Rurales

Montes del Plata y BPU Meat firmaron la primera certificación de carne carbono neutral del Uruguay

Con el objetivo de contar con la primera certificación de carne carbono neutral del Uruguay, con el fin de diferenciar nuestra carne ante el mercado internacional, para un consumidor que cada día demanda productos más amigables con el ambiente, las empresas Montes del Plata y BPU Meat Uruguay, firmaron un acuerdo.

El Ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, ingeniero agrónomo Carlos María Uriarte y el Director Nacional de Biodiversidad y Servicios Ecosistémicos del Ministerio de Ambiente, Gerardo Evia, atestiguaron la firma del acuerdo.

El secretario de Estado señaló que Uruguay es uno de los países más ganaderos a nivel mundial, por lo que debe trabajar para equilibrar las emisiones de carbono a la atmósfera. “Aunque no es lo único que podemos hacer, es la iniciativa por excelencia para cuidar el ambiente a la vez que se produce”.

Agregó que este desafío debe ser parte una política nacional y destacó el rol fundamental de la forestación como herramienta para alcanzar dicho equilibrio en emisiones. “Esta certificación avala que actualmente podemos producir carne carbono neutro, con bases en mediciones científicas, con datos reales”, ratificó.

Durante la presentación y para la posterior firma participaron, Kevin Koji Mimura, Gerente General de BPU Meat, Diego Wollheim, Gerente General de Montes del Plata y el Asesor de BPU Meat, Daniel de Mattos.

Los participantes concordaron durante la exposición, “Ganadería y Forestación: hacia una carne de carbono neutral”, en la importancia de respetar el medio ambiente y a las comunidades que producen nuestros alimentos. Asimismo, destacaron el lugar que Uruguay ha obtenido a nivel global como proveedor confiable, cuidadoso con el ambiente y con gran nivel de profesionalismo entre sus productores.

Ambas empresas ratificaron que este primer sello de carne de carbono neutral, que integra dos sistemas de producción, está en sintonía con los desafíos globales y las oportunidades de sinergia de dos sectores productivos que impulsan el país. “Ganadería y Forestación son parte de la solución y no del problema”
Diego Wollheim, subrayó que se están construyendo diferencias respecto a otros países y expresó “Montes del Plata realiza una forestación de manejo sostenible en 65.000 hectáreas, pastorean 35.000 cabezas de ganado, que además de conseguir sombra y abrigo, contribuyen en controlar el tapiz vegetal para prevenir incendios”. “Montes del Plata fija más carbono del que emite, unas 2 toneladas, es decir que neutraliza las emisiones de un 42% del total del parque automotor”.

El representante del Ministerio de Ambiente, recordó que la propuesta se alinea con los planes del gobierno, lo cual queda de manifiesto en la conformación de la comisión interinstitucional para la captura de huella de carbono, que desde mayo, integran ambos ministerios y otros organismos. “Se busca medir, poner valor, agregar competitividad, marcando un punto de partida a través de un plan de trabajo anual, por lo que pronto veremos resultados”, concluyó. → Leer más

Rurales

Cronograma para quienes realicen la declaración de Dicose en papel

Dado el contexto país de emergencia sanitaria, y con la finalidad de evitar aglomeraciones en las oficinas, el Sistema Nacional de Información Ganadera (SNIG) comunicó la modalidad de presentación de la Declaración Jurada de Dicose para julio del año 2021, a los usuarios que recurran al formato papel.

Igualmente, para aquellos productores que realicen la Declaración Jurada de Existencias en formato electrónico con su usuario y contraseña, se les exhorta a ajustarse también a este calendario, a fin de evitar inconvenientes con la conectividad y potenciales saturaciones del sistema.

