La leche en polvo entera alcanzó un precio de casi U$S 4.000 en una nueva comercialización de lácteos en la plataforma Global Dairy Trade-Fonterra. El precio promedio para los productos lácteos en el mercado internacional se movió al alza, durante la segunda licitación del mes en la plataforma Global Dairy Trade- Fonterra, informó el Instituto Nacional de la Leche (Inale), con un relevante avance en el valor de la leche en polvo entera.
Los productores locales destacaron que la noticia es doblemente favorable, dado que además de un ajuste en el precio promedio para todos los lácteos hubo uno también para el producto que Uruguay exporta más y es la leche en polvo entera, tratándose además en ese rubro de un crecimiento del valor.
Las alzas y ajustes en la mencionada plataforma comercial son trascendentes para el mercado uruguayo, donde en torno al 80% de la leche que se produce tras ser industrializada tiene como destino diversos mercados externos.
En el caso de la leche en polvo entera, registró un precio promedio al alza de 5% con relación a la anterior y el valor quedó en US$ 3.988 por tonelada.
Considerando rubro a rubro, el aumento más fuerte fue precisamente en leche en polvo entera y la baja más notoria sucedió con la grasa láctea anhidra con un 7,8%.
En esta subasta participaron 178 postores que adquirieron 27.785 miles de toneladas, equivalente a un 7,9% menos respecto a la anterior instancia.
La próxima licitación, el evento N° 373, será el 1º de febrero y se desarrollará el martes 4.
