Precio provisorio del arroz se fijó en U$S 11,05

En la Asamblea de Productores en INIA Treinta y Tres, la Asociación de Cultivadores de Arroz (ACA), fijó el precio provisorio del arroz para la campaña 2024/25. El mismo se ubicó en U$S 11,05 por la bolsa de 50 kilos de arroz sano, seco y limpio, a lo cual se agrega un préstamo de U$S 00,45 por parte de la industria, que sitúa el ingreso final del productor al 30 de junio en U$S 11,50.

Para la variedad Olimar hay U$S 0,60 de premio, al tiempo que para el Tacuarí la bonificación alcanza U$S 1,20. La caída de U$S 6 frente al precio definitivo de la zafra pasada se debe, entre otros aspectos, a una cosecha extraordinaria en la mayoría de las regiones productoras del mundo y un mercado con baja dinámica de concreción de negocios.

Para la fijación del precio provisorio se utilizó la información de las ventas concretadas hasta ahora, que alcanzan un porcentaje cercano al 35% en la zafra más voluminosa de la historia, con casi 1.700.000 toneladas. El acuerdo de precios llegó cerrando el mes de junio, y se pactó entre los directivos de la Asociación Cultivadores de Arroz y los 4 molinos adheridos al sistema precio convenio (Saman, Coopar, Casarone y Adecoagro). Guillermo O´Brien, presidente de la gremial, indicó que “tenemos muy reciente en el calendario una zafra récord en precios”, agregando que “los productores de arroz que están cerca del precio convenio lo pueden entender, como en 3 o 4 meses cae U$S 6, porque es preciso recordar que el 23% final de la zafra anterior se comercializó con el mercado en baja, de setiembre u octubre en adelante, cuando India reabrió las exportaciones”. En este sentido, sostuvo que Uruguay cerró las ventas de la campaña anterior con valores parecidos a los que comenzó la nueva, y eso explica en parte el motivo del descenso tan abrupto.

Además, es preciso saber que esta zafra es la más voluminosa de la historia, con más de 182.000 hectáreas sembradas en el país, un rendimiento marcado según el último taller de INIA en 9.407 kilos por hectárea en promedio y un volumen total final cercano a 1.700.000 toneladas.

“Todas las zonas del mundo han producido muy bien, incluyendo el Mercosur, que tiene el mayor volumen cosechado en su historia”, dijo O´Brien, agregando que esto incidió mucho en el mercado bajo la ley de oferta y demanda. El mercado internacional mostraba valores en torno al 38% de baja, mientras que el precio provisorio se fijó con un 35% de la zafra vendida.

“La gran pregunta ahora es ver cómo se van a comportar los dos tercios que faltan vender”. Como referencia, O´Brien afirmó que los últimos negocios de arroz paddy están en el entorno de U$S 286 por tonelada, lo que muestra un problema, porque de seguir así, habrán dificultades para definir un definitivo satisfactorio.

“La composición esta de U$S 11,05, sumado a un crédito de la industria es una buena fórmula, que ya se ha usado en el pasado, para salir de las cuentas al 30 de junio”, afirmó el presidente de la gremial, agregando que es un crédito que administra la industria en función de las cuentas de cada productor, pero “creo que el 80% de los productores van a poder tomarlo”.

CAMBIOS EN ACA

La ACA también tuvo cambios recientes en su estructura interna, ya que ingresó la ingeniera agrónoma Cecilia Pattarino como nueva gerente general, en sustitución de la ingeniera agrónoma María Eugenia Bica.

Pattarino viene de desempeñar su labor durante los últimos 4 años en Uruguay XXI y comenzó la transición el 1° de junio. Bica ingresó a la ACA en 2019, recorrió distintos cargos en el departamento técnico y luego ingresó a la gerencia general.