El cronograma escalonado de plazos para las entrega, establece el 1 y 2 de julio: presentación por parte de gestores (usuarios que presenten más de 10 Declaraciones Juradas, de una misma o de varias Razones Sociales). Del 5 al 9 de julio: Dicoses cuyo último número sea: 1, 2 o 3; 12 al 16 de julio: Dicoses cuyo último número sea: 4, 5 o 6; 19 al 23 de julio: Dicoses cuyo último número sea: 7, 8 o 9; 26 al 30 de julio: Se vuelve a abrir plazo para los gestores. → Leer más

Destacados

Recorrida de Gerardo Amarilla: Vertedero de Guichón está en “situación crítica”

“El Vertedero de la ciudad de Guichón está en situación crítica”, dijo a EL TELEGRAFO Martín Álvarez, alcalde del Municipio de Guichón, después que junto al subsecretario de Ambiente Gerardo Amarilla y acompañado por los demás integrantes del Concejo Municipal recorrieran el lugar. “No es el peor del país, dijo Amarilla, pero claramente está en situación crítica”.

Aseguró que se comunicó con la Intendencia de Paysandú y “logramos que la semana que viene se nos entregue en préstamo un bulldozer de la Intendencia, que nos permitirá realizar una buena limpieza y ordenar el Vertedero. Es algo que debemos concretar”. → Leer más

Rurales

Tras las lluvias, vienen las heladas

Las precipitaciones registradas entre la noche del miércoles y la madrugada de la víspera, fueron muy bien recibidas en los campos de la región, aunque la llegada de varias heladas para los próximos días genera preocupación para el desarrollo de las pasturas.

En Meteorología Paysandú fueron 32 milímetros, Chapicuy 37, Guaviyú 40, Piñera y Merinos 52, en el kilómetro 120 de ruta 26 llovió 72, Puntas de Daymán 80, Piedra Sola 120 y en Atalaya, establecimiento ubicado 19 kilómetros al norte del mojón 134 de ruta 26, fueron 125 mm.

En el departamento de Salto, Cuchilla de Salto 100, Arapey Chico 110, Boquerón de Cañas 114, Colonia Rubio 115, y Valentín 125 mm. En Artigas: en Santa Elena de Palma Sola 100 y Patitas 115.

La preocupación para los productores ahora son las bajas temperaturas. Está previsto que a partir de la jornada de este sábado y por varios días se registren heladas, que aunque serán las consideradas agrometeorológicas (por encima de 0 grados), se pronostican varias seguidas, con el impacto negativo que significa para las pasturas que vienen de soportar varios milímetros de agua.

Hay un dicho que sostiene que tras helada sobre barro, vuelve a llover. Es un mito, pero los productores siempre lo tienen presente. → Leer más

Deportes

Uruguay debuta hoy en el Panamericano de Lima

La selección uruguaya de ciclismo en pista, que orienta Milton Wynants y que llevó adelante su preparación en el velódromo municipal, debuta hoy en el Panamericano de la especialidad en Lima, Perú.

Los 10 pedalistas, incluyendo a varios sanduceros, pudieron entrenar en el velódromo limeño durante los últimos días, tras arribar a la capital incaica luego de una escala de dos días en Paraguay.

Hoy será tiempo de que se salga al ruedo, en medio de la expectativa lógica de comenzar a hacer experiencia con buen pie. Uruguay competirá ese mediodía en la persecución por equipos, la 4×4.000, que tendrá a la cuarteta celeste integrada por Roderick Asconeguy, Nahuel Hernández, Pablo Troncoso y el sanducero Diego González.

Ya en la tarde, será tiempo de que debute otro sanducero, Lucas Piano, que en este caso será de la partida en la scratch sobre 10 kilómetros.
Y la también sanducera Paola Silva saltará a escena en la prueba femenina del scratch, en este caso sobre 7,5 kilómetros.
Los celestes no tendrán participación mañana, y volverán a la pista el domingo.

La selección apunta a poder sorprender en alguna prueba, pero sobre todo a hacer experiencia.
El hecho de volver al ruedo, de contar con una numerosa delegación en Lima, y de presentarse en pruebas en las que hace muchísimo tiempo no se compite, es todo un éxito para el ciclismo uruguayo, que aspira a volver a crecer poco a poco internacionalmente. → Leer más

Deportes

Después de 15 años, una tarde volvió el Pay FC

Luego de 15 años el Paysandú FC volvió al ruedo. Ayer, en la cancha sintética de Las Terrazas, el club dio el primer paso en procura de volver al ámbito de la AUF, para jugar en este caso en la Primera División Amateur.

