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Los desafíos del empleo juvenil (III)

En la presente entrega finalizaremos la consideración de la publicación del Banco Interamericano de Desarrollo (BID) titulada “Aspiraciones versus realidad: propuestas para reducir la brecha entre las aspiraciones de los jóvenes y las oportunidades del mercado laboral en Uruguay”. Para facilitar la lectura utilizaremos el orden numérico previo.

4. Políticas públicas

El informe enumera, sin intentar ser exhaustivos, algunas líneas de acción para orientar las políticas públicas que debería desarrollar Uruguay:

4.1) Asegurar trayectorias educativas

Según el informe, “un reto pendiente para una gran cantidad de países de Latinoamérica y el Caribe, incluido Uruguay, es lograr que todos los alumnos se gradúen del ciclo secundario con un nivel de habilidades cognitivas, técnicas y socioemocionales que les permita continuar aprendiendo durante toda su vida, acceder a empleos de alta calidad y ser buenos ciudadanos. (…) A nivel familiar, se puede brindar información útil a los alumnos y a sus cuidadores y reducir las barreras económicas. A nivel institucional, es importante la detección precoz del riesgo de abandono y promover un entorno estimulante y seguro y una oferta educativa flexible, así como contar con docentes cualificados y con metodologías pedagógicas pertinentes y actualizadas”.

4.2) Proveer información y orientación

El documento destaca que “el final de la adolescencia está caracterizado por una serie de decisiones con impactos perdurables que se suelen tomar con poca información. En Uruguay, la alta concentración de aspiraciones sugiere que los jóvenes solo conocen una pequeña cantidad de opciones de carrera. (…) Esto requiere el desarrollo de sistemas de información sobre la oferta educativa, los resultados educativos y las oportunidades de empleo, así como también herramientas que permitan predecir la demanda laboral futura y las habilidades que se van a necesitar”.

4.3) Reducir el desajuste de habilidades

Para los autores de esta publicación “una gran cantidad de jóvenes en Uruguay tiene empleos que no se relacionan con lo que han estudiado, lo cual implica un desperdicio de talento que de aprovecharse mejor podría redundar en ganancias de eficiencia para toda la economía. (…) Tanto empresas como jóvenes están insatisfechos por la desconexión entre lo que se enseña y lo que se requiere en el mundo laboral. Esto pone de manifiesto la necesidad de revisar, ajustar y modernizar la oferta educativa y de capacitación laboral para garantizar una mejor adaptación a las necesidades cambiantes del mundo laboral a nivel local y global y una mayor pertinencia de los contenidos ofrecidos”.

4.4) Promover el acceso a un primer empleo de calidad y facilitar los emprendimientos juveniles

Sobre este tema los especialistas del BID hacen hincapié en que “el primer empleo de una persona puede tener efectos permanentes y determinar la trayectoria laboral futura. Los jóvenes en Uruguay en su mayoría obtienen su primer empleo entre los 15 y los 19 años. Además, la mayor barrera percibida por los jóvenes para encontrar empleo es la falta de experiencia. Existe por ende la oportunidad de promover un adecuado inicio de carreras profesionales mediante un primer empleo en el que los jóvenes puedan progresar profesionalmente. (…) Por otro lado, dado que muchos jóvenes en Uruguay se proyectan como emprendedores, pero enfrentan barreras para llevar a cabo sus emprendimientos, existe una oportunidad de implementar políticas para promover el emprendedurismo joven, mediante capacitaciones o facilitando el acceso a financiamiento. Es importante que todas estas políticas públicas incluyan incentivos para la formalización”.

4.5) Reducir los estereotipos de género

Finalmente, el documento subraya que “los estereotipos de género influyen en la elección de carrera y de ocupación y contribuyen a la baja representación de las mujeres en ocupaciones de altos salarios como la tecnología, la informática y la ingeniería. Para Uruguay, se estima que la eliminación de barreras ocupacionales que enfrentan las mujeres con relación a los hombres generaría ganancias de más de 16% del Producto Bruto Interno (PBI). (…) Dentro de las intervenciones que han mostrado ser exitosas para disminuir estereotipos, se encuentran los modelos de conducta (o modelos a seguir). Por ejemplo, emparejar a los alumnos que se enfrentan a estos estereotipos con profesores con identidades similares mejora el rendimiento escolar y los intereses profesionales, tener profesoras de matemáticas en la escuela secundaria incrementa la probabilidad de las niñas de tomar clases relacionadas con STEM (sigla en inglés que significa Ciencia, Tecnología, Ingeniera y Matemáticas) y mejora resultados en pruebas estandarizadas”.

