Mes: diciembre 2024

Se desarrolló en San Javier, departamento de Río Negro, la jornada de difusión de resultados de la ITE “Manejo de Vachellia caven (espinillo) en el litoral oeste: desafíos y oportunidades”.
Esta Intervención Territorial Específica (ITE) forma parte de una propuesta interinstitucional que busca el aprovechamiento sostenible en áreas de “avance de espinillo” en suelos de aptitud pastoril-ganadero. Se apunta a obtener información consistente sobre el estado de situación del avance del espinillo, y la eficacia del empleo de algunas prácticas de manejo en áreas donde esta especie se comporta como “invasor”.
En la actividad se presentó información preliminar sobre los modelos de tratamiento de control de espinillo, llevados adelante en el marco del proyecto. La comparación de los datos permitió identificar las técnicas que mejor se adaptan a las características físicas y sociales del territorio. A través de la difusión de los resultados se busca sensibilizar a productores, productoras, técnicos y técnicas sobre los manejos más eficientes, y promover su adopción.
Participaron de la jornada, productores y productoras de San Javier y zonas aledañas, técnicos, representantes de instituciones e integrantes de un grupo de mujeres que accedió a un predio del INC Regional Paysandú para producción colectiva. Los resultados obtenidos servirán de insumos para la planificación productiva de dicho predio.

Jorge Azziz referente regional del Instituto Nacional de Colonización (INC) en Río Negro, señaló que “tuvo una buena participación con productores de diferentes zonas de los departamentos de Paysandú y Río Negro, contó también con la presencia de integrantes del Comité zonal del Snider, Jorge Firpo y Rómulo César del Plan Agropecuario”.
Indicó que “sirvió para intercambiar los conocimientos que se van generando al manejo sustentable de la especie, para ir cambiando el paradigma de considerarlo como un enemigo, a irlo tomando como un aliado en la generación de áreas de pastoreo ganadero sustentable. Seguramente la información preliminar que se presentó requiere que se siga transitando el ensayo para poder concluir con mayores certezas. Como planteo general se propuso la posibilidad de seguir con este ensayo un período que trascienda el año establecido inicialmente”.
Fabricio Mendieta es productor integrante de la Sociedad de Fomento Rural de San Javier, colono integrante del grupo “Los Costeros” que están en el predio del INC donde se está poniendo a prueba este piloto. Sobre la actividad, explicó que “siempre es positiva, por la visita de gente de Río Negro, vino gente también de Paysandú, todos con una problemática similar que es el comportamiento invasivo del espinillo en esta zona, que al ser una planta autóctona está prohibido por ley sacarla, entonces al dejar de trabajar el espinillo, se tapa rápidamente”.

Manifestó que en concreto, “con el proyecto piloto de esta ITE, en una parte del predio que tiene el grupo, que cuando lo recibieron dejaron descansar, luego de haber sido chacra de plantación de soja, y en ese descanso del campo se llenó de espinillo”. “Con el proyecto se tomaron tres parcelas experimentales, en las cuales, en una no se hace intervención ninguna, se deja con el monte cerrado; en la otra se saca todo lo que es espinillo y se deja como tabla rasa; y en la otra se busca lo que nosotros consideramos es lo ideal, que es un manejo con raleo con una densidad menor al 40%. En cada predio se pusieron 5 vaquillonas con un peso inicial y se llevó agua a cada potrero. Cada 30 días se hacen mediciones, se mandan los animales a corral y se pesan. De esa manera se ve el tema de producción de kilos de los animales”, en los tres predios con la diferencia de espacio y condiciones de pastoreo.
Además, la UdelaR (Fagro) junto con el INIA registran los datos de las pasturas, la temperatura del suelo, y eso cómo afectaría el peso del ganado, si las pasturas reciben más o menos sol. Este proceso dura un año de mediciones para comparar y ver la productividad, haciendo un manejo controlado del monte de espinillo. Nos contó que “estamos en la segunda pesada, o sea los dos meses que pusimos las vaquillonas al predio, antes tuvimos una preparación del predio, raleos y podas. El proyecto terminaría en setiembre de 2025”.