Fue el coordinador deportivo Uriel Pesce, junto al preparador físico César Bacigaluz, quienes tuvieron la voz cantante ante el grupo de jugadores que fue invitado a participar de los entrenamientos, y que realizaron el tradicional yo-yo test.

La jornada fue de presentación de objetivos, dado que todavía falta confirmar aspectos claves. El primero, lógicamente, sellar con el pago de la deuda que dejó por la AUF el anterior pasaje del club sanducero. Y el segundo, confirmar el cuerpo técnico.

Pero se quiso adelantar camino teniendo en cuenta que la competencia comenzaría en los primeros días de agosto. Por eso se invitó a un grupo de jugadores (la mayoría de los clubes locales) para comenzar a ser evaluados, teniendo en cuenta que el aspecto físico será clave dado el poco tiempo de preparación, y que los jugadores del medio hace casi dos años que no tienen actividad.

Ante la mirada de alguno de los inversores, y también del intendente Nicolás Olivera, el grupo trabajó de manera distendida.

Lo que más destacamos es el entusiasmo, porque nadie dijo que no a la invitación. Solo faltó Rodrigo Michelena (Bella Vista) por motivos laborales. En lo físico se notó, algún jugador se mostró lesionado y hay algunos que llegan con una preparación interesante”, dijo Pesce tras el movimiento.

Hoy se trabajará con el mismo grupo, aunque se espera invitar a un golero y sumar a Matías Arismendi. Esta vez será tiempo de fútbol, esperándose que mañana y el domingo se continúe trabajando pero ya con jugadores que se irán sumando para ser observados, para martes y miércoles de la próxima semana llevar adelante un llamado abierto a aspirantes.

Por lo pronto se dio el primer paso. Pero ahora faltan los que rápidamente se deben dar para confirmar definitivamente la presencia en la AUF.

Los invitados

Los jugadores que comenzaron a entrenar son: Guillermo Andrada, Diego Andrada, Gonzalo Ángelo, Joaquín Espinosa, Juan Andrioli (Bella Vista); MatíasAlarcón, Cristian Núñez, Matías Cáceres, Rodrigo Ramos, Carlos Martínez, Lucas Castillo (Amanecer); Tabaré Mattianda (Litoral); Anderson Coelho (Progreso); Oscar Bassadone, Matías Vidiella, Emanuel Martínez, Williams Lima (Huracán); Nahuel Franco (Centenario); Lucas Silveira (18 de Julio); Matías Charbonier, Sebastián Taffura (Young); Maximiliano Andrada, Facundo Capdevielle (Montevideo). → Leer más

Opinión

Caída del PBI, que pudo haber sido peor

En el primer trimestre de este año, finalizado a marzo, la economía uruguaya, más precisamente el Producto Bruto Interno (PBI) tuvo una caída significativa, que de acuerdo a lo publicado hace pocas horas por el Banco Central del Uruguay (BCU), corresponde a una caída de 2,8% en comparación con igual período de 2020.
Esto implicó una disminución de la actividad económica nacional de 0,5% respecto al último trimestre del año pasado, en tanto según informó la institución, en esta interrupción en la recuperación “incidió la emergencia sanitaria asociada al COVID-19, que continuó influyendo sobre la movilidad de las personas y el normal funcionamiento de los establecimientos productivos”.

Esta disminución, sin embargo, no fue generalizada en todas las industrias, destacándose el mejor desempeño de los sectores agropecuario, pesca y minería, industrias manufactureras y actividades de administración pública, contrarrestadas por una menor actividad en salud, educación, actividades inmobiliarias y otros servicios, en transporte y almacenamiento, información y comunicaciones y en actividades profesionales y arrendamiento, de acuerdo al informe del BCU.
Este dato macroeconómico, por supuesto, no ha sorprendido, porque ya en abril institutos como el Cinve (Centro de Investigaciones Económicas) habían evaluado este escenario en el sentido de que en ese período la economía uruguaya registró una marcada desaceleración del crecimiento. El proceso de recuperación de la actividad económica, iniciado en el tercer trimestre de 2020 cuando se observó una expansión del PBI en términos desestacionalizados del 8,9%, se enlenteció en el cuarto trimestre, dejando el nivel por debajo del previo a la irrupción del COVID-19.

