de acuerdo con las referencias establecidas por la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) en su reunión semanal de precios, que esta semana se realizó el martes. El novillo, por ejemplo, promedió U$S 5,14 por kilo en cuarta balanza, cinco centavos menos que la semana anterior, y con un valor de U$S 2,77 por kilo en pie.
El precio medio de la vaca bajó seis centavos, de U$S 4,93 la semana anterior a U$S 4,87 por kilo en cuarta balanza, mismo descenso que las vaquillonas, que pasaron a cotizar a un valor medio de U$S 4,99 por kilo a la carne y U$S 2,59 por kilo en pie.
Según indicaron los consignatarios, la faena sigue en niveles reducidos, hay poca presión de la oferta y el ajuste de valores se dio en el marco de un mercado en formación.
El mercado de reposición, por su parte, se mostró menos ofertado y con poca concreción de negocios, comentaron, aunque hubo un leve ajuste en los valores. Algunos subieron, otros bajaron y otros se mantuvieron estables respecto a la semana anterior, como por ejemplo el de la vaca de invernada, que se mantuvo en U$S 2,07 por kilo en pie. El precio del ternero aumentó dos centavos esta semana, y de U$S 2,92 pasó a U$S 2,94; mientras que el precio de la ternera bajó tres centavos y quedó en U$S 2,71.
Acuerdos no cumplidos
La ACG compartió un comunicado en el que manifestó preocupación ante la insinuación de un frigorífico de no cumplir con negocios acordados. La asociación “brinda total respaldo a los socios involucrados, como lo ha hecho por más de 100 años”, indica el texto.

NOVILLO TIPO

Luego de mantener una tendencia creciente en los primeros cinco meses de 2022, el valor del Novillo Tipo bajó en junio al posicionarse en U$S 1.838 por cabeza, U$S 32 menos que el pico de mayo. INAC dijo que la baja “se explica por una disminución en el valor de los productos de exportación, compensada parcialmente con un leve incremento en el valor de la canal al mercado interno y de las menudencias y subproductos. El precio del cuero fresco se mantuvo estable”.
Dado que el valor de compra del novillo a faena siguió subiendo, la diferencia entre ambos, que el INAC denomina el Valor Agregado Industrial, se contrajo U$S 40 a U$S 286 por cabeza, el más bajo desde que comenzó el año. El precio de la materia prima fue 84% del valor del Novillo Tipo. Con la diferencia la industria debe hacer frente a todos los otros costos que no son la materia prima y, eventualmente, quedarse con un margen. → Leer más

La convocatoria, presentada este jueves y dirigida a estudiantes de cuarto a sexto año de escuelas públicas urbanas, propone que envíen expresiones artísticas sobre el rol clave de los sistemas agroalimentarios. “El sector productivo uruguayo es muy importante, muchas veces se desconoce en la ciudad”, sostuvo el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos.
Asistieron también a la actividad, en la escuela de tiempo completo Juan José Morosoli, N° 167, el presidente de la Administración Nacional de Educación Pública (ANEP), Robert Silva; la subdirectora de Educación Inicial y Primaria, Olga de las Heras; el director general de Desarrollo Rural, Carlos Rydström, y el coordinador nacional del Proyecto de Conciencia Agropecuaria de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), Gustavo Garibotto, así como docentes y alumnos de la institución.
El secretario de Estado consideró que una mayor comprensión de los procesos productivos agroalimentarios posibilitará una explotación responsable. Destacó la generación de riqueza y su relevancia en las exportaciones del sector durante toda la historia nacional, así como su valor para la alimentación saludable. Asimismo, expresó que la convocatoria permitirá acercar las realidades rurales y urbanas del país.
“A través de la educación queremos impulsar una mejor ciudadanía y una mutua comprensión que mejore la calidad de vida de todos los uruguayos”, valoró.
Por su parte, Silva resaltó la magnitud de fortalecer la conciencia sobre la ruralidad y las características de la producción agropecuaria. “Es importante saber que hay que avanzar en este tema, porque existe desconocimiento sobre esas realidades que nos caracterizan”, añadió.
En ese sentido, dijo que la propuesta buscará que, a través del arte, los estudiantes expresen su visión sobre la necesidad y la situación que perciben del medio rural, donde funcionan 1.042 escuelas, que albergan a unos 17.000 niños.
En tanto, De las Heras, en su oratoria, observó que el concurso abre la oportunidad de indagar e investigar las dimensiones económicas, sociales y ambientales del campo uruguayo. Señaló que los alumnos podrán presentar obras de teatro, poemas, narrativas, pinturas, videos y danzas, entre otras expresiones artísticas.
Por su lado en su intervención, Carlos Rydström explicó que el lanzamiento se realizó en la escuela Juan José Morosoli porque el escritor minuano reflejaba en sus cuentos la realidad rural. “Este proyecto valora el conocimiento de las cadenas agroalimentarias, pero también el conocimiento de la ruralidad como concepto más amplio, y apunta a la expresión artística para ello”, subrayó.
La convocatoria se desarrolla entre el 21 de julio y el 28 de octubre de 2022; luego se seleccionarán tres trabajos cuyos premios consistirán en una jornada recreativa para el grupo de clase en un establecimiento de turismo rural, como primera distinción; kits individuales de autocultivo y lápices plantables, para quienes obtengan el segundo lugar, y una compostera y módulos de huerta, para el catalogado como tercero. → Leer más

