José Luis Savio y Pablo Durán destacaron el nivel exhibido por la raza Aberdeen Angus, en la pista de calificación de bovinos realizada en la mañana de este sábado, y en donde se destacaron productos de las cabañas salteñas Bayucuá y La Magdalena de Los Tordos.
Durán explicó que había “pocos toros pero muy buenos, lo que no deja de sorprender cómo viene mejorando en cantidad y calidad la raza, lo cual no es fácil y habla muy bien de la sociedad que está haciendo bien las cosas”.
Sostuvo que buscó lo que veía en el Angus que criaba su padre, Gonzalo Durán del Campo, “toros de Frem mediano, con mucha carne y precocidad, viendo que se sigue esa misma línea de muchos años atrás. Si bien había toros muy pesados, eran de Frem mediano, que con cualquier tipo de campo lo engordás muy fácilmente”. Entiende que la “tendencia es la misma, porque no es que venga un jurado con una idea distinta y te cambia toda la línea”.
Sobre la calificación de las hembras, precisó que “cuando tenés la duda de animales que son muy parecidas, ahí vamos a los números que son importantísimos, sobre todo en el Angus. Yo pongo como primordial el bajo peso al nacer, me parece fundamental, y el peso al destete, aspecto puntuales en donde hicimos hincapié”.
El criador sanducero precisó que “hay razas que tienen inconvenientes en el parto por el tamaño y cabeza grande, entonces buscamos biotipos de cabeza chica y bajo peso al nacer, que después compensan al destete con un buen kilaje”.
Sobre la muestra de campo, dijo que “los tríos estaban muy bien preparados, lo que es muy difícil es conseguir lotes tan uniformes”, destacando que los cuatro lotes exhibidos “eran muy parejos, y nos definimos por un lote de toros muy homogéneos y pesados, y que no se iban de esa línea de un frem liviano, pero con un peso terrible que lo llevaban muy bien”.
VEREDICTOS
En productos de bozal, Gran Campeón y Campeón Ternero Intermedio de Bayucuá; reservado Gran Campeón y Campeón Ternero Menor, de Sergio Daniel Constantín; Tercer Mejor Macho y Campeón Junior, de Sergio Constantín.
En hembras, Gran Campeona y Campeona Vaquillona Mayor, expuesta por Bayucuá – Sitwer Internacional SA.; reservada Gran Campeona y Campeona Ternera Intermedia de Bayucuá; Tercer Mejor Hembra y Campeona Vaquillona Menor, de Bayucuá – H. Eugui – Nesan S.A.
En la muestra de campo, Angus PI. Lote Campeón de La Magdalena de Los Tordos. Copa de Honor, Segundo y Tercer Mejor toros de La Magdalena. Premio Especial PO y mejor toro, de La Magadalena de Los Tordos.