El punto es que el empeoramiento de la situación sanitaria que se ha observado desde el inicio del presente año ha tenido repercusiones sobre la producción en varios sectores de la economía, como ha ocurrido en todo el mundo, tanto por el lado de la oferta como de la demanda.
En nuestro país, altamente dependiente de los avatares del exterior, han impactado las medidas sanitarias que siguen afectando a un conjunto de actividades (dentro de las más notorias, el turismo por el cierre de fronteras), como así también el elevado número de cuarentenas que provocan ausentismo e interrupciones frecuentes de la actividad laboral. Desde el lado de la demanda, la caída de los ingresos reales de los hogares está incidiendo en una retracción del consumo, que se agrava por la disminución de la movilidad respecto a tiempos normales y la retracción en ciertos consumos.

Más allá de las restricciones sanitarias y el ambiente general derivado de la epidemia, los sectores más afectados actualmente continúan enfrentando riesgos significativos en el futuro próximo, especialmente, como consecuencia de la caída de los ingresos reales de los hogares, por el doble efecto de disminución del empleo y descensos de salarios reales, con un componente de arrastre hacia el segundo trimestre que finaliza en este mes de junio, aunque en esta instancia a partir de la segunda semana del mes se observa una alentadora mejora en el plano sanitario.
Es que la irrupción global de la pandemia dio por tierra con todas las previsiones que se habían trazado los economistas de todo el mundo, tanto en su grado de incidencia como en su duración, por cuanto de las estimaciones optimistas de solo unos meses de freno se ha pasado a más de un año y medio de extensión y un efecto dominó persistente en la caída global de la economía.

En nuestro país, siguiendo con el análisis del primer trimestre del año, tenemos que el PBI con su caída implica la interrupción del proceso de recuperación que se había registrado en la segunda mitad del año pasado. El primer trimestre del año se vio particularmente afectado por el cierre de fronteras que impactó de forma directa a los servicios vinculados al turismo receptivo, de acuerdo a los datos del Cinve, y este escenario se ha seguido proyectando al segundo semestre del presente año. Igualmente, el avance del programa de vacunación y las perspectivas alentadoras que vienen mostrando algunos rubros de exportación permitirían una recuperación de la actividad económica durante el segundo semestre del corriente año, pero de todos modos, se observa un deterioro de las proyecciones de crecimiento respecto a las elaboradas por Cinve en diciembre del año pasado: el crecimiento del PBI previsto para el año 2021 alcanzaría al 1,9%, lo que supone una reducción próxima a medio punto porcentual respecto a la proyección anterior.

Aún cuando el crecimiento fuera algo por encima de este estimado, debemos tener presente que si bien la pandemia ha sido una circunstancia excepcional, en 2019 se había agudizado el deterioro de la economía, con creciente desempleo, caída de actividad, falta de inversiones y de competitividad que se venía dando desde 2014 y en particular en el último período del tercer gobierno del Frente Amplio, con lo que llegamos a 2020 arrastrando una situación ya harto comprometida.
No puede extrañar por lo tanto que con pandemia ya declarada y agudizada en 2021, los indicadores económicos sufran la consecuencia marcada de las restricciones en actividad y movilidad dispuestas para contener la expansión del virus, siguiendo el escenario global.

Lo que a su vez revalora que en Uruguay desde el gobierno se haya resistido las presiones para “bajar la llave general” y establecer una cuarentena a rajatabla, como se promovía, cuando ya se acentuaba la caída del PBI y de producción de riqueza. Una medida de esta naturaleza, y encima pagar una “renta universal básica” con dinero que no se tiene, hubiera dejado al país devastado y con un piso muy inferior al que tenemos ahora, con escasas o nulas posibilidades de recuperación en el mediano plazo, incremento de la miseria y la pobreza a niveles superiores a lo que vivimos en la crisis de 2002.