Dr. Rodrigo Deleón

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Leve incremento en venta de automotores; más automóviles y estabilidad en las SUV

En el mes de junio hubo un leve crecimiento –del orden del 1,5 por ciento– en las ventas de automotores de todo tipo, destacándose el crecimiento sensible en el caso de los automóviles, una estabilidad en la colocación de SUV y una caída en los utilitarios en este período de 2024.
Los datos de la Asociación Comercio Automotor del Uruguay (ACAU) indican que en 2023 se colocó un total de 5.178 unidades cero kilómetro, en tanto que en el mismo mes de este año este guarismo fue de 5.257, lo que arroja el mencionado porcentaje del 1,5 por ciento en el total de vehículos. → Leer más

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Bajó volumen de la industria debido a la refinería, con aumento en producción de alimentos y papel

El Índice de Volumen Físico de la Industria Manufacturera (Ivfim) registra una variación de 1,7% respecto al mismo mes del año anterior, en tanto que el Índice de Horas Trabajadas por obreros (IHT) registra una variación para el mismo período de 1,1%, y el Índice de Personal Ocupado (IPO) de -0,01%, según el informe dado a conocer recientemente por el Instituto Nacional de Estadística (INE) correspondiente al relevamiento del mes de mayo último.
En el promedio del año respecto a igual período del año anterior la variación del IVF es de -1,8%, para el IHT 2,3% y para el IPO 0,1%, en tanto que en el promedio de los últimos 12 meses la variación del IVF es de -0,5%, mientras que el IHT y el IPO presentan variaciones de 1,3% y -0,01% respectivamente.
La división con mayor incidencia positiva en la variación interanual del producto industrial es “Elaboración de Productos Alimenticios”, con variación de 5,9% e incidencia de 2,6 p.p.
Dentro de la “Elaboración de Productos Alimenticios” se destaca un aumento de “Elaboración de Otros Productos Alimenticios” (Grupo 107), con variación de 7,8% e incidencia de 3,7 p.p. Y un aumento de “Elaboración de Productos de Molinería, Almidones y Productos Derivados del Almidón” (Grupo 106), con variación de 52,6% e incidencia de 3,5 p.p. en la división.
Le sigue en orden de incidencia positiva la “Fabricación de Papel y de los Productos de Papel”, con variación de 16,2% e incidencia de 1,7 p.p.
Asimismo, la “Fabricación de Productos Farmacéuticos”, con variación de 24,5% e incidencia de 1,5 p.p, mientras que el área con mayor incidencia negativa es “Refinería de Petróleo” con una variación de -37,5% e incidencia de -2,1 p.p.
A su vez la variación interanual del IHT es de 1,1%. La división que más incide en el aumento de las horas trabajadas es “Reparación e Instalación de la Maquinaria y Equipo”, con variación de 27,7% e incidencia de 1,0 p.p.
La variación interanual del IPO es de -0,01%. El sector que más incide en la disminución del personal ocupado es “Elaboración de Productos Alimenticios”, con variación de -1,7% e incidencia de -0,9 p.p. → Leer más

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Desde Inacoop destacan trabajo persistente hacia la profesionalización de las cooperativas

Desde el Instituto Nacional del Cooperativismo (Inacoop) se destacó que el citado instituto viene trabajando por la profesionalización de las cooperativas, en el sentido de que cuenten con mejores herramientas para su desenvolvimiento y desarrollo en las respectivas áreas en las que se desempeñan.
El vicepresidente del instituto, Andrés Carrasco, quien participó recientemente en el encuentro nacional con motivo de la celebración del Día Internacional del Cooperativismo, destacó que en Uruguay hay 3.800 cooperativas, que se suman a la sociedad de fomento rural, las cooperativas de segundo grado y las de economía social y solidaria.
“Todas ellas forman parte de nuestra vida y están en todos los sectores de nuestra sociedad. En cualquier sector que nos relacionamos en nuestra vida cotidiana hay una cooperativa atrás”, expresó, a la vez que subrayó que el cooperativismo ha tenido un gran avance, sobre todo en cantidad de cooperativas y en la cantidad de empleo.
“Nosotros ingresamos al instituto hace 5 años, en plena pandemia, un momento difícil para todo el país, y en ese tiempo, el cooperativismo logró no solo salir de esa situación, sino mantenerse vivo y tener la resiliencia necesaria para fortalecerse, lograr un desarrollo y tener una plataforma para crecer”, dijo Carrasco. → Leer más