El Instituto Plan Agropecuario (IPA) y el Instituto Nacional de Carnes (INAC), realizaron un encuentro virtual denominado “Producir carne en un mundo de oportunidades”, exponiéndose sobre los fundamentos y la dinámica de los mercados y del stock ganadero en nuestro país.

Fueron parte de la exposición, los ingenieros agrónomos Lautaro Pérez de INAC y Esteban Montes del IPA. La ganadería enfrenta varios desafíos de forma inmediata, según Montes. En primer lugar la variable climática y su impacto en la producción de forraje, en segundo lugar el crecimiento del área de cultivos de invierno y la disminución de puentes verdes, así como las expectativas que se tienen para la próxima siembra de soja en el país. “Estos son desafíos que debe afrontar la ganadería, para mantener este nivel de extracción”, dijo el profesional.

El técnico del Plan Agropecuario remarcó la importancia de mantenerse “muy atentos” a lo que ocurre en los mercados internacionales. “Recordemos que hoy el 67% de las exportaciones de carne, van hacia China, entonces hay que estar mirando atentamente lo que pasa con ese mercado y con los mercados en general”. En este sentido dijo que la charla de INAC brindó información al respecto.

Lautaro Pérez, de INAC, señaló en su cuenta de Twitter que “las importaciones totales de carne vacuna de China, alcanzaron 229.769 toneladas en junio, siendo el segundo registro más alto en la historia”. Mientras que en el primer semestre suman 1,1 millón de toneladas por un valor de U$S 7.579 millones.
El profesional indicó que las importaciones cárnicas del gigante asiático crecieron un 39% en valor, un 2% en volumen y un 37% en el valor promedio por tonelada. Con Uruguay ocupando el tercer lugar como proveedor.

Pérez señaló en su cuenta que “despegan las importaciones de carne de animales terminados a grano, ocupando un espacio más que relevante”, donde Estados Unidos tiene un crecimiento importante, desplazando a Australia en este rubro. Para este año se espera que las importaciones de este tipo de carnes superen las 300.000 toneladas según el técnico de INAC.
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Cabaña “Tres Colonia” de la zona de Villa Elisa (kilómetro 19 de la ruta 130), provincia de Entre Ríos, Argentina, realiza este martes 26 de julio la jornada de campo, que permitirá observar su reconocida y premiada genética de la raza Polled Hereford, y también la exhibición del Aberdeen Angus, previo al tradicional remate de reproductores que se realizará el próximo jueves 11 de agosto en la propia cabaña.

El establecimiento ubicado entre la ciudad de Villa Elisa y el complejo termal de la zona –a 40 minutos del puente Paysandú-Colón–, comenzó hace 15 años con la producción de la raza Polled Hereford, multiplicando embriones, agrandando posteriormente su rodeo, “agregando como complemento, porque para mi no son razas que compiten sino que se complementan con la Aberdeen Angus”, destacó a EL TELEGRAFO su titular, Hernán Eggs.

Señaló que a raíz de las participaciones de la cabaña en las diferentes exposiciones, a nivel mesopotámico, provincial y nacional, nos ha permitido en los últimos 10 años, estar dentro del podio, o de las tres mejores cabañas Polled Hereford en puntaje de la Argentina, lo que nos brinda el respaldo de que el trabajo que venimos haciendo es el adecuado, pero también la responsabilidad de no desviar el camino, y de no creernos que está todo realizado y logrado”.

Enfatizó que “el desafío en el día a día es de superarnos, preparando reproductores con mayor fertilidad, mejor adaptación al medio y mejorando los índices productivos, que en definitiva es lo que devuelve la rentabilidad a los productores”. Invitó a quienes deseen participar, a la jornada de campo del martes, a partir de las 14 horas, en donde se exhibirán los reproductores –tanto machos como hembras de ambas razas, puros de pedigrí y puros registrados y controlados– que saldrán a venta en el remate del jueves 11 de agosto.