Por supuesto que hay sectores a los que le brillan los ojos pensando en un desenlace así, y son precisamente los que más fuerza hacen para torcerle el brazo al gobierno exigiendo un parate total y el reparto de dinero como si el Estado estuviese nadando en oro. Y como palanca multiplicadora utilizan eslóganes facilistas de alto impacto en la sociedad, como que el Estado es responsable de un “genocidio”, mientras por el otro lado exigen flexibilizaciones que se da de bruces con la reducción de la movilidad que se exige. Y de esta manera pretenden salir bien parados en cualquier situación, pero la Historia sabrá juzgarlos como corresponde con la perspectiva del tiempo.
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Deportes

Paraguay venció a Chile y quedó segundo

Paraguay se clasificó a cuartos de final al quitarle el invicto a Chile, al que derrotó por 2 a 0 por la cuarta fecha del Grupo A, y de esa manera espera por su último partido de la serie, mientras los trasandinos quedarán libres.

En el primer tiempo el equipo dirigido por el argentino Eduardo Berizzo atacó a un rival que no pudo contener por ninguna de las bandas a los guaraníes. Paraguay abrió la cuenta con un cabezazo de Braian Samudio luego de una gran asistencia de Miguel Almirón, que tiró un centro al área tras un tiro de esquina.
Las acciones no cambiaron de dominador para el segundo tiempo y en el minuto 54 el árbitro colombiano Wilmar Roldán sancionó un penal luego de una falta en la que Gary Medel bajó a Carlos González en el área. Almirón, una de las figuras de Paraguay, anotó y amplió la distancia en el marcador, que sería inamovible.

Los de Martín Lasarte lo intentaron a base del empuje de Arturo Vidal pero no lograron descontar ni asustar a los paraguayos que se mostraron incisivos todo el partido. Incluso a través del VAR se desestimó un penal a favor de los trasandinos.
Chile terminó su presentación en la primera fase de la Copa América clasificado a cuartos de final con 5 puntos, Paraguay también con 6, y definirá su puesto el lunes ante Uruguay. → Leer más

Deportes

Conforme, pero “no es que transformamos todo”

Es otra cosa. Es cierto que se desperdiciaron muchas ocasiones de gol, pero esta vez se generaron. “En el primer tiempo tuvimos siete tiros al arco frente a ninguno del rival. Fallamos alguna clara, pero ahora llegamos jugando con pases al centro del área y nuestros delanteros enfrentados al arquero solamente y no fueron goles”, dijo al término del triunfo ante Bolivia el DT de la selección uruguaya, Oscar Tabárez.

Y está claro que “no es algo normal en futbolistas con antecedentes impresionantes en su capacidad de goleo”, dijo, haciendo referencia a sus delanteros. Pero explicó que “son cosas que están influenciadas por la falta de recuperación, en seis días jugamos dos partidos y eso es muy duro, esas cosas pudieron incidir. Creo que tenemos posibilidades de lograr lo que queremos”.
Lo fundamental es que “el objetivo previo era mejorar nuestro juego y ganarlo, y creo que los dos se cumplieron”. Eso sí, “quizás el marcador no refleja la superioridad que tuvo Uruguay ya que se desperdiciaron ocasiones muy favorables. Pero, considerando toda la situación anterior, estamos conformes”.

Tabárez señaló que “ahora vamos a tener cuatro días hasta el próximo partido, que es como una bendición, donde trataremos de favorecer la recuperación de los futbolistas e ir por lo que queremos, clasificar a la siguiente fase, lo más arriba que podamos”.
El entrenador quedó conforme con la recuperación. “Otro tipo de problemas que tuvimos anteriormente, hoy no sucedieron. En el aspecto defensivo no hubo errores más allá de cosas puntuales, Bolivia no tuvo situaciones claras. Nos deja conformes para estar satisfechos hasta mañana, cuando empezaremos a trabajar en el próximo partido”, repasó.

Y dijo que “el juego mejoró mucho, supimos llevar la pelota hacia delante y la intensidad la pusimos en el último cuarto de cancha. Se trabajó bien en la salida y mediocampo. Los jugadores que ingresaron lo hicieron en sintonía enseguida y no se resintió la labor para nada”.
Tabárez reconoció que “no estábamos bien y se nos criticó justamente”, así como que “no es que ya transformamos todo, pero en esta ocasión logramos lo que queríamos y genera más confianza. La misma, es un factor fundamental y se logra teniendo partidos en los que uno se pueda mirar y sacar cosas positivas”. → Leer más