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India ofrece posibilidades para activar el intercambio con Uruguay

El cónsul general emérito a cargo del área Indo Pacífico y vice decano del Cuerpo Consular, Sergio Lais-Suárez, quien además fue por alrededor de veinte años cónsul general honorario de la República de la India, expuso en Paysandú sobre “algunos nichos interesantes para activar el intercambio entre India y Uruguay o cualquier otro país latinoamericano, relacionados con la agroindustria”.
“En Uruguay, como en otros países de Latinoamérica, hay una expertise muy importante en la siembra directa. También hay que considerar la agricultura de precisión, que acá hay mucho expertise en la agricultura de precisión. De hecho, en Paysandú hay cursos universitarios para manejo de drones, esencial en la agricultura de precisión. Me sorprendió gratamente saber que están esos cursos de manejo de drones y que reciben una certificación universitaria”, dio Lais-Suarez.

Asimismo, el experto en India aseguró que “Uruguay está capacitado para transferencia de tecnología para hacer leche en polvo, si bien India es el primer productor mundial de lácteos. La leche líquida se vende en sachets de cuarto litro porque muchos no tienen heladera, sea por razones económicas como por vivir en comunidades sin energía eléctrica. Eso aumenta la demanda por leche en polvo, y coloca a Uruguay en posición de privilegio, pues tiene bastante experiencia en el tema. Acá hay empresas lácteas importantes”.
También destacó la importancia de la oferta universitaria, “donde hay especialidades que pueden contribuir con el consumo de carnes. Porque si bien no se come carne de vaca, sí de otros animales. Se puede contribuir con esos temas”. → Leer más

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Los desafíos del empleo juvenil (II)

En la presente entrega continuaremos refiriéndonos a la publicación del Banco Interamericano de Desarrollo (BID) titulada “Aspiraciones versus realidad: propuestas para reducir la brecha entre las aspiraciones de los jóvenes y las oportunidades del mercado laboral en Uruguay”. Las autoras de ese informe son Marisol Rodríguez Chatruc y Belén Sotto Alonso, mientras que el trabajo de campo fue realizado por Equipo Consultores, bajo el liderazgo de María Julia Acosta. Para facilitar la lectura utilizaremos el orden numérico previo.
3.5) Los jóvenes viven el largo y complejo proceso de búsqueda de empleo con frustración y ansiedad.
“En las discusiones de grupo se observó un tono de frustración y ansiedad respecto a la búsqueda de empleo debido a que les suele llevar meses y la entrega de muchos currículums para conseguir una entrevista, así como en experimentar muchos rechazos luego de ser entrevistado y no recibir ninguna retroalimentación acerca de las causas del rechazo. También se observó un consenso bastante difundido sobre la necesidad de capacitación para la búsqueda de empleo desde la secundaria, para ayudar a los jóvenes a prepararse para ingresar al mercado laboral. En este sentido, se valoraron los cursos brindados por el Inefop”.
3.6) Los jóvenes navegan la búsqueda de empleo utilizando mayormente canales digitales, aunque los medios tradicionales todavía son relevantes.
“El 77% de los jóvenes menciona que recurre a redes sociales y portales de empleo para la búsqueda de empleo. Los canales tradicionales como recurrir a amigos, conocidos y familiares o ir físicamente a la empresa todavía siguen siendo relevantes (con 70 y 37% de las menciones respectivamente). Solo 16% utiliza servicios públicos de empleo”.
3.7) Al momento de postular a un llamado laboral, los jóvenes perciben que la mayor dificultad es su falta de experiencia seguido por su falta de conocimientos.
“Los jóvenes perciben su falta de experiencia laboral como la principal dificultad para aplicar a un trabajo, señalada por alrededor del 25% de los jóvenes sin importar su nivel socioeconómico. En segundo lugar, la sigue la falta de conocimientos, habilidades y de educación (15%) y luego el horario y la longitud de la jornada laboral. En el trabajo es frecuente que los jóvenes se sientan descalificados solo por ser jóvenes, independientemente de sus competencias o sus potenciales. Los jóvenes consideran que más allá del acceso a la educación, hay un problema social más profundo que limita sus posibilidades de desarrollo y que tiene que ver con las relaciones entre adultos y jóvenes, con cómo los adultos definen y valoran a los jóvenes”.
3.8) Entre aquellos que logran conseguir un empleo, la mayoría no está satisfecho con su trabajo.
“Solo 36% de los jóvenes está satisfecho con su empleo actual en el sentido de que declara tener una satisfacción alta y no desea cambiarse de trabajo. (…) Existen además diferencias significativas por nivel socioeconómico y educativo: 61% de los jóvenes de nivel socioeconómico alto está satisfecho con sus empleos mientras que solo 22% de nivel socioeconómico bajo lo está y 48% de aquellos con secundaria completa está satisfecho mientras que 32% con secundaria incompleta lo está”.