Eggs precisó que “también pondremos a disposición un muy lindo lote de vaquillonas paridas y a parir (parición agosto y setiembre)”.
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La Sociedad de Criadores de Aberdeen Angus del Uruguay dio a conocer esta semana los premios de la cabaña del año 2021-22, para el cual se suman los puntajes que brindan las premiaciones en las diferentes pistas de exposiciones.

El premio ingeniero agrónomo Julio Mattos para la Cabaña del Año 2021-22, en pedigrí, fue para San Gregorio Ganadera Ltda. La cabaña de la Gran Campeona de la última edición de la Expo Prado en 2021 y también ganadora de la 7ª Edición de la Exposición Nacional de Vientres.

En el caso del premio doctor Nelson Bentancur a la mejor cabaña Selección Angus, será entregado a Laureano Moreira y el premio de la Sociedad de Criadores de Aberdeen Angus a la mejor cabaña Puro Controlado, es para Jorge Ramón Barboza Souza.

Como es tradicional los premios serán entregados en el marco de la Expo Prado 2022, donde iniciará nuevamente la suma de puntos para el premio del año próximo.
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El precio medio de los lácteos en el Global Dairy Trade (GDT), la plataforma de Fonterra, bajó 5% en la subasta realizada ayer, segunda de julio, y acumula descensos en ocho de los últimos nueve remates.

El valor promedio de la tonelada comercializada fue de U$S 4.166, 5% por debajo del remate previo, aun con una caída del 1% en el volumen comercializado, que fueron 21.219 toneladas. Del total ofrecido la leche en polvo entera (LPE) fue más del 50%, en tanto que la leche en polvo descremada (LPD) fue el 25,3%. El principal destino fue el norte de Asia; sin embargo registró una baja importante en la demanda respecto a la subasta previa, ya que adquirió el 42,3% (en la subasta 311 representó el 53% de las compras). Luego se posicionaron el Sudeste de Asia y Oceanía con el 35,2% que crece frente al 31% del remate pasado, complementándose con ventas a Medio Oriente, Unión Europea, América Central y del Sur, África y América del Norte.

En este escenario, la LPE cotizó a U$S 3.757 por tonelada, cayendo un 5,2%, con un volumen colocado de 11.540 toneladas, 4,2% más que la subasta anterior y un 3,8% superior a la última venta de julio del año pasado. En los 10 últimos años, muy pocas veces como en las últimas subastas el precio de la LPD, superaba el precio de la LPE. Sin embargo, en esta última venta con una baja del 8,6% en su cotización, la LPD cayó a U$S 3.709 por tonelada y se volvió a posicionar por debajo de la LPE. El precio medio de la manteca bajó 2,1% a U$S 5.530 y el queso cheddar perdió 2% a U$S 4.825 por tonelada. → Leer más

El Instituto Nacional de Carnes (INAC), recibió la semana pasada la visita de una delegación de la Oficina de Comercio de la Aduana de Estados Unidos (U.S. Customs and Border Protection) con la que se llevó a cabo una intensa jornada de trabajo que tuvo como principal objetivo trabajar en una nueva versión del e-Cert para el intercambio de certificados electrónicos.
El sistema e-Cert que funciona desde setiembre del año 2021 tras ser aprobado por el Departamento de Seguridad Nacional de los Estados Unidos, a partir del acuerdo entre U.S Customs and Border Protection (CBP) y el Instituto Nacional de Carnes (INAC), permite el intercambio electrónico de los certificados de cupo USA, cubriendo las necesidades de los exportadores con mejoras en la precisión en el intercambio entre CBP e INAC.

La delegación de USA estuvo conformada por Julia Peterson (Chief, Quota and Agriculture Branch), Jeremy Sánchez y Andrew Vielhaber (International Trade Analyst), acompañados por Ricardo Romero, miembro de la Embajada de Estados Unidos. La jornada comenzó con la bienvenida a la delegación por el presidente del Instituto, Conrado Ferber, quien estuvo acompañado por Marcelo Secco (Adifu) y Daniel Belerati (CIF), siendo una oportunidad propicia para intercambiar sobre temas de interés comercial entre ambos países.

Luego, se realizaron presentaciones sobre temas de condiciones de acceso a mercados, calidad, certificaciones y administración de cuotas a cargo de las gerencias de INAC de Marketing (expositor: Alvaro Pereira – jefe de Acceso e Inteligencia de Mercados), Calidad (expositora: Natalia Barsanti – gerente de Calidad) e Información (expositora: Raquel Pol especialista en Acceso a Mercados de la Gerencia de Información).

