Mes: septiembre 2020

Está claro que no será una exposición más y lo evidente es que la cabaña nacional no se detiene y exhibirá durante estos 12 días lo mejor de la genética de nuestro país, como así también maquinaria e implementos del agro. Ayer se abrieron las puertas y, respetándose el protocolo sanitario dispuesto, el público ingresó al predio de la Asociación Rural del Uruguay (ARU) y la intendencia de Montevideo, con tapabocas y utilizando el alcohol en gel disponible en diversos sectores del predio.
Pasada las 14 horas, se cumplió el acto inaugural, en donde el intendente de Montevideo Christian Di Candia no dejó pasar la oportunidad y defendió el trabajo de la comuna al impulsar la Unidad Agroalimentaria de Montevideo. Expresó: “ojalá se puedan encontrar caminos de diálogo en el Parlamento que respeten el trabajo de tantos años”, sostuvo, en el marco de la polémica porque, en la Ley de Presupuesto, el gobierno busca pasar esa unidad desde la IM al MGAP.
“Vamos a tener un mercado que era el más viejo del mundo y pasará a ser el más moderno”, afirmó Di Candia.
Minutos después, en el marco de la inauguración del estand del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, donde se promueve a Uruguay como “la cocina del mundo”, el ministro Carlos María Uriarte dijo que la inclusión en la ley de presupuesto del pasaje de la Unidad Agroalimentaria de Montevideo de la Intendencia a manos del MGAP obedece a pedido de los productores.
“Nos estamos haciendo eco de una demanda. No es contra nadie, no es extraer, es pensar en mejorar algo. Lo importante es poner el tema sobre la mesa y a consideración del Parlamento”, dijo Uriarte.
Afirmó sentirse “en la obligación de que estos temas se discutieran como se están discutiendo hoy”, porque de lo contrario “nos sentiríamos omisos”, y aclaró que “está estudiado desde el punto de vista jurídico, de lo contrario no se hubiera incluido en la Ley de Presupuesto”.

EL AGRO ACTIVO

En la apertura del espacio del MGAP, del que también participaron el ministro de Educación y Cultura, Pablo da Silveira, representantes de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y autoridades de las gremiales agropecuarias, Uriarte afirmó que el sector agropecuario logró mantenerse activo internamente pese a la pandemia, lo que es fundamental para la economía del sector. El Ministerio de Ganadería pretende mantener la productividad, minimizar los impactos de la pandemia que provienen del exterior y generar más puestos de trabajo en el sector.
Explicó que, en estos meses, la cartera que lidera trabajó de manera intensa con apoyos para la finalización de las cosechas de verano y la recuperación de espacios. Recordó que Uruguay es un país agroexportador de alimentos y que tendrá garantizado el trabajo una vez que finalice la pandemia.
Uruguay presenta un doble récord en el stock vacuno, con más de 12 millones de cabezas y más de 3 millones de terneros, que dan cuenta del crecimiento del rodeo nacional y de la productividad del sector agropecuario, pese a la pandemia por COVID-19. Esto permite afrontar mayores desafíos a nivel país, destacó el ministro.

VALOR DE LA ARU

El jerarca destacó el valor de la Asociación Rural del Uruguay (ARU) para asumir este desafío en un escenario complejo y agregó que la Expo Prado será el único evento de estas características en América Latina debido a la emergencia sanitaria.
El estand del ministerio ofrece una exposición de alimentos naturales y una cocina a cargo de especialistas uruguayos. Uriarte destacó el trabajo de todo el equipo del ministerio en el armado del lugar y enfatizó la importancia de los alimentos y su inocuidad.
Previo al acto inaugural, durante la mañana, la primera dama Lorena Ponce De León colocó una huerta vertical. La estructura puede colocarse en balcones o lugares que llegue la luz solar, optimizando los espacios. Para la presentación invitó a colaborar al ministro Uriarte, al subsecretario, a la directora general y a algunos directores de unidades ejecutoras.

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“Estamos en un momento importante de planificar el trabajo de los toros teniendo en cuenta los factores que pueden afectar su desempeño sexual”, pero además es preciso “monitorear periódicamente su actividad para identificar posibles problemas que puedan surgir y tomar medidas correctivas”, señaló a EL TELEGRAFO el doctor Serafín Ceriani.
El profesional sanducero sostiene que “cada toro nos va a preñar entre 25 y 30 vacas, por lo que se debe tener un toro preparado y hacer evaluaciones por lo menos dos veces antes del servicio”.
Ceriani, quien junto a Paula Ortíz forman CRIA, empresa que asesora en los aspectos reproductivos y sanitarios del rodeo, hizo referencia también a la alimentación, indicando que los toros “deben comenzar la actividad con un estado corporal correcto, ni muy gordos ni muy flacos”, acotando que la alimentación “con altos niveles de energía está asociada a la disminución de la libido en los toros”. Además, se debe cuidar que la pérdida de condición corporal durante el entore sea mínima.
También se deben tener en cuenta de los efectos sociales. Factores como la dominancia y el rango social de los toros pueden influir en su actividad sexual. Los toros más viejos, más pesados y de mayor tamaño expresan una mayor dominancia. Los animales astados también pueden ejercer dominancia sobre toros mochos.
Otro aspecto a tener en cuenta, es que es necesario realizar recorridas frecuentes, reunir el ganado para evaluar el estado corporal de los toros y las vacas, observar si el toro es capaz de identificar grupos de hembras con actividad sexual y controlar la monta para reconocer problemas que puedan alterar su servicio. Se debe observar los problemas en las patas, dificultades de visión, bicheras, alteraciones en el aparato reproductor (tales como llagas del prepucio o quebraduras).

VIENTRES

Serafín Ceriani estableció que “estamos a tiempo de hacerles algún tratamiento nutricional, a aquellas vaquillonas que vamos a entorar, o en especial en aquellas que lo requieran para llegar a la época del servicio con los vientres preparados; y en estos momentos podemos hacer una buena clasificación de las vaquillonas, precisó”.
En cuanto al rodeo de cría, “las vacas preñadas están pariendo. Es fundamental tomar decisiones para no resentir el próximo servicio”. De acuerdo a lo que manifiesta Ceriani, “hay medidas como manejar el estado corporal, precauciones en el seguimiento de los partos, planificar las inmunizaciones estratégicas y tomar decisiones para cuando nos acerquemos al entore, hacer una clasificación más precisa de los vientres que se van a ofrecer al servicio”.
Una de las limitantes fundamentales “es gestionar bien el forraje en los sistemas de campo natural, o ajustar rotaciones cuando hay actividad agrícola ganadera en los establecimientos”.
La principal situación “se da en las estrategias de manejo, y también agregándole alguna tecnología de insumos, que pueda solucionar algunas limitantes más complejas como aternativas de destete precoz, inseminación artificial a tiempo fijo, y otras que resuelvan problemas más graves, o que se pudieran evitar con antelación”.

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