Sostuvo que el grupo mencionado al que pertenece “está compuesto por tres familias, socios de la SFR San Javier, y pertenecemos a otro grupo más grande de siete predios de la zona, que intentamos trabajar con un proyecto de agroecología, dedicados a la ganadería y uno tiene tambo, trabajando con pasturas naturales, empotreramiento e introducción de especies nativas. Donde este manejo del monte está en esa línea”. Si bien, nos dice que hoy utilizan agroquímicos, la idea es ir disminuyendo su uso y a futuro no usarlos, “incluso en el abono estamos intentando usar microorganismos eficientes a futuro”.
La jornada fue organizada por el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) a través de Dirección General de Desarrollo Rural (DGDR), Dirección General Forestal (DGF) y Dirección General de Recursos Naturales (DGRN) junto al Instituto Nacional de Colonización (INC), el grupo de ecología fluvial de CENUR Litoral Norte (UdelaR) y la Facultad de Agronomía (Fagro -UdelaR). → Leer más

Del 3 al 6 de diciembre, se realiza en Montevideo el XXVII Congreso Panamericano de Ciencias Veterinarias (Panvet), un evento que se desarrolla por primera vez en Uruguay, teniendo como sedes el Hotel Radisson Victoria Plaza y la Facultad de Veterinaria de la Universidad de la República.
El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, ingeniero agrónomo Fernando Mattos, participó junto a la ministra de Salud Pública, Karina Rando y autoridades de las instituciones referentes de nuestro país vinculados a la disciplina veterinaria, en la apertura del Congreso, que se efectúa bajo el lema: “Una Salud: una voz desde todas las áreas de la profesión”.
La actividad nuclea a profesionales, investigadores, científicos, estudiantes y representantes del sector en la región e incluirá conferencias magistrales, simposios, mesas redondas y presentaciones de trabajos.

Durante su exposición, Mattos destacó que Uruguay ha abordado la sanidad animal como una política de Estado y consideró que es preciso enfocarse en la prevención y el fortalecimiento de los servicios sanitarios, en un contexto en el que más del 30% de los bienes que exporta el país son de origen animal y resultan fundamentales para el funcionamiento de la economía.
La exigencia cada vez mayor de los mercados para permitir el ingreso de productos es otra razón para profesionalizar aún más los buenos servicios. “Somos dependientes de las reglas de los mercados internacionales y tenemos que estar al máximo del nivel de exigencia de los controles de carácter veterinario”.
Agregó, que el concepto de “una sola salud”, comprende a la salud humana, animal y ambiental, está consolidado y resaltó la importancia del congreso para contribuir a reforzarlo. Recordó que muchas enfermedades recientes han sido de origen animal, con causas como la intensificación productiva, por lo que, opinó, es vital fortalecer aspectos como la prevención.
Participaron en la apertura, además, el presidente de la Sociedad de Medicina Veterinaria del Uruguay, doctor Daniel Gilardoni, el presidente del Colegio de Veterinarios del Uruguay, doctor Carlos Morón, el vicerector de la UdelaR, doctor Álvaro Mombrú, el decano de la Facultad de Veterinaria, doctor José Piaggio, el presidente del Consejo Directivo Panamericano de Ciencias Veterinarias, doctor Helio Blum, y el secretario ejecutivo del comité organizador del congreso Panvet, doctor Hugo Estavillo.

Por otra parte, el ministro sostuvo que en Uruguay, los casos registrados de encefalomielitis equina e influenza aviar están vinculados a la introducción de vectores que no estaban presentes en el país. También, se refirió al impacto de la leishmaniasis en el norte del país y dijo que convivimos con enfermedades exóticas, como dengue, chikunguña y zika, que avanzan en la región, por lo que es preciso enfocarse en la prevención y el fortalecimiento de los servicios sanitarios.
Luego, Rando destacó el trabajo conjunto del MSP, a través del Departamento de Zoonosis, la FVET y el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, referente a la prevención de la leishmaniasis en Artigas y Salto. La cooperación entre organismos ha permitido avanzar en aspectos como la formación de nuevos profesionales, sostuvo. En este sentido, valoró, en especial, la función de los médicos veterinarios, quienes desempeñan un rol crucial en la salud pública y cuyo trabajo afecta de forma directa el bienestar de la sociedad. → Leer más