En la mitad de la jornada tuvo lugar un almuerzo de trabajo en el que se contó con la presencia del ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos. A continuación, se desarrolló una reunión de trabajo de carácter estrictamente técnico donde participaron los equipos de las Gerencias de Información y Tecnología de la Información, de cara a la implementación de la nueva versión del certificado electrónico de cupos. El Equipo Gerencia de Información estuvo integrado por Raquel Pol, Álvaro Lasserre, Adriana Larrea y Sandra González. Y el equipo Gerencia de Tecnologías de la Información, por Mariela Vázquez, Nicolás Miñón y Santiago Goldaracena. → Leer más

En pleno invierno, con los campos de todo el país prácticamente pelados, vender el 97% de la oferta en un remate (16.646 vacunos), encima con promedios muy similares o hasta incluso por encima de la subasta anterior, es una clara muestra de la firmeza del mercado de la reposición e invernada en el país.

Y para Plaza Rural también fue un remate especial, porque significó la celebración del 250º remate, a días de festejar los 21 años del consorcio, y con buen marco de público desde el hotel Cottage, con emisión en vivo por TV e Internet y como siempre con administración del Banco de la República.

Fue un remate en el que se destacó la agilidad de todas las categorías, así como el 100% de colocación de la oferta consignada. Pero además, con un mercado muy fluido, en el cual se lograron valores muy similares al remate anterior. Observando la planilla de precios, sólo un par de categorías tuvieron corrección, pero en porcentajes mínimos. Sin dudas para destacar de lo acontecido en la víspera, la comercialización de más de 2.000 vientres preñados, colocados en un promedio 5% superior al remate anterior, lo que demuestra que el productor está interesado en invertir para el futuro.

También se destacó la dispersión de los prácticamente 2.400 terneros, a un valor promedio en torno a los U$S 3, con trámite muy fluido para todos los lotes. En cuanto a la escalera de novillos, es una categoría que hace mucho viene siendo muy demandada, tanto los livianos como los pesados.

Fue un remate que dejó más que satisfechos a los integrantes de Plaza Rural, consorcio que tendrá una fecha agregada para la segunda semana del mes de agosto, atendiendo a la oferta de ganado que está apareciendo. Tanto la falta de oferta en el campo, como las últimas lluvias, hicieron que se active la demanda que era más selectiva en semanas anteriores.

LOS PRECIOS

Se vendieron 226 terneros de menos de 140 kilos, entre 3,27 y 3,05, promedio U$S 3,20 (-2,9% respecto al remate pasado); 820 terneros entre 140 y 180 kilos entre 3,30 y 2,89, promedio U$S 3,13 (0,6%); 1.384 terneros de más de 180 kilos, entre 3,16 y 2,62, promedio U$S 2,90 (2%). Los 2.430 terneros se vendieron entre 3,30 y 2,62, promedio U$S 2,99 (0,9%); 799 terneros y terneras entre 3,20 y 2,52, promedio U$S 2,77 (-0,9%). Los 47 mixtos de más de un año U$S 2,61; 1.134 novillos de 1 a 2 años, entre 3,30 y 2,50, promedio U$S 2,76 (0,4%); 238 novillos de 2 a 3 años, entre 2,70 y 2,56, promedio U$S 2,65 (-1,8%); 187 novillos mayores de 3 años, entre 2,66 y 2,55, promedio U$S 2,64 (-0,4%); y 845 vacas de invernada, entre 2,27 y 2, promedio U$S 2,16 (0,2%).

Las 1.284 terneras se vendieron entre 3,12 y 2,60, promedio U$S 2,79 (0,3%); 613 vaquillonas de 1 a 2 años, entre 2,70 y 2,42, promedio U$S 2,59 (-0,3%); 189 vaquillonas mayores de 2 años, entre 2,66 y 2,45, promedio U$S 2,55 (1,8%); 2.068 vientres preñados, entre 1.310 y 810, promedio U$S 1.071 (5,7%); 157 vientres entorados entre 815 y 810, promedio U$S 814 (22,6%); 634 piezas de cría, entre 522 y 445, promedio U$S 476 (-5,8%); y 21 vientres de pedigró entre 1.640 y 1.500, promedio U$S 1.548.

HOMENAJE

Al promediar la primera jornada de ventas, se tributó un homenaje a los socios que han ejercido la presidencia del consorcio en estos 21 años. El actual presidente, Carlos de Freitas Urioste, destacó “el trabajo en conjunto del equipo que nos ha traído hasta este gran presente”. → Leer más