Dr. Rodrigo Deleón

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“Capacitación e inserción laboral inclusiva” desarrollará CTC

En agosto CTC iniciará en Paysandú “Capacitación e inserción laboral inclusiva en supermercados en Paysandú”, un proyecto financiado por el Instituto Nacional de Empleo y Formación Profesional (Inefop), dirigido a personas de entre 18 y 55 años con discapacidad y posibilidades de trabajar. Así lo adelantó a EL TELEGRAFO el director del Instituto Tecnológico Paysandú CTC, Aníbal Erramuspe, explicando que ya están abiertas las inscripciones y los interesados deben dirigirse a la sede de la institución, en Luis Alberto de Herrera 860.

Este curso teórico práctico se concreta luego de que “Inefop hizo un llamado para que se presentaran proyectos de inclusión laboral para personas con discapacidad. CTC hizo una propuesta de capacitar un grupo de entre 15 y 20 personas para que trabajen en el área de los supermercados; fue aceptada y tenemos una capacitación que empezaría en agosto, con una duración de tres meses y totalmente gratuita para los participantes”, subrayó.

INSERCIÓN LABORAL

Una vez culminado el curso, “se va a hacer una selección de aquellos que realmente quieran y tengan más aptitudes para empezar a trabajar en los supermercados de Paysandú”, afirmó. → Leer más

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Los desafíos del empleo juvenil (I)

En los últimos meses se ha difundido una publicación del Banco Interamericano de Desarrollo (BID) titulado “Aspiraciones versus realidad: propuestas para reducir la brecha entre las aspiraciones de los jóvenes y las oportunidades del mercado laboral en Uruguay”, cuyos principales aportes compartiremos con nuestros lectores.

Generalidad

“La entrada al mundo del trabajo implica para los jóvenes una serie de decisiones con impactos perdurables que con frecuencia se toman con poca información y orientación. Hacia el final de la adolescencia, las personas enfrentan la compleja decisión sobre si continuar formándose y en qué área, de trabajar o de combinar estudios y trabajo. A pesar de que estas decisiones tienen un impacto perdurable, se basan con frecuencia en información incompleta. Las aspiraciones de los jóvenes juegan un rol clave en sus decisiones educativas y laborales. Aunque no todos los jóvenes van a poder lograr el trabajo que desean, las aspiraciones tienen consecuencias en sus trayectorias educativas y laborales. En particular, las aspiraciones de los jóvenes pueden predecir elecciones profesionales, logros educativos, así como salarios y prestigio ocupacional durante la edad adulta”.

Uruguay

Uruguay se destaca en América Latina y el Caribe (ALC) por poseer un desarrollo humano alto, sin embargo, los desafíos que enfrenta su población joven se presentan como una limitante para que el país pueda crecer sostenidamente en el largo plazo. Mientras la tasa de desempleo para aquellos mayores de 25 años es en Uruguay de 5%, la tasa de desempleo para jóvenes de 15 a 24 años es de 25%, cinco veces mayor. Esto ubica a la brecha entre la tasa de desempleo de los jóvenes y la del resto de la población en 20 puntos porcentuales, por encima del promedio en ALC. A su vez, la tasa de egreso de la educación secundaria es baja y desigual. En Uruguay, 49% de los jóvenes entre 21 y 23 años ha terminado la educación secundaria, mientras que en ALC esta proporción es de 67% y en la (OCDE) es de 86%. La brecha en la tasa de finalización de la educación secundaria entre los quintiles de ingresos bajos y los de ingresos altos, es mayor en Uruguay que en el promedio de la región”.

Realidad

3.1) La entrada al mundo del trabajo implica para los jóvenes una serie de decisiones con impactos perdurables que con frecuencia se toman con poca información y orientación.
“Hacia el final de la adolescencia, las personas enfrentan la compleja decisión de si continuar formándose y en qué área, de trabajar o de combinar estudios y trabajo. A pesar de que estas decisiones tienen un impacto perdurable, se basan con frecuencia en información incompleta. Además, la falta de información (y de mecanismos para contrarrestarla) es más aguda en los jóvenes de niveles socioeconómicos más bajos. El problema no se limita solo a la disponibilidad de información, sino que a menudo está vinculado a la falta de orientación. Esta carencia de guía impide que los jóvenes comprendan y contextualicen adecuadamente la información, lo que a su vez dificulta la toma de decisiones fundamentadas sobre su futuro”. → Leer más

General

Crearon 9.750 empresas y cerraron 7.540 en el primer trimestre del año

El Instituto Nacional de Estadística (INE), presentó su informe sobre demografía de empresas para el primer trimestre de este año (enero, febrero, marzo), el que dejó, como principales hallazgos, el “nacimiento” de 9.750 empresas y la “muerte” de 7.540. El uso de estos términos obedece a la lógica de demografía que se emplea para este informe.
Los datos sobre el nacimiento de empresas para el referido trimestre, se corresponden con una baja respecto al trimestre anterior de -5,04%, pero a la vez un aumento de 7,47% respecto a igual trimestre del año 2023. En tanto las muertes de empresas supusieron un crecimiento de 7,67% comparado con el trimestre anterior y de 4,77% contra igual trimestre del 2023. El informe completo está disponible en la página del Instituto (https://www3.ine.gub.uy/rraa/page23.html), donde se dispone de un visualizador de demografía de empresas, con gráficas y mayores detalles respecto a estos fenómenos.

UBICACIÓN

En las principales áreas urbanas de los departamentos de Montevideo y Canelones es donde se ubican en general estas empresas, detectó el estudio.
En Montevideo en 2021 se ubicaba el 56,40% de las empresas, con 10 o más empleados, el 56,26% de ellas en 2022 y 55,91% en 2023. Le sigue Canelones con un 11,47% en 2021, 11,37% en 2022 y 11,38% en 2023. En cuanto a las empresas gacelas, en Montevideo se ubicaban el 60,78% en 2021, el 58,57% en 2022 y el 57,25% en 2023. En Canelones, estos porcentajes fueron del 13,73% en 2021, 18,57% en 2022 y 15,22% en 2023. → Leer más

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Convocan a empresarias y mujeres cooperativistas a presentar proyectos por fondos no reembolsables

El Ministerio de Industria, Energía y Minería (MIEM), dispuso la apertura de la denominada Convocatoria 8M_2024, orientada a la financiacióin de proyectos de empresarias y cooperativistas mujeres y mujeres trans, que comprende fondos no reembosables por hasta $ 450.000 cada uno, en un total de 3.000.000 que entregará el ministerio.
Los proyectos deben referir a actividades productivas o de servicios vinculados a lo productivo, que estén enmarcadas en las políticas públicas de interés ministerial. Además de la mejora en la competitividad se valorará la innovación en productos, servicios, procesos productivos, comercialización y/o el fortalecimiento de las capacidades y habilidades de gestión de la empresa. Se puntuará especialmente la creación de empleo genuino, en particular de empleo de calidad dirigido a mujeres. También propuestas que incluyan la sustentabilidad, economía verde, economía circular y mejoras de eficiencia energética. → Leer más

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“La tecnología está revolucionando la contabilidad”, dijo presidenta de Cceau

Cristina Freire, electa como nueva presidenta del Colegio de Contadores, Economistas y Administradores del Uruguay (Cceau), mencionó entre los nuevos desafíos de los profesionales del área a la ciberseguridad la preservación de los datos de clientes y empresas, la inteligencia artificial y la posibilidad de lograr mejores resultados utilizando los datos financieros propios. Freire, con 40 años de experiencia profesional en distintas empresas y organizaciones, y un período anterior al frente del Colegio, afirmó que la contabilidad ha dejado de ser “la vieja teneduría de libros, a pesar de que las normas legales absurdamente mantienen algunos requisitos y formalidades, y pasa a ser un complejo arte que requiere cada vez más estudio y profesionalización”.
Indicó que, con el aumento de la digitalización, la seguridad de los datos financieros “es crucial”. Los contadores, dijo, “deben estar bien informados sobre las mejores prácticas en ciberseguridad para proteger la información financiera confidencial, y garantizar el secreto profesional de la relación con sus clientes”.

PROYECCIÓN

La contadora agregó que, a su vez, el uso de los datos contables, gracias a los sistemas de gestión e información, permiten al contador economista o administrador disponer de información basada en datos contables que es fundamental a la hora de tomar cualquier decisión que afecte a la empresa en la que trabaja. Actualmente, dijo, la tecnología está revolucionando la contabilidad en cuanto al tratamiento de los datos, ya que la automatización, el uso de inteligencia artificial (IA) y el análisis de grandes datos (Big Data) están redefiniendo las tareas diarias de estos profesionales. → Leer más

General

Inefop asesoró a empresarios sanduceros sobre herramientas para la capacitación profesional

Tuvo lugar en el Centro PYME Paysandú (que funciona en la sede del Centro Comercial e Industrial de Paysandú) un encuentro empresarial en el que el Instituto Nacional de Empleo y Formación Profesional (Inefop) presentó los instrumentos disponibles para impulsar la formación y desarrollo de las empresas y otras organizaciones de nuestro medio.

En la oportunidad se contó con la participación de Pablo Darscht, director general de Inefop, Marisa Acosta, directora del instituto en representación del Ministerio de Educación y Cultura, e integrantes del equipo técnico del Instituto.

Las autoridades de Inefop explicaron que se apuesta desde el instituto a la gestión del talento, para lo cual se cuenta con varios programas para impulsar la formación y el desarrollo de la empresa, poniendo énfasis en herramientas que se adaptan a las necesidades y objetivos a cumplir, sin distinción de rubro, ya sea para micro, pequeñas y medianas empresas, emprendimientos, como para cooperativas.

Como parte de la difusión de estas herramientas, Inefop organiza instancias de presentación e intercambio en diversos puntos del interior del país, sobre lo cual Nicolás Perroni, especialista en empresas para el Área de Empresas de Inefop, explicó a EL TELEGRAFO que “estamos realizando una recorrida por varios departamentos presentando los instrumentos de apoyo que tiene Inefop para las empresas en cuanto a lo que es capacitación y formación profesional. Hoy estamos haciendo un breve repaso por todos los instrumentos que tenemos, que son varios”.

“Estamos hablando de capacitación estándar, comprobación de nuevas competencias, habilidades transversales y habilidades blandas, tenemos habilidades digitales para las empresas, el manejo de computadora y obviamente que todos los sistemas de Office, Excel, etcétera. Asimismo tenemos otros tipos de cursos, que son para empresas que quieren invertir y aumentar la capacidad productiva, con capacitación también para aquellos nuevos puestos de trabajo que se generen”, explicó. → Leer más

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Agencia de Desarrollo creó crédito subsidiado para mipymes del agro

La Agencia Nacional de Desarrollo (ANDE) anunció que se ha habilitado un crédito subsidiado para mipymes, destinado a inversiones con impacto ambiental positivo en el agro, como forma de apoyar el lanzamiento del Plan Nacional de Agricultura Familiar, que realizó días pasados el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, MGAP.

El plan del MGAP establece un conjunto de medidas para impulsar el desarrollo de la agricultura familiar en el país. Entre las medidas presentadas, está el crédito que cuenta con tasa de interés subsidiada por parte de ANDE, a través del cual se busca apoyar y facilitar el acceso al financiamiento a los productores agropecuarios en la transición hacia una economía más sustentable. → Leer más

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Inauguraron “Encuentro del mundo fungi”, que concluye hoy en Orgoroso

Con una numerosa concurrencia de autoridades, emprendedores, docentes y estudiantes, se inauguró “Ruta del Hongo: Encuentro del mundo fungi”, con charlas sobre líneas de investigación, impacto en el agro, experiencias, cata y degustaciones, poniendo foco en la innovación a partir de los múltiples usos de este producto que trascienden lo gastronómico.

Hoy continuará en Orgoroso con una jornada que incluirá un recorrido didáctico y una feria de más de 25 productores locales, entre otras actividades. Declarado de interés turístico por el Ministerio de Turismo, el evento es organizado por el Municipio de Piedras Coloradas, Montes del Plata, UTEC, UTU, con el apoyo del Instituto Nacional de Empleo y Formación Profesional (Inefop), Intendencia de Paysandú y el Bureau.

En el acto inaugural, la jefa de Sustentabilidad y Comunicaciones de Montes del Plata, Marina Flores, refirió a la génesis del proyecto “La Ruta del Hongo” y al diagnóstico que reveló que 200 familias recolectan hongos en el eje de la Ruta 90, totalizando unos 250.000 kilos al año, lo que significa “más o menos el 80% del mercado del Uruguay”, significó. Aludió al rol de UTU en la capacitación “para el agregado de valor al producto”, que hasta ese momento se le entregaba al acopiador, los emprendimientos que surgieron con el apoyo de incubadora, y la participación de UTEC “para permisos, habilitaciones e investigación”.

Anabella Estevez, coordinadora de la Licenciatura en Análisis Alimentario de UTEC, citó la creación de las líneas de investigación para aportarle “valor agregado”. Estas líneas abarcaron “temas sensoriales, quitándole el amargor para poder consumirlos”, envasado, rotulación, vida útil, para poder comercializarlos, intentar hacer polvo de hongos, así como el estudio genético, “que es el primero que se hace” en el país “para ver si el hongo que estamos recolectando es de un solo tipo”, detalló.

IMPORTANTE “PARA NUESTRA GENTE”

Para el alcalde del Municipio de Piedras Coloradas, John Cáceres, “poner en valor materia prima que tenemos en el municipio”, impacta en el incremento de fuentes laborales. “Nosotros desde el municipio hemos tratado de apoyar todo eso que han hecho las empresas y las personas que se han capacitado”, afirmó, entendiendo que este proyecto “es muy importante para el municipio, para nuestra gente”.

El secretario general de la Intendencia de Paysandú, Fermín Farinha, reconoció la labor de las emprendedoras “que hacen posible que esto siga creciendo y el impulso que le están poniendo a dar respuesta a estos desafíos”. → Leer más

Destacados

Contexto político en año electoral dilataría concreción de la planta de hidrógeno verde

Siguen todavía sin dirimirse determinados trámites y requisitos en materia medioambiental con vistas a la instalación de la planta de hidrógeno verde correspondiente al proyecto de HIF Global en Paysandú, que es precisamente uno de los proyectos de hidrógeno verde que mayor expectativa genera en el sector energético.

Como se ha indicado, este proyecto corresponde a la mayor inversión en el Uruguay, con un total de 6.000 millones de dólares que entrarían al país; sin embargo, de acuerdo a lo que señala un artículo del portal Ámbito la iniciativa ha generado alguna polémica dentro del círculo ambiental.

Debe tenerse presente asimismo que un año electoral no es el mejor momento para que se generen condiciones que aceleren la concreción del proyecto, por cuanto en medio de un año de elecciones, los avances en los proyectos a largo plazo parecen quedar en segundo plano debido a la incertidumbre política que se genera en el país.

Al respecto, Marcelo Mula, presidente de la Asociación Uruguaya de Energía Renovable (Auder), indica que sin embargo hay expectativas muy bien fundadas de que HIF Global desembarque oficialmente en el Uruguay